หมูแดง

ทุกครั้งที่ทำเมนูนี้ก็น้ำตาคลอตลอดเลยค่ะ 🥹 เพราะทำให้นึกถึงตอนเด็กๆ ตอนที่คุณย่ายังอยู่ แล้วก็ความรู้สึกรักปนเกลียดที่มีกับหมูแดง เราชอบกินมาก ยิ่งกินกับไข่เป็ดต้มยางมะตูม ซีอิ๊วพริกดองก็จะอร่อยเป็นพิเศษ แต่ก็เกลียดที่ต้องเอาไปเป็นข้าวกลางวันที่โรงเรียน

คุณย่าจะทำหมูแดงด้วยอั่งคักแทนสีผสมอาหาร เวลาเหลือจากมื้อเย็น วันรุ่งขึ้นเราก็ต้องเอาไปโรงเรียน หมูแดงที่ขายตามร้านทั่วไปสีจะค่อนข้างแดงสด เพราะใส่สีผสมอาหาร คนส่วนใหญ่เลยมีภาพจำว่าหมูแดงต้องเป็นแบบนั้น ต้องสีแดงแจ๋ ตอนเราเอาหมูแดงของคุณย่าไปโรงเรียน เราก็จะโดนเพื่อนล้อตลอด ตอนนั้นรู้สึกอายมาก เพราะตอนนั้นยังเด็กและไม่ค่อยรู้เรื่องอะไรเลย

แต่ตอนนี้ เราภูมิใจมากที่ได้ทำในแบบดั้งเดิมเหมือนที่คุณย่าเคยทำ เราคิดว่า ถ้าคุณย่ามองลงมาจากข้างบนตอนนี้ คุณย่าคงจะภูมิใจแล้วก็มีความสุขมากเลย

#siamstr

nevent1qqsrnz7mvtwxp8r0c3xjgcnexr7yqeslruykqn9gtlsurmk54qz3t0sppemhxue69uh5qmn0wvhxcmmvhqxjt4