วิธีง่ายๆที่จะแยกอาการ “หิว” กับ ”อยาก“ คือ

ถ้าเรารู้สึกไม่ไหวแล้วอยากกินอะไรก็ได้ อันนี้คือ หิว แปลว่า ร่างกายต้องการสารอาหารจริงๆ

ถ้าเรารู้สึกอยากกินอะไรสักอย่างที่เราชอบแบบเฉพาะเจาะจง เช่น ส้มตำ ยำ ขนม ขบเคี้ยว แต่ในขณะเดียวกันก็มีของกินอย่างอื่นที่เราไม่ได้ชอบอยู่ใกล้ๆตัว แต่เราไม่รู้สึกอยากกินมัน และยังอดทนต่อไปได้ อันนี้เรียกว่า อยาก แปลว่า เรามีความรู้สึกโหยหารสชาติบางอย่าง ยิ่งถ้าอยากกินอาหารแปรรูปมากๆ บางทีลิ้นเราอาจติดการกินรสชาติสังเคราะห์ไปแล้วก็ได้ อันนี้ไม่ปกติ ควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน

หลายคนเออออห่อหมกไปว่าตัวเองหิว ทั้งๆที่เป็นแค่อาการอยากเฉยๆ ซึ่งเป็นพฤติกรรมที่นำไปสู่หายนะของสุขภาพในอนาคตได้ ถ้าไม่เตือนสติตัวเองตั้งแต่เนิ่นๆ

โดยธรรมชาติแล้ว เราควรกินเมื่อหิว อิ่มก็หยุด ร่างกายจะทำงานได้ดีที่สุดเมื่อมันไม่ต้องเอาพลังงานมหาสารมาย่อยอาหารที่เรากิน ยิ่งกินบ่อย ร่างกายยิ่งทำงานหนัก ถ้าเรายังอายุน้อยอาจไม่รู้สึกต่างอะไร แต่พอโตขึ้น ระบบทำงานหลายๆอย่างจะเสื่อมเร็วมากแบบใจหายเลยครับ

การกินอย่างมีสติสำคัญมาก เรามีร่างกายเดียว ไม่มีใครมาดูแลมันได้ดีเท่าตัวเราเองนะครับ

GN #siamstr