- carnicero local, pollo y carne de vaca de buena calidad (nunca supermercado). Yo prefiero comprar el martes suficiente pollo y carne de vaca para que me alcance hasta el viernes.

- verdulero local, huevos, frutas verduras de buena calidad, pocos químicos si es posible. (nunca supermercados). Te podés suscribir a un delivery de verduras y frutas orgánicas 1 vez por semana.

- Todo lo que va al freezer que se compra en un supermercado: no lo compras más. Tu freezer tiene que estar vacío. Y las compras se hacen en el día para hoy o para mañana o a lo sumo pasado.

- Está terminantemente prohibido comer galletitas hechas con grasa animal, que son como el 95% de lo que se vende en supermercados. Remplaza las Oreo y ChocoFrutigram por los frutos secos + pan + galletitas de salvado c semillas + queso y mermelada.

- no más alfajores ni shot ni ninguno de esos chocolates y golosinas. Anda a una buena chocolateria y pedí algo con 70% de cacao.

Con esas instrucciones eliminas el 80% de la mierda en la comida.