Particularmente gosto do Jellyfin.

Simples rápido e tem cliente para todo tipo de dispositivo.

Uso ele em imagem docker em um raspberry PI 4 e roda liso, família toda usa.

Só ter cuidado com o tipo de mídia, alguns precisam de transcoding no server ai o rasp não aguenta.

Aqui uso majoritariamente mp4 e alguns poucos mkv que não precisam de transcoding do lado do server.