เมื่อกี้ลอง yakiniku ร้านนึงมา

เนื้อก็ไม่ได้แย่ แต่แช่เย็นมากๆมา

เนื้อยังแข็งอยู่เลย ย่างปุ๊บเหนียวปั๊บ

ตามด้วยซอสหมักเนื้อและซอสอีก 4 อย่างในร้าน ใช้เบสเป็นน้ำเชื่อม

ก็เข้าใจนะคงอยากให้มันเกิดกระบวนการ คารามาไรซ์

แต่นี่มันเนื้อย่าง!

กลิ่นและรสของเนื้อถูกทำลายด้วยน้ำเชื่อมหวานๆ

กลิ่นไขมันหอมๆถูกน้ำเชื่อมรบกวน

เสียดายวัวมากๆ