Maybe you can ask them what they're thinking? (I doubt if you'll get a honest answer, considering how much Japanese people want to spare uncomfortable conversations).
Discussion
大きな割合で正直な解答はないでしょう。日本人じゃなくても婉曲的になるのではないかなと思います。（霊感）
デートの経験がないので、これは有効な意見ではないかもしれません。
でも、デートがうまくいかなくて、それがわかっていて、相手からの反応がない場合は、「もしかしたら、あまりうまくいっていないかもしれないけど、何はともあれ、ここには食べ物もあるし、その場の雰囲気もある/今日は天気が良さそうなので、できるだけ楽しみましょう! 」というのがベストな選択だと思います。
（変な人からの変な答え）。