แกงเนื้อธรรมดา

แต่ตอนทำเมนูนี้มันซับซ้อนสุดๆ

คือตัวเนื้อ ตอนแรกตั้งใจทำเนื้อแดด

เอาไว้ทอดกิน แต่แดดสุโขทัยแรงไปหน่อย

เนื้อเลยแห้งสนิทเกินไป จนเหนียวมากกกก

คิดไปคิดมา แกงเลยล่ะกัน

ทีนี้จะทำแกงเลยมันก็ยังเหนียวอยู่ดี

และกลิ่นไม่หอม ก็เลยเอาไปย่างก่อน

แล้วตุ๋นเคี่ยวเนื้อที่ย่างแล้วในหางกะทิ

อีก 6 ชั่วโมง จนได้เนื้อสำหรับเอามาแกง

ฉันเลยตั้งชื่อมันว่า

“แกงกะทิเนื้อแดดเดียวย่างตุ๋น”

5555555555555

#siamstr