SSGのhugoを使う場合、github pagesには、ビルドしたあとのhtmlをアップロードする必要がありました。結果的に、ソースと出力結果を両方管理する必要がありました。

gitlab.com ではpushしたソースを、gitlab.com 側でビルドしてくれる機能が最初から備わってて、特に準備なしにソースの管理のみで済む環境を作れます。

違いはそれくらいですが、ソースの管理だけで済むのはスッキリしてていいな…と思ってそちらを使い続けています。気にならない人には気にならない違いかもです。