Escolhi o pop!_OS por ser fácil instalar e usar. Aqui sou só eu que vou usar o computador, mas caso alguém mais precisasse usar o que eu faria seria criar um dual boot com Windows. Sobre a interface, achei mais intuitivo para personalizar. Acho que é por ele ser um pouquinho mais parecido com o Windows.
Discussion
Eu já escutei do pop os, q é parecido com o OS do Mac.
Dizem que o OS mais parecido com o Windows é o Cinammon.
Finalmente, ouvi muitas coisas boas sobre o Arch (estou inclinado a ser o próximo depois de eu me fuder pra aprender o Ubuntu).
Segue esse link q talvez ajude a vc ou outros na escolha da melhor distro :