瞎扯 · 如何正确地吐槽
Q： 被哆啦 A 梦吃掉的铜锣烧之后会变成什么？ ( https://www.zhihu.com/question/22053246/answer/20413662 )
@Ophelia Sweetie (
http://www.zhihu.com/people/89f5ca5945183734a564033d31da8598 ) ：一种咖啡的原料。
Q： 中了五千万你会立马离职吗？ ( ht...
古代的墨块是粮食做出来的吗？
就 @螺旋真理 ( http://www.zhihu.com/people/85df9dddd56d4056a6cdc045208bce66 ) 的回答，做一点补充。
墨的 主要成分. 包括两部分，一部分是烟炱，一部分是胶。其中并没有粮食的成分。
墨所用的烟炱是焚烧松枝或者油脂形成的，一般是烧窑焚烧这些含碳和油脂的物质，焚烧后在窑壁上，会集结这样的烟炱。烟炱听起来生僻，但是在乡村的烟囱中，以及...
什么动物的蛋最奇怪？
奇怪的蛋蛋千千万，昆虫水族各一半。
美人鱼把钱包丢海岸，又往沙滩上扔项链。
蚓螈下蛋亮闪闪，角鲨产卵像电钻。
小丑鱼海底种花园，章鱼结出了葡萄串。
达尔文蛙卵囊嘴里含，别搜负子蟾别手贱。
草蛉造出了英国馆，蝴蝶的蛋蛋最惊艳。
欧洲粉蝶蝶卵镇楼
1，美人鱼的钱包，是鳐鱼卵鞘的俗称。
冷知识：一个卵鞘内有可能孵出好几条鳐鱼 外形挺像明清时的荷包
2，美人鱼的项链，刺香螺的卵，一串串的...
如果把肉通上高压电，肉还会不会生细菌腐败？
既然邀请我回答这个问题，那就来点食品加工专业的（捂脸
先恭喜一下题主：能问出这种问题，你已经发现了一种新的食品加工技术！那就是「用高压电去加工食物」！
但题主稍稍晚了一点，这种方法已经被食品科学家们想到了。它属于非热加工的一类，叫 「脉冲电场加工（pulsed electric field processing，PEF）」. 。
在这种加工方法中，食物会被插上电极，两电极之间通上电场。电场强...
高斯到底有多厉害？
先把 数学王子. 的画像搬出来！
高斯（1777~1855）
要想知道 高斯. 到底有多厉害，那就得了解下面这些关于高斯的故事和事实.
1.. 高斯在 3. 岁时便能够纠正他父亲的账目中的错误.
2.. 高斯在 9. 岁上小学的时候，有一天老师故意布置了一道为难学生的数学题
没想到高斯一下子就给出了正确答案，是
. 而且还解释了解答方法，那就是首尾相加，而现在 等差数列. 的求和公式
...
为什么食物在水中煮会变软，而在油中则会变脆？
食物在水中煮变软，在油中煮变脆，是我们通过日常现象得出的「规律」。
——比如蔬菜在沸水煮会变软，薯条在油中炸会变脆。
但有时候，好像也会有例外. ：
西兰花、莴苣用温水煮会变硬变脆，牛肉在水里煮也会变硬。
反之，茄子在油里煮熟会变软。
到底为什么食物会变软、变硬、变脆呢，我边找资料边整理，汇总成了这篇文章。
来源：pexels
一、食物的口感(质感)为什么会变软、变硬？.
食物的质感...
有没有可能，氧气是种慢性毒气，通常需要 70-100 年来杀死人类？
关键在于你怎么定义毒性。
如果说微观上对身体组织有任何害处就算有毒的话，不要说氧气了，新陈代谢本身就是有毒的。身体自我修复的速度不如新陈代谢造成的破坏速度，被认为是设定自然寿命上限的根本原因。
// 题外话：物理学家 West 研究了哺乳动物大小与寿命的关系，提出越大只的动物活得越久，与大型动物心跳更慢有关：各种哺乳动物的预期心跳数量都接近 10 亿下。也就是说，心跳有毒（逃） 当然这类理论是...
为什么人有 8 种氨基酸必须从食物中获得，但放弃肉源蛋白质的素食主义者却活得好好的？
谁告诉你「8 种氨基酸必须从肉类获得」？前提就是错的。
人体有 8 种氨基酸（婴儿为 9 种）自身无法合成，必须从外界摄取才能维持正常生理机能，被称为「必需氨基酸」。如果一种食物中的蛋白质可以提供所有的必需氨基酸，而且各个必需氨基酸组成合理，那它就是「完全蛋白」。
鸡蛋，牛奶，瘦肉中的蛋白质都是完全蛋白，可以最大程度满足人体需要。
植物中有一些蛋白也是完全蛋白， 比如，大豆中的蛋白质就是完全...
瞎扯 · 如何正确地吐槽
Q： 有哪些比较有趣的，类似「鸡生蛋、蛋生鸡」的思想怪圈？ ( https://www.zhihu.com/question/20594412 )
@邓文博 ( http://www.zhihu.com/people/5dfdfcfb9b22d25bc8b639a86ae3692a ) ：好饿，做不动饭。
Q： 如何评价 chem is try（化学就是试验）这句话？ ( https://ww...
人类为什么会进化出心理疾病？
给大家提供一个特别有趣的思路：心理疾病确实是进化的产物，它在某个特定的时期能起到积极作用，但对于现在这个时代，已经属于落后于时代的进化糟粕。
可能有点抽象，我们可以举个简单的例子：
我们中的绝大部分人都有一个“容易囤积脂肪”的性状。我们摄入了糖分后，除了一部分用于供能与合成糖原外，大部分总是用于合成脂肪。这个性状在以前那段物资匮乏的历史里，是一个相当优秀的性状，能让我们消耗尽可能少的能量就活下...
什么是张量（tensor）？
现在已有的回答都好吓人...
对于大部分已经熟练的数学和物理工作者, 这实在是一个极为基础的问题. 但这个问题在我刚接触张量时也困扰了我很久. 张量的那么多定义, 究竟哪些是对的? (显然都是对的. ) 它们的关系是什么? 我尽可能简单地用我自己的话把我对它粗浅的理解讲得明白些.
A View from Physics
张量的概念早在 19 世纪末就被数学家提出了, 但这个概念真正发扬光大,...
说好的伪装色，为什么老虎却长成了亮眼的金黄色?
老虎：喔唷，你要是这么说我好不容易演化出来的迷彩服，那我也是不会伤心的。
你觉得我的毛色很扎眼？哼！我才不要你觉得。你觉得啥啥啥的对我来说并不重要。
略略略～～人类怎么觉得我并不 care 好吧。
对于栖息地食物链顶级玩家的老虎来说，重要的是——在猎物们眼中，它自己看起来迷不迷彩。.
噢，那可简直不要太迷彩啦！
我想先叨叨一下：纠正一下，老虎们的颜色也不算金黄啦——老虎的皮毛颜色应该是橙...
「有」字的字源是什么？
「㞢」只是在甲骨文的用法中 相当于. 「有」，但这个字是个什么东西——不知道。
〇.语料对比.
先讲点废话。
我们都知道著名的「罗赛塔」石碑：
1799 年，拿破仑远征军在埃及罗赛塔发现一块石碑，上面有三种语言：古埃及象形文字、埃及草书和古希腊文。
人们意识到，石碑上实际是用三种不同的文字，书写着同一篇碑文。于是 1822 年，法国的语言学家商博良，藉此破解了失传 1400 年的埃及文字...
有哪些拟态很厉害的生物？
拟态属于行为生态学的范畴，在生物界是非常普遍的现象，广泛存在于从植物到动物，从无脊椎动物到脊椎动物，从天空海洋陆地到丛林草地荒漠雪山。最通俗讲，生物进化出保护色、警戒色、拟态等，无论模仿成环境、天敌、天敌的天敌或者其他被模仿者，大抵都是以下几个目的: 更好地保护自己和逃避天敌、更隐蔽地攻击猎物和捕食、更有效地繁衍后代。.
相应的例子可以说是不胜枚举，让我们擦亮眼睛，做个小游戏——一起来找茬，找出...
为什么全世界范围内女性寿命比男性长？
首先是生理差异：
Y 染色体比 X 染色体更容易发生“受损后没有可重组来修正的对象”的情况，且男性基因组通常只有一条 X 染色体（少数男性带有 2 到 4 条 X 染色体，这会引起畸形），这上面的异常也不能被重组修正，让男性胎儿的先天缺陷与发育障碍概率高于女性胎儿，一些缺陷和发育障碍会缩短预期寿命。
通常，男性较高的睾酮水平会降低其免疫力。虽然这也让男性自身免疫性疾病的发病率低于女性，但总体而言...
光伏电池和叶绿体哪个转换太阳能的效率高？
最好的人造光伏电池的太阳能转换率和叶绿体光系统的太阳能转换率差不多，理论值差不多，实际上工作状态还是蓝细菌和叶绿体高一些。
有些说法认为叶绿体对光能转换效率没最好光伏电池，那是因为算得是整个叶绿体的转换率，也就是光子进入叶绿体到最后产出的三磷酸腺苷数及转化为葡萄糖的效率，而不是光系统产出氢离子的效率。
考虑到光伏电池的转换效率算得只是光伏电池产生电压的效果，没有把一个外接的化学能储能电池与光伏...
人类的起源一直是一个迷，人类到底是地球自身的产物，还是来自于外星生物？
一直是个谜？.
脉络很清晰，只是你不信，甚至不想去了解罢了。.
生物学发展到 21 世纪的今天，无论古生物学（化石链）、遗传学、组胚学、解剖学、比较生物学、系统发育学、分子生物学 / 人类学，还是神经科学，都对人类起源有着强有力的支持。
5.18 亿年前——最早的脊索动物（或半索动物），澄江生物群的云南虫繁荣。
最新观点，也有认为是退化的脊椎动物
5.15 亿年前——在奇虾制霸下瑟瑟发抖...
瞎扯 · 如何正确地吐槽
Q： 如何令手头余钱快速获得较大幅度的增值？ ( https://www.zhihu.com/question/21124874/answer/17262053 )
@刘善军 ( http://www.zhihu.com/people/dd20d30bbb6738a347d0553e8b5842c4 ) ：用镜子照着看。
Q： 蚊子的一生是如何度过的？最后怎么死的？ ( https://www...
小事 · 「你自己有个小孩子了，我能帮你抢的」
过年期间去亲戚家做客，下午亲戚端了一盆炸丸子出来，这道点心一直都很受孩子们的欢迎。我有点饿了，也拿了碗想去夹几个，但围着小孩太多了，我轻声嘀咕了句:算了，抢不过你们小孩子。就把碗放回去撤了。
过了两分钟，儿子端着一碗丸子走过来说:妈妈你拿碗来从我这里夹，你刚刚说你抢不过小孩子，你怎么忘了你自己有个小孩子了，我能帮你抢的。
那一刻真的觉得好幸福。
为什么科学家认为恒星 HD140283（玛土撒拉星）比宇宙还要古老？
人类观测位于天秤座的 HD140283 已经有超过一个世纪了。这颗运行速度为每小时 130 万公里的恒星是宇宙中已知最古老的恒星。
2000 年，根据欧洲天文局依巴谷卫星测量的数据计算出这颗恒星有 160 亿年的寿命。这个数字对于文学家来说是个巨大的问题，因为根据微波背景辐射计算出的宇宙寿命为 138 亿年。这就是天文学里所谓的“年龄悖论”。
这颗恒星因此被冠以圣经中最长寿，活到 969 岁的...