Avatar
HereTong
502ab02a9365834543fc07e3e20e809be85026360e7bd56b8f9edbeea2860397
Ketosis unSpecialist (i am not GURU) Podcast : https://siripun.com/podcast

ก้าวเล็กๆ ที่ยิ่งใหญ่ครับ

เหมาะมากเลยครับ แดด ทราย เกลือ

สลับกับขึ้นดอย ขึ้นภู บ้างด้วยเข้าใกล้แสงอาทิตย์

ตาแตกทั้งออฟฟิศ ว่าแบบนี้มีจริงเหรอฟระเนี่ย 555

ช่างซ่อมบำรุงประจำออฟฟิศ รู้สึกเหมือนเป็นความดันเลยเข้ารพไปตรวจ ปรากฎว่าหมอบอกห้ามกลับ แอดมิดด่วน ต้องบอลลูนหัวใจ ทันที

เมื่อวาน เพิ่งออกจาก รพ. เขาเล่าให้ฟังว่า ไปบอลลูนหัวใจมา สอดผ่านเส้นเลือดแขน

สอดไปปุ๊บ หมอบอก อ้าว ไม่ได้ตีบนี่นา โทษๆๆ กลับบ้าน

เล่าไปเปิดรูปให้ดูไปสนุกสนาน

มีแบบนี้ด้วยเหรอเนี่ย????

#siamstr

Replying to Avatar Nataphol

ผมโชคดีมากที่โตมากับการถูกห้ามกินขนมขบเคี้ยวตั้งแต่เด็กๆ เพราะมีปัญหาฟันเยอะ ต้องถอนฟันบ่อย จนผมแค้นไอคลีนิคมาก คอยเฝ้าฝันถึงวันที่คลีนิคจะถูกไฟไฟม้ปิดไปเลย 555

หมอบอกถ้าเราเอาลิ้นดุนๆเหงือกจุดนี้ไว้นะ เดี๋ยวฟันคุดจะหลุดมาเอง ครั้งหน้าไม่ต้องมาแล้วนะ ผมก็เชื่อ ดุนทั้งวัน สุดท้าย ไปจบที่ร้องจ๊ากบนเตียงเชือด หมอผ่าฟันคุดไปหลายซี่ ผมต้องดัดฟันมาตั้งแต่เด็ก ต้องดูแลเป็นพิเศษ

สิ่งที่ได้คือ ผมกินอาหารไร้สาระน้อยกว่าชาวบ้าน กินอาหารเป็นมื้อๆ น้ำหวานนี่ได้กินน้อยมาก ที่บ้านไม่มีติดตู้เย็นเลย จนโตมา พบว่าเพื่อนรอบตัวชอบกินน้ำอัดลมกันมาก แต่ผมกลับไม่ค่อยอินเท่าไหร่ มันซ่าแปลกๆ กินเข้าไปแล้วแสบคอ

รวมถึงขนมหวานเมนสตรีมพวก เค้ก ชานม ขนมกรอบๆ ผมมีโอกาสได้กินน้อยมาก มีบางช่วงตอนที่เริ่มทำงานใหม่ๆ หาเงินเองได้แล้ว นึกอยากลองก็ซื้อมา สมใจอยาก แต่ปรากฎว่ามันไม่ได้ติดใจขนาดที่จะต้องกินบ่อยๆ คงเป็นเพราะ ร่างกายผมถูกฝึกให้กินอาหารอีกแบบ กินเมื่อหิว ไม่ใช่อยาก ซึ่งมันเป็นรากฐานที่สำคัญมากๆนะครับ การที่เราสามารถควบคุมอารมณ์ตัวเองไม่ให้พ่ายแพ้ต่อความอยากได้ มันทำให้ต่อยอดอะไรได้ง่ายขึ้นมากเลย

ปัจจุบันได้ศึกษา เข้าใจร่างกายตัวเองมากขึ้น ทดลองอาหารหลายรูปแบบ รู้ว่าอะไรร่างกายชอบหรือไม่ชอบ มันแทบไม่ต้องใช้แรงใจอะไรมากมายมาพยายามดูแลรักษาสุขภาพให้วุ่นวายเลย เพราะเราเชื่อมั่นร่างกายตัวเองด้วยความเข้าใจแบบมีหลักการ

เบสเลเยอร์ที่แข็งแกร่ง จะสร้างกี่เลเยอร์ข้างบนก็ทำได้ไม่ยากเลย

#siamstr

บ้านผม ตอนเด็กๆร้องอยากกินลูกอม ที่บ้านก็บอกว่าทำไมชอบกินน้ำตาล ว่าแล้วก็เดินเข้าไปปั้นน้ำตาลแดงเป็นก้อนกลมๆแล้วยัดปาก

บอกว่า อ่ะ เหมือนกันไม่ต้องไปซื้อเค้า 5555

ในส่วนน้ำซ่า โตมาสนิทกับโซดา มากกว่าสิ่งใด โดยเฉพาะ วิสกี้โซดา 555

ตอนนี้ลองหัดใช้บริการของหลายๆ exchange บางทีรู้สึกว่า เอ๊ะ จดไว้หน่อยดีไหม แต่บางทีมองว่า คิดว่าเป็นเงินออม แล้วอัตรามันก็ขึ้นลง เอาเป็นว่า ถ้าลง 100 แล้วมันได้เกิน 100 ในเปอร์เซนต์ที่โอเค มันก็โอเคนี่นะ

หรือบางทีก็มีว่า เอ๊ะ สุดท้ายเราซื้อสะสมนี่หว่า แค่ดูว่าได้กี่ sat แล้ว ก็โอเคแล้วนี่ วนไปวนมาครับ 5555

กรี๊ดบาร์โค้ดใช่มั๊ยฮะ 55

Replying to Avatar Nataphol

ได้มีโอกาส ให้คำปรึกษาเรื่องสุขภาพกับพี่ๆที่รู้จัก

ตระหนักได้ว่า หลายคนมีชุดความเชื่อที่ถูกส่งต่อกันมารุ่นสู่รุ่น ฝังเข้าไปในหัวสมองแล้วว่า ไขมันไม่ดี คลอเลสเตอรอลไม่ดี กอนผักผลไม้เยอะๆดี บางคนหนักเข้าไปอีกคิดว่า เนื้อสัตว์กินมากไม่ดี

ในความเป็นจริงแล้ว มันไม่มีอะไรดีไม่ดี ร่างกายเราแค่ปรับตัวไปตาม input ที่ใส่เข้าไปแค่นั้นเอง

บางคนแม้มีใจที่อยากดูแลสุขภาพ แต่ก็เชื่อว่าตัวเองทำถูก หลักการอะไร หลักกูนี่แน่กว่า แม้มีบางอย่างที่ตัวเองสงสัย แต่ก็มีคำตอบในใจอยู่แล้ว แค่อยากได้คนมาสนับสนุนความเชื่อตัวเอง

บางคนไม่ได้อยากจะศึกษาให้เข้าใจเลย แค่อยากจะเลือกเชื่ออะไรที่ตัวเองสบายใจ

ปัญหาเหล่านี้มันจะยังคงมีอยู่ต่อไป และผมคิดว่าคงไม่มีวันหมดไปง่ายๆแน่นอน แม้อีก 20-30 ปี คนรุ่นนี้จะตายไป รุ่นลูกเค้าก็จะเชื่อแบบเดิม เพียงแต่เค้าจะเห็นความแตกต่างทั้งร่างกายและจิตใจของคนที่สุขภาพดี มันจะเริ่มห่างขึ้นเรื่อยๆ มันเหมือนเป็นการคัดสรรทางธรรมชาติ เมื่อเจอวิกฤตร้ายแรง ผู้ที่แข็งแกร่งกว่าก็แค่ไม่ตายและอยู่รอด ครอบครองเผ่าพันธ์ที่ด้อยกว่า

แต่แน่นอนครับ เราไม่ค่อยคิดถึงรุ่นถัดไปหรอก เพราะแค่ตัวเองยังคิดไม่ได้เลยว่าเดือนหน้า ปีหน้าจะอยู่ยังไง เย็นนี้จะกินอะไรอร่อยๆดี?

แค่กินเค็มแล้วไตพัง นี่แก้งานนี้มาจะ 6 ปีแล้วครับ 5555 แถมเถียงกับคนดื่มน้ำ RO ด้วย

เขากลับนิยมกินแร่เม็ดๆแพงๆแทน แบบไม่กลัวไตพัง แต่กลัวกินเกลือธรรมชาติที่มีเกลือแร่เน้นๆ ว่าจะทำให้ไตพัง -..-‘

Corn Syrup

หมายถึงการนำส่วนของ starch มาใส่เอนไซม์ให้เกิดเป็นกลูโคส

ซึ่งเป็นสารตั้งต้นหลักในการทำไซรัปนี้ เราก็จะเรียกว่า กลูโคสไซรัป

หรือบ้านเราคือ แบะแซ นั่นหละครับ แค่ว่าบ้านเราใช้ starch จากมันสำปะหลัง

อเมริกาใช้ ข้าวโพด

พูดง่ายๆคือ เอา starch จากอะไรก็ได้ ที่มีผลผลิตล้นตลาด ราคาถูกมากๆ

เอามาผ่านกระบวนการ ให้เกิดมูลค่า

High Fructose Corn Syrup

ก็คือเอาสารตั้งต้นจาก Corn Syrup มาเติมเอนไซม์เข้าไปอีก

เพื่อแยกสร้างกลูโคส + ฟรัคโตส เนื่องจาก ฟรัคโตสเป็น normal sugar ที่หวานที่สุด

ทำให้การนำมาผสมตามสูตรแล้ว จะได้ความหวานที่ทวีคูณ

ไม่ต้องถามเนอะว่าอะไรดี อะไรแย่

ตามแต่จะพิจารณาครับ

#pirateketo

#siamstr