O triglicérides alto faz um estrago maior que o colesterol. E o vício em açúcar é avassalador. Principalmente, porque o açúcar é encontrado em diversos alimentos. É um dos motivos de tantos casos de infarto e AVC, entre outros problemas crônicos como a diabetes tipo II. Já vi um estudo que compara o poder de viciar do açúcar ao da cocaína.

https://www.nytimes.com/2016/09/13/well/eat/how-the-sugar-industry-shifted-blame-to-fat.html