Исключи мясо, рыбу, яйца и молочные продукты. Уменьши растительное масло насколько можешь (когда готовишь).

Замени это бобами, капустой, морковью, рисом, картошкой, макрошкой.

Результат будет через 2 месяца такого вот аскетичного режима.