Não.
É um excelente corte para churrasco para comer na hora, com um limaozinho enquanto conversa com o povo na beira da churrasqueira.
O gosto é único, se pegar qualquer outro corte e prepará-lo da mesma forma da picanha irá sentir outro sabor, além da textura e a forma que a fibra da carne.
É superestimado
vai num pecuarista regional e compra/agenda a picanha do próximo abatedouro dele.
aqui na minha região não se encontra picanha em açulgue, pois os abatedouros já fazem o corte e vendem por lá mesmo.
a picanha original não é do tamanho daquelas vendidas no supermercado.
e essa sim, tem um sabor único.
sobre valor, isso é uma questão de mercado, cada boi só vai dar 2 peças de picanha, oq por sí só ja deixa o valor mais alto, e depois tem todos os pontos que já comentei acima.
Continua sendo superestimado
