ถ้าจะให้สุกทั่วกันทั้งชิ้น

ความหนาทั้งชิ้นต้องใกล้เคียงกันค่ะ

ถ้าหนาไม่เท่ากัน แต่ใช้เวลาย่างเท่ากัน

ส่วนที่บางกว่าจะ well done

ในขณะที่ส่วนที่หนา หรือ ส่วนที่เราโฟกัสจะสุกพอดี