เรียกว่า ไม่เหลืออะไรเลย แหลกสลายลงไปกับตาครับ แม้แต่โอเมก้า3 ก็ไม่เหลือ กลายเป็นแค่ น้ำมันที่เอาไว้กันอาหารติดกระทะครับ

แบบว่าถ้าต้องการรับเอาคุณค่าของน้ำมันมะพร้าว (สกัดเย็น) ก็กินสด ๆ ไปเลย (อย่าเอาไปโดนความร้อน)

แต่ถ้าต้องการใช้น้ำมันสำหรับทำอาหาร ก็เลือกพวกน้ำมันปาล์ม น้ำมันหมู แบบนั้นดีกว่า เพราะราคาถูกกว่า

Key คือ ความร้อนสินะครับ แม่ผมเอาน้ำมันมะพร้าว (สกัดเย็น) ไปทอดไข่อยู่เป็นปี เป็นไข่เจียวที่ราคาแพงมาก 🤣