# กระบวนการเกิดฟันผุและความสัมพันธ์กับระบบในร่างกาย
ฟันผุเป็นปัญหาสุขภาพช่องปากที่พบได้บ่อย แต่กระบวนการเกิดฟันผุนั้นซับซ้อนกว่าที่หลายคนเข้าใจ ความจริงแล้ว ฟันผุไม่ได้เป็นเพียงปัญหาเฉพาะที่ในช่องปาก แต่เป็นผลมาจากปฏิกิริยาในร่างกายที่เชื่อมโยงกันอย่างซับซ้อน
คาร์โบไฮเดรตเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดฟันผุ เมื่อเรารับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต จะเกิดกรดที่ทำลายเคลือบฟัน น้ำลายมีบทบาทสำคัญในการป้องกันฟันผุ โดยทำหน้าที่ชะล้างและบำรุงฟันจากภายนอก อย่างไรก็ตาม คาร์โบไฮเดรตไม่เพียงแต่ทำลายฟันจากภายนอก แต่ยังส่งผลให้กลไกป้องกันภายในฟันหยุดทำงานด้วย
ในสภาวะปกติ ฟันมีระบบป้องกันตัวเองที่เรียกว่า การขนส่งของเหลวในเนื้อฟัน (Dentin Fluid Transport หรือ DFT) ซึ่งทำหน้าที่บำรุงและทำความสะอาดฟันจากภายในสู่ภายนอก เปรียบเสมือนฟันกำลัง "เหงื่อออก" เพื่อป้องกันตัวเอง กระบวนการนี้ถูกควบคุมโดยการสื่อสารระหว่างสมองส่วนไฮโพทาลามัสและต่อมน้ำลายพาโรติด
ต่อมน้ำลายพาโรติดทำหน้าที่สองอย่างคือ ผลิตน้ำลาย (exocrine) และผลิตฮอร์โมนพาโรติด (endocrine) คล้ายกับตับอ่อนที่ผลิตทั้งเอนไซม์ย่อยอาหารและอินซูลิน ฮอร์โมนพาโรติดมีหน้าที่รักษาการไหลเวียนของของเหลวในเนื้อฟัน ทำให้ฟัน "เหงื่อออก" และสะอาดอยู่เสมอ
แต่เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว สมองส่วนไฮโพทาลามัสจะลดการกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนกระตุ้นต่อมพาโรติด ในขณะเดียวกันก็เพิ่มการกระตุ้นตับอ่อนให้หลั่งอินซูลิน เมื่อไม่มีฮอร์โมนพาโรติด การไหลเวียนของของเหลวในเนื้อฟันจะหยุดลง ทำให้ฟันหยุด "เหงื่อออก" และเกิดภาวะขาดน้ำ
ในสภาวะนี้ ฟันจะทำหน้าที่คล้ายฟองน้ำที่ดูดซับคราบจุลินทรีย์และกรดเข้าสู่ตัวฟัน เมื่อกรดกัดผ่านเคลือบฟันเข้าไปถึงเนื้อฟัน จะเกิดปฏิกิริยาการอักเสบเรื้อรัง โดยร่างกายจะหลั่งเอนไซม์ที่ย่อยสลายเนื้อเยื่อ (Matrix Metalloproteinases หรือ MMPs) เช่น MMP8 และ MMP9 ซึ่งทำลายเนื้อเยื่อและอาจทำให้ฟันตายได้หากไม่ได้รับการรักษา
จากกระบวนการทั้งหมดนี้ จะเห็นได้ว่าฟันผุไม่ใช่เพียงปัญหาเฉพาะที่ในช่องปาก แต่เป็นการแสดงออกของปัญหาที่เกิดขึ้นทั่วร่างกาย การดูแลสุขภาพฟันจึงไม่ใช่เพียงการแปรงฟันหรือใช้ไหมขัดฟันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการควบคุมอาหารและการดูแลสุขภาพโดยรวมด้วย
#fastingfatdentist
#หมอบ่นfiat
#healthstr
#health
#IFF
#nutrition
#fiat
#siamstrOG
#siamstr
#bitcoin
#siamesebitcoiners
