ลองอ่านเริ่มต้นจากนี้ก่อนก็ได้ครับ https://saifedean.com/fiatfood

กินถั่วเป็นประจำ ต้องบอกหน่อยว่าไม่ใช่ถั่วเหลืองน่ะ

ไม่ใช้ผู้เชียวชาญนะครับ แต่ว่า

อัลมอนด์ดี แต่คงไม่ถึงระดับ superfood แน่ ๆ

กล้วยอบน้ำผึ้ง / ไม่มีใครใช้น้ำผึ้งแท้จากป่า ส่วนใหญ่เป็นน้ำผึ้งเลี้ยงเกสร-ดอกลำไย ถ้าแย่หน่อยก็ผสมน้ำเชื่อมไปเลย (โดนน้ำตาลเต็ม ๆ)

นมไขมันต่ำ / ไม่เหลือโปรตีนหรอกครับ มันเป็น process สุดท้ายของการผลิตนมแล้ว

อันบนที่บอกว่า "เลี่ยงเนื้อสัตว์" ถ้าร้างกายไม่ได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ เพื่อนำไปสร้างเอนไซม์สำหรับผลิตน้ำย่อย จะทำให้น้ำย่อยไม่มีประสิทธิภาพในการย่อยอาหาร ส่งผลให้เกิดกรดไหลย้อน (เนื่องจากอาหารต้องอยู่ค้างในระบบการย่อยที่นานเกินไป) และจะทำให้ไม่อยากทานอาหาร ซึ่งจะวนกลับไปที่ปัญหาการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ

:)