Matrix-org matrix-juggler-jp matrix-fedibird-com などの公開チャンネルを見る限り日本語ユーザー自体がかなり少ないようです。fedibirdはMastodonに関わるインスタンスなので層はいちばん近いと思います（書き込みは現状殆ど無いですが）

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