ลืมไปข้อนึงครับ อย่าลืมถามเมียด้วยครับ ว่าชอบกินอะไร 😂😂😂

ก่อนจะปลูกอะไรควรดูบริบทของพื้นที่ของเราว่าเป็นแบบไหน เหนือ ใต้ ออก ตก ฝนชุก ฝนน้อย ที่ราบ ที่ดอน ที่ลุ่ม ภูเขาสูง ดินร่วน ดินทราย ดินเหนียว ลูกรัง

เมื่อเข้าใจบริบทของพื้นที่แล้ว

ลำดับต่อมาคือดูวิสัยของพืชที่เราจะปลูก ว่ามันชอบแบบไหน

เมื่อปลูกไปแล้ว ดูแลดีแล้ว ที่นี้ก็ขึ้นอยู่กับต้นไม้แล้ว ว่ามันจะอยู่หรือมันจะไป

ผมมีหลักปรัชญาชั้นสูงในเรื่องของการปลูกต้นไม้จะมาเล่าให้ฟัง หวังจะเป็นประโยชน์สำหรับใครบางคนไม่มากก็น้อย ผมเพิ่งตกผลึกเรื่องนี้ได้เมื่อปลายปีที่แล้ว ไปเสียเวลาหลงทิศหลงทางอยู่ตั้งหลายปี รู้งี้นะ…..

*** การจะปลูกต้นไม้ 1 ชนิด 2 ชนิด 3 ชนิด ฯลฯ ชนิดนั้น เราจะเอาความชอบส่วนตัวเราเป็นที่ตั้งไม่ได้ เราจะคิดว่าเราชอบอะไรเราก็จะปลูกสิ่งนั้นไม่ได้ เราจะเอาตัวเองเป็นศูนย์กลางของจักรวาลไม่ได้เด็ดขาด

*** เราต้องคิดตรึกตรอง วิเคราะห์ พิจารนา ให้ลึกซึ้งและรอบครอบ ว่า…. สาวๆ เค้าชอบกินพืชผักอะไรกัน เค้าชอบกินผลไม้อะไรกัน

*** จะมาปลูกแต่ผักคาด ผักก้านจอง ผักไซ่ อีรอก กระเจียว ผักกาดหิ่น ปลูกแต่หมากมี่ หมากเขียบ หมากบก หมากตูม หมากคร้อ หมากมาย หมากหลอด หมากเบน หมากสีดา ผมว่ามันคงไม่เข้าท่าสักเท่าไหร่นะ

*** ปีนี้ผมว่าจะปลูกพวก อะโวคาโด มะยงชิด ลิ้นจี่ มังคุด ละมุด ทุเรียน องุ่น เสาวรส แก้วมังกร สตอร์เบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ปลูกข้าวก็จะปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ บางทีผมอาจจะต้องหัดทำเบเกอรี่ด้วยนะหนิ

คิดให้ไกล มองให้ลึก มองให้ขาด

เฮ๊ยยย……ชายหละเหนื่อย

#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสง

แต่ชอบแสดงกล้ามดาก

#siamstr

บางครั้งการยอมเสียตัวตนบ้าง

เพื่อคนที่เรารักก็เป็นเรื่องที่ดีงาม

แปลงร่าง….

เดินชมนกชมไม้ชมจั๊กจั่นในสวน

ฟังจั๊กจั่นส่งเสียงเกี้ยวพากันใจก็พลางคิด

ชีวิตของสรรพสัตว์ล้วนมีเอกลักษณ์

เสียงสรรพสัตว์เกี้ยวพาล้วนแตกต่าง

กบก็เสียงนึง….อ๊บๆๆๆๆ

ไก่ก็เสียงนึง….เอ๊กอีเอ๊กเอ๊ก

หมาก็เสียงนึง…..บรู๊รูรูรูรูรู

แมวก็เสียงนึง…..เหมียวๆๆๆหง่าว

แต่คนมีหลายเสียงนะ

ไทยก็เสียงนึง

ฝรั่งก็เสียงนึง

ญี่ปุ่นก็อีกเสียงนึง

อิคึๆ 😂😂😂

#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ

แสดงกล้ามดาก

#siamstr

ฤดูกาลจั๊กจั่นระงมคราญ…. https://video.nostr.build/f59be74919918d8e9845609cec334d03a6ef836f016639f99e2de142f1c07573.mp4

จริงๆอยากผัดใส่กุ้งครับ แต่ร้านค้าในชุมชนไม่มีกุ้งขายครับ ถ้าจะเข้าเมืองก็ไกลครับ เลยได้ใส่แค่วิญญาณมัน 😂😂😂

ล่องลอยจนลืมใส่รูป 😂😂😂😂

ผักหวานป่าผัดไข่ใส่วิญญาณกุ้ง

อร่อยเหาะล่องลอย….

ใต้ต้นไม้ 1 ต้น ปลูกผักหวานป่า 1 ต้น

ปลูกห่างโคนต้นไม้หนึ่งคืบมือถึงศอกตามเหมาะสม หวังว่าวันข้างหน้าชีวิตจะโอ้นโต้น

แต่ปลูกไปปลูกมาตอนนี้ชักจะเหลือแต่ไข่อ้อนต้อนแฮ๊ะ!!!😂😂😂😂😂

ผักหวานป่า หนึ่งในผักป่าที่ปลูกร่วมสวนป่าได้

ปลูกครั้งเดียว น้ำไม่ต้องรด ปุ๋ยไม่ต้องใส่

เก็บกินเก็บขายได้จนหลานของหลานบวช

ตอนนี้ในสวนมีต้นขนาดที่เริ่มพอจะเก็บยอดกินได้ ราวๆ 100 ต้น ปลูกไว้เมื่อ 4-5 ปีก่อน

และมีรุ่นที่กำลังค่อยๆเติบโต 1-2 ปี อีกราวพันต้น ปีนี้ตั้งใจจะปลูกให้ได้อีกสักพันต้น

ปลูกไปเรื่อยๆปีละนิดปีละหน่อย

หวังว่าจะปลูกให้ได้อย่างน้อยสักห้าพันต้น

เมื่อถึงวันที่ผักหวานป่าที่ปลูกเติบโต

จะขยายพันธุ์ต้นผักหวานป่าโดยการสับราก

จาก 1 ต้นจะกลายเป็น 2-3-4-5 ต้น แบบก้าวกระโดด

เมื่อถึงเวลานั้น…..

เราก็แก่พอดี เหอะๆๆๆ โครงการระยะยาว

😂😂😂

สร้างเครื่องพิมพ์เงินเอาไว้ให้ลูกหลาน

The natural passive income

(#ให้ธรรมชาติทำงานแทนเรา)

#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ

แสดงกล้ามดาก

#siamstr

เราอยู่ในโลกทุนนิยม(ทุนนิยมสามานย์)

แต่ผู้คนส่วนใหญ่กลับมีแต่หนี้ไม่มีทุน

ทุนในที่นี้ไม่ได้แปลว่าเงินเสมอไป

ทุนในที่นี้หมายรวมถึงทรัพยากรด้วย

และทรัพยากรบางอย่างนั้น

สามารถสร้างขึ้นได้ด้วยสองมือของเรา

10 ปีก่อน ผมมีทุนที่เรียกว่าแรงงาน

ด้วยช่วงอายุที่ยังเป็นวัยรุ่น มีเรี่ยวแรงพร้อม

ที่จะลุยงานหนักหามรุ่งหามค่ำทำงานได้ยันดึกดื่น ทั้งปลูกต้นไม้ รดน้ำต้นไม้ ตัดหญ้าให้ต้นไม้

10 ปีก่อน ผมมีทุนที่เรียกว่าความใฝ่รู้

มันทำให้ผมเข้าใจหลักการวนเกษตร

หลักการป่าสามอย่างประโยชน์สี่อย่าง

หลักการป่าห้าระดับป่าเจ็ดระดับ

หลักการเกษตรเชิงนิเวศ

และหลักการเกษตรกรรมธรรมชาติ

10 ปีก่อน ผมมีทุนที่เรียกว่าการรู้จักรอคอย

(Low time preference) ผมไม่ได้โหยหาแต่เพียงผลตอบแทนในระยะสั้น แต่ผมมองไปถึงความยั่งยืนไปถึงรุ่นลูกรุ่นหลาน

วันนี้ผมจึงมีทุนที่เรียกว่า “ทรัพยากร”

ทรัพยากรณ์ที่เป็นผืนป่าที่สร้างขึ้นมาจากสองมือ ที่พร้อมจะผลิดอกออกผลเป็นสิ่งต่างๆได้มากมาย

“ป่าเป็นได้มากมายหลายสิ่งอย่าง”

ป่าเป็นโรงอาหารก็ได้....

ป่าเป็นโรงแรมก็ได้....

ป่าเป็นโรงเรียนก็ได้...

ป่าเป็นโรงพยาบาลก็ได้...

ป่าเป็นสวนสัตว์ก็ได้....

ป่าเป็นโรงงานผลิตเชื้อเพลิงก็ได้...

ป่าเป็นโรงงานผลิตปุ๋ยก็ได้....

ป่าเป็นได้มากมายหลายสิ่งอย่าง

มากมายจนเกินกว่าที่เราจะจิตนาการถึงได้

พูดให้เข้าใจง่ายๆ “ป่าเป็นได้มากกว่าเครื่องพิมพ์เงิน”

ในป่านั้นไม่ได้มีแค่ต้นไม้

ใต้ต้นไม้ก็ไม่ได้มีแค่ผืนดิน

“ในป่ามีจั๊กจั่นด้วยนะ”

ห้าปีก่อนมีหลักสิบตัว

ปีที่แล้วมีหลักร้อยตัว

ปีนี้มีหลักพันตัว

และอีกห้าปีข้างหน้าอาจจะมีเป็นหมื่นตัว....

#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ

แสดงกล้ามดาก

#siamstr

เมื่อเข้าใจว่าเงินที่ดีเป็นอย่างไรแล้ว

ก็อย่ามัวเอาแต่ก้มหน้าก้มตาหาแต่เงิน

จนลืมสร้างทรัพยากรอื่นๆด้วย

เงินเป็นเพียงเครื่องมือ

เงินไม่ใช่ทุกสิ่งทุกอย่างของชีวิต

มีเงินที่ดีมากมายในกระเป๋า

แต่ถ้าไม่มีทรัพยากรอื่นๆเลย

มันก็ดูกระไรอยู่….. https://video.nostr.build/b26c3ce76e4b7dbfd6621a310379d112c54bc66eae332c4537a0c827d8946415.mp4

ไข่….

บอกแม่ค้าขอตำปูปลาร้าเน้นๆ แต่ไม่ต้องใส่ปลาร้า ตักใส่ถ้วยมาต่างหากโลดมันค่อยซดถนัด แฮ๊ะ!!! 😂😂😂

ดอกแคนาต้มจืด(ออกขม)ซี่โครงหมู

อร่อยแปลกๆต้มจืดที่ไม่จืด…

#แคนา ไม้ยืนต้นดอกสวยกินได้หอมด้วย

ยอดอ่อนเผาไฟ(รสออกขมคล้ายสะเดา

กินกับลาบเนื้อเข้ากันดี

ฝักอ่อนเผาไฟ คล้ายเพกา กินกับลาบก้อยซอยห่าง ลาบเป็ด ลาบไก่ ลาบหมู ลาบปู ลาบปลา

ดอก ลวกกินเป็นผักเคียงกับเมนูต่าง ลวกดีๆซุบใส่ปลาทู แกงใส่หน่อไม้ ต้มจืดใส่หมู

สุดแท้แต่จะเนรมิตปรุงแต่ง

หลายหลากเมนู….

#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ

แสดงกล้ามดาก

#siamstr

แคนา ไม้ยืนต้นที่มีประโยชน์

มากกว่าแค่ปลูกประดับไว้ดู

ดอกแคนาร่วงหล่นเวลากลางคืน

กลิ่นหอมขาวโพลนพื้นละลานตา

ร่วงหล่นกินเวลาสองถึงสามเดือน

เก็บกินกันได้ยาวๆ…

ใส่นึ่งปลาก็อร่อยนะ

ติ้ง ลิง ติง ลิง ติ้ง ลิง ติง …..

ดอก (ไม่เปรี้ยวมาก) ลวกแล้วซุบใส่ปลาทูครับ ส่วนยอดอ่อนที่ติดมาด้วยแล้วดอกบางส่วนใส่ต้มยำปลาช่อน

แม่ฉันต้องได้กินซุบดอกผักติ้วใส่ปลาทู 😂😂😂 เมนูตามฤดูกาลครับ กินปีละรอบสองรอบ

ต้มยำปลาช่อนใส่ดอกผักติ้ว

อร่อยวัวตายควายล้ม….

ผักติ้ว ไม้ยืนต้น ยอดอ่อนใบอ่อนกินได้ ดอกกินได้ สวยสะพรั่ง รสเปรี้ยว

หลายคนขนานนาม ซากุระแห่งแดนอีสาน

ผลิดอกชูช่อสู้เปลวแดดอย่างทรนง

ยอดอ่อน ใบอ่อน นิยมกินเป็นผักเคียงลาบเป็ด ลาบไก่ ลาบหมู ลาบปลา ลาบวัว ลาบควาย ใส่แกงเห็ด ใส่ต้มปลา ใส่ต้มไก่

ดอกผักติ้ว ผู้เฒ่าผู้แก่นิยมซุบใส่ปลาทู

และใส่ต้มยำปลาช่อน

อร่อยรสเปรี้ยวหอมมีเอกลักษณ์

ถือเป็นพืชพันธุ์แห่งความมั่งคั่ง

กินเท่าไหร่ไม่รู้จักหมดเพียงแค่เรา

รู้จักปลูก ปลูกเพียงครั้งเดียว น้ำไม่ต้องรด

ปุ๋ยไม่ต้องใส่ เก็บกินได้จนหลานของหลานบวช

#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ

แสดงกล้ามดาก

#siamstr

พืชผักแบบนี้ ที่ปลูกครั้งเดียว เก็บกินได้ยาวๆ

มีเป็นร้อยเป็นพันชนิด

แต่น่าเสียดาย ผู้คนสมัยนี้ถูกฝึกให้กินพืชผักเพียงไม่กี่ชนิด

เรียนรู้วิธีการปลูก….

เรียนรู้วิธีการกิน….

จริงๆแล้วโลกใบนี้ไม่ควรจะอดอยาก

แต่วิธีคิดที่ผิดเพี้ยนของคน

มันทำให้คนอดอยาก….

กาลครั้งหนึ่งในหุบเขา

อันอุดมสมบูรณ์กลางป่าเหนือ

แหวกดงกล้วยป่าอันหนาทึบ

แอ่งน้ำซับเล็กๆที่กิ่วดอย

ได้ปรากฏขึ้น....

ฝูงจั๊กจั่นนับพันตัวบินว่อน

แตกตื่นด้วยความตกใจ

บางตัวก็บินไปจับตามต้นไม้

บางตัวยังจับนิ่งที่ริมแอ่งน้ำ

บางตัวตกลงไปในแอ่งน้ำ

ป่าทั้งป่าเงียบสงัดสู่ภวังชั่วครู่

ก่อนที่เสียงจั๊กจั่นจะเริ่มบรรเลง

เพลงแห่งรักเกี้ยวพากันอีกครั้ง

สายตาข้าพเจ้าก็กวาดไปเจอ

ลอกคราบจั๊กจั่น....

ตามโคนต้นไม้ทั้งน้อยใหญ่

ทั่วทั้งบริเวณในหุบเขานั้น

เต็มไปด้วยลอกคราบจั๊กจั่น

ช่างมากมายอะไรอย่างนี้

ป่าที่นี่ช่างอุดมสมบูรณ์จริงๆ

สิบปีก่อนเมื่อเริ่มปลูกต้นไม้

หนึ่งในหมุดหมายปลายทาง

ที่หมายมั่นตั้งใจทุ่มเทแรงกาย

อันจะทำให้ความรักนั้นปรากฏรูป

ก็คือเรื่องของจั๊กจั่น....

ห้าปีก่อนมีจั๊กจั่นในสวนสองสามตัว

สามปีก่อนซื้อมาปล่อยห้าสิบตัว

ปีนี้เห็นจั๊กจั่กในสวนเป็นร้อยๆตัว

หวังว่าอีกสองสามปีตามโคนต้นไม้

คงเต็มไปด้วยลอกคราบของจั๊กจั่น

ส่วนตัวจั๊กจั่นนั้นจะอยู่ในสวนหรือไม่

ไม่สำคัญ.....

มันมีสิทธิ์โดยชอบธรรมที่จะโบยบิน

ไปตามเสียงเพลงแห่งรัก

#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ

แสดงกล้ามดาก

#siamstr

แล้วจั๊กจั่นเรไรก็ขานร้องลำนำเสียง

แห่งความอุดมสมบูรณ์….

มีสวนป่าเท่ากับมีทรัพยากร

ทรัพยากรบางอย่างสร้างได้จากสองมือ

จับมากินได้ด้วยอิ่มท้องด้วย

กินเป็นกับข้าวไม่เท่าไหร่

กินเป็นกับแกล้มอร่อยวัวตายควายล้ม

แต่ตอนนี้แค่ฟังเสียงก็อิ่มอกอิ่มใจแล้ว

#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ

แสดงกล้ามดาก

#siamstr

มาฟังเสียงจั๊กจั่นที่สวนเราไหม

😁😁😁 https://video.nostr.build/df92519a6b6a745325984a6c24a82bc7504e87c62c89a0a9575f0e83f197eb65.mp4

กับแกล้มชั้นยอด….

เขียดบักแอ๊ะกับเขียดขาคำครับ

เวลากลางคืน เห่างู เห่าตะขาบ เตือนภัยให้ตลอดครับ