เนื้อบางไปนิดนึงครับ
ถ้าบางแล้วอยากได้ medium rare
ลองซูวีแล้วเซียร์หน้าแค่แปปเดียวครับ
หรือไม่ก็เข้าหม้อทอดลม 160‘C ประมาณ 5-7 นาที
Discussion
หม้อถอดทำได้ด้วยหรือนี่ ไม่รู้มาก่อน ต้องห่อฟรอยอะไรไหมคะพี่ หรือเข้าตรงๆเลย
เอาเนื้อมาพักนอกตู้เย็นก่อนสัก 1-2 ชม
คลุกเกลือพริกไทย บีบ ๆ นวด ๆ
อุ่นเตาก่อนสัก 1-2 นาที
เอาใส่ไปเลยไม่ต้องห่ออะไร
เปิดไฟ 160‘C เวลา 5 นาที
(เวลาขึ้นอยู่กับความหนา)
ครบเวลา เอาออกมาพัก 10 นาที
หันกลางเนื้อ ดูผลลัพธ์