บลูแรร์ สำหรับผมคือกรอบนอกนุ่มในครับ

ลองใช้สูตร defroze แค่ขอบเนื้อ

และใช้ไฟสูงช่วงแรกในเวลาที่สั้นเพื่อให้กรอบนอก แต่ข้างในยังเย็นอยู่จากอุณหภูมิน้ำแข็ง และไฟเบาครึ่งหลังเพื่อให้ด้านในไม่ดิบจนเกินไป ครับ / ขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อด้วย

มีโอกาสลองวิธีใหม่ๆได้วันละมื้อเองครับ ถ้าทำกินเอง 😆🥩🙏