刚巧最近我也在研究手冲咖啡的问题，从某种意义上说，咖啡是有生命的：即使控制参数尽可能一致，也没有两杯咖啡味道会完全一样：因为你这个人也是参数之一从你的感觉器到处理器（这个玩意超级会联想的），都可能给你不同的味觉“成像”，一杯咖啡液，从它离开咖啡豆那一刻开始，它生命的旅程也就开始了，从刚出世的炙热躁动，其后随着温度下降口感越来越随和直到成熟稳定的中温30～40摄氏度区间，最后，当她洗去浮华，褪尽沧桑，只剩下冰冷的回味悠长。

没错，一杯手冲咖啡就像一个女人的一生。

你有什么理由不去好好品尝她？