Replying to Avatar ZER01CHI(中の人:NISHIKAWA Katsuyuki)

ほうれん草にはショウ酸が多く、食べ方によって尿路結石の原因になるという話が流れて来て、思ったことが。

ポパイは、尿路結石だったのだろうか?

アメリカのほうれん草缶は、ドロドロに煮込んだほうれん草らしいので、ショウ酸の混ざり込んだ煮汁ごとに缶詰になっていそうな気がする。

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ZER01CHI(中の人:NISHIKAWA Katsuyuki) 1y ago

ショウ酸ではなくシュウ酸という情報を頂きました。

空目してたようです。

本文は修正せずに、追記という形で対応しました。

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