Минувший день провел в Южно-Сахалинске. Спросил "где тут у вас лучший кофе варят?", попробовал эспрессо, фильтр, капучино и, на всякий случай, флэт.

Эспрессо недоварен. Такой пойдет под молоко, но молоко тоже рыхлое и не сладкое. К тому же, капучино какой-то "жиденький" по кофе. У нас в латте такая же кофейность. Попросили флэт, но оказался просто невкусным. Чувак темперовал кофе без предварительного перераспределения в корзине, не растряхнув горочку. Кто понимает, о чем речь, поймет какой это фэйл.

Ну фильтр хотя бы? Тоже мимо. Совсем жиденько.

Не хочу хвастаться, но у нас, в Холмске, кажется, лучший кофе на острове. Вернулся и тут же к девчонкам: фильтр и наш фирменный "сливочный шот".

Reply to this note

Please Login to reply.

Discussion

Никогда не был на Сахалине, а тем более в Холмске. Но если буду, обязательно попробую ваш кофе!

Меня Clever Dripper у матери часто парит. Кофе сменишь и опять пропорции с помолом подбирать. Вроде же ну просто чашка с фильтром, а любит в водинистость уходить.