Good Morning 🇹🇭

Meathub แต่ก่อนเป็นดีลเลอร์ให้ Jagota ครับ แต่ก่อนเนื้อชิลเยอะมาก

เดี๋ยวนี้ ผมซื้อแต่ 600+++ เพราะนอกนั้น เหนียว555

ผมสั่งร้าน Meathub ร้านเดิม แต่ผมไม่ได้เลือกก้อน เลยมีอยู่ 3-4 ชิ้นที่ลีนมาเลยครับ ปวดฟันมากกกกก

วันก่อนสั่งพิคันย่า แล้วล็อตที่ได้มา มันจะมีบ้างชิ้นที่ไม่มีมันเนื้ออยู่เลย ทั้งในชิ้นเนื้อและส่วนขอบๆ ด้านบน

ก็ย่างชิ้นลีนๆนั้นกินปกติ แต่ผลที่ได้ คือปวดกราม ปวดจนเคี้ยวเนื้อไม่ได้ วันต่อมาเลยไปซื้ออาหารอินเดียมากิน

ไอ้การไม่มีมันแทรกไม่เท่าไหร่ แต่ตรงขอบมัน ที่จากเดิมมันควรจะนุ่ม เหนียวมาก เหนียวจนเหมือนกินผังผืด

ในตู้เย็นยังเหลืออีก 2 ชิ้นว่าจะเอาน้ำผึ้งไปหมักค้างสัก 2 คืนน่าจะนุ่มพอเคี้ยวได้ #siamstr

ปล. ในภาพคือข้าวบริยานีโป๊ะด้วยพิคันย่าย่างแบบ Rare เพราะปวดฟัน นุ่มมมมมม

#m=image%2Fjpeg&dim=1440x1920&blurhash=_ULDrpbw.9bbxvxEog.9xvRit8RiW%3Be..mt6V%40V%40j%3FRkWBVrRjM%7BjEj%5DoJozWAxuMxWDaxt7oeITt7t8azozbIbHRjWEt7f6WVWBa%23V%3FV%40t8f6WBe.aeoMjYR*t7oJW%3Bax&x=9f29bbdbb1a546ec33f2259125caa13ea30e5cc4a605ee69a47f354956b35a27

สมการที่บวกไม่ลงตัว

ตอนเด็กๆ ฟังพ่ออธิบายว่าเงินเพิ่มขึ้นได้จากการทำ fractional reserve แล้วพอเงินถูกใช้ มันก็จะหมุนวนเปลี่ยนมือ หมุนไปๆ ยิ่งหมุนเร็วได้หลายรอบ เศรษฐกิจก็เติบโตมีเงินเพิ่มขึ้น มันคาใจเพราะหาไม่เจอว่าเงินเพิ่มมาจากไหน ก่อนหน้านั้นเชื่อมโยงเรื่องเงินกับกฎทรงพลังงาน คิดว่าเงินเหมือนสสารไม่มีวันสูญหายหรือสร้างใหม่ได้ พอเห็นทั้งรัฐบาล ธนาคาร ทั้งโลกใครๆก็ทำ เลยคิดว่าคงจะจริงมั้ง ตอนนั้นเลยเปลี่ยนโมเดลในหัวเรื่องเงินใหม่เป็นของสมมติ มันก็เลยพอแถไปได้ว่าเงินเพิ่มลดได้ตามนโยบายรัฐ แต่นั่นก็หมายความว่าเงินเป็นของที่ไม่มีค่า แต่เป็นแค่ใบไม้ที่ถูกปีศาจทานูกิเสกให้เป็นของมีค่า

โตขึ้นมาจนทำงาน พยายามค้นหาที่มาของเงินที่เพิ่มขึ้นได้มาตลอด ก็ไม่เจอคำอธิบายที่น่าพอใจ คำอธิบายที่พอรับได้คือ ประเทศ หรือบริษัท หรือคนที่มี productivity สูงๆ หรือ innovation เด็ดๆ จะก่อให้เกิดรายได้ที่มากกว่าคนอื่น นั่นคือโมเดลความสำเร็จ แต่สมการก็ยังไม่ลงตัว… ทำไมถึงมีคนเก็งกำไรทำให้ราคาหุ้นและทรัพย์สินหายากแพงเป็นหลายเท่าตัว ไปจน 10x-100x กันง่ายๆ วันนี้มองย้อนกลับไปมันล้อกับอัตราคูณของการทำ fractional reserve อย่างเหลือเชื่อ… คนเหล่านี้เอาเงินมาจากไหนกันเยอะแยะ เขาเก็บสะสมมาหลายชั่วอายุคนหรือว่ามีแบ็คใหญ่สายป่านยาวหนุนหลัง สงสัยว่าคนที่อยู่ในโลกการเงินคงรู้อะไรบางอย่างที่เราไม่รู้

ความเจ๋งของ Bitcoin philosophy คือมันตอบสมการเงินบนโลกได้ลงตัว และเปิดโปงกลไกของโลกการเงินได้แบบหมดเปลือก เริ่มจากการแยกเงินออกจากเงินตรา พอแยกออกได้ สมการเงินก็ลงตัวทันที เพราะมันชัดแจ้งพอๆกับ Conservation of energy ที่เป็น Universal truth เหมือนที่พี่วิชิตว่าไว้ สิ่งที่ผมตกผลึกได้วันนี้คือ เงินเป็นตัวสะท้อนมูลค่าของ productivity ของผู้คน ที่ค่อยๆสะสมและเอาไปใช้ ไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปง่ายๆด้วยการออกกฎหรือคำสั่งจากมนุษย์ ส่วนเงินตราเป็นสิ่งสมมติที่เริ่มจาก productivity เช่นกัน แต่ด้วยความที่มันถูกกำหนดขึ้นโดยมนุษย์ มันเลยเปลี่ยนแปลงไปได้ตามบัญชาผู้มีอำนาจ และสมการของเงินตราก็เลยซับซ้อนกว่าสมการของเงินมากๆ ต้องคำนึงถึงเงินหลายชั้น และตัวทวีคูณที่มาจากการออกนโยบายของรัฐ

รู้แล้วยังไงต่อ… ก็จะได้ใช้ทักษะที่เรียนรู้มาหาเงิน fiat ได้อย่างไม่ตะขิดตะขวง แล้วแปลงส่วนที่ต้องการออมเป็นเงินจริงๆ ได้อย่างสบายใจ เพราะแยกออกแล้วว่าอะไรเป็นเงินที่เราเคยคิดในตอนเด็กจริงๆ และที่ดีที่สุดคือเรามีเงินที่ดีกว่าคนยุคก่อนแล้ว ก็คือ bitcoin นั่นเอง

#siamstr

Orange pi 5 น่าสนใจเหมือนกันนะ

ราคาไม่แรง น่าจะทำอะไรได้เยอะพอสมควร

CPU 8-core 64-bit ram 16 gb

#Siamstr #Bitcoin #Nostr

#m=image%2Fjpeg&dim=960x1512&blurhash=%5E8F%24q%3Fxu%5E%2CxtD%2BtS%3FwofM%7CWBRja%7D00WB00M%7DxsRi4TRjR%25a%23t7oJ%25KWB_3xaM%7Dt8tOt7%25Lt6M%7CWCIBWCD%25WBxZRj%253WBM%7Cjtxus%3AWBjY%25MbIWXs%3A&x=3510debd61806d00d4837a7b6b708ce9d6bd8f82edda32e020d66bdbb7d52648

#m=image%2Fjpeg&dim=960x1024&blurhash=%7BNM*aSIo%25MxuxvWA-%3Ba%7C_4xuWBRjWBkCM%7Bj%5B_4oLaxaxR%25ofRjj%4000R*ogogt7WAxuaz_4oeRjWBWAj%5BRjj%5BxvRjjZoeWBofWBf6M%7BxuR%25WBj%5BR*jYfkj%5DM%7BazofaejskCayxuaxWAj%5Bazj%5Bj%5Bax&x=9404a65bc73fd956dbb587b62229d3a692fd88b594b16f1872d38a8299dda85b

Official Bitcoin Duncan yo-yo. Had to get one to play with and another because I like to collect stuff #bitcoin #toys #plebchain

#m=image%2Fjpeg&dim=1446x1920&blurhash=_6BfRs0102%7EVR.9uNH%2C%5DEMt5%24*t7WUn%7E03j%5D%5E%25Vtn%24-no2%25K%5EOE3NLWBR%2BWXD%25%5E%25s%3AI%3AWYRjtQ9sI%5D-VoZoJ%251oJNIt5xaR*slbws%2BI%3DxF%250NaWYnij%3FkWaen%2CNHX8xFNH&x=673a38ef9388febf39b9626c384b849b64b1dcf10cc4be1f1c3005803aa47151

Who else is with me here… 🫡😂

ต้องใจเย็นครับ

ผมเอาเนยลงกระทะ ไฟอ่อน

ตีไข่

ใส่ไข่

แล้วคนไปเรื่อย ๆ เติมเนยเป็นระยะ ๆ

พอไข่เริ่มมีส่วนที่สุกนิดหน่อยก็ยกออกจากไฟมาคนข้างนอก

พอเริ่มเย็นลงก็กลับไปตั้งไฟใหม่ วนไปเรื่อย ๆ เนื้อจะค่อย ๆ เป็นครีมข้นขึ้นเรื่อย ๆ

ทำประมาณ 4-5 รอบสุกกำลังดีเป็นเนื้อครีมข้น ๆ เทลงจาน โรยเกลือ พริกไทย

เอาเนยลงกระทะต่ออีกหน่อย ตั้งไฟให้เนยกลายเป็นน้ำสีน้ำตาล แล้วตักใส่ด้านบนเล็กน้อย

จริง ๆ ทำวิธีนี้ แทนที่จะเอาใส่จาน

ปิ้งขนมปังดี ๆ ไว้สักแผ่น ราดบนขนมปัง แล้ววาง parma ham หรือ smoked salmon กับ capers อีกหน่อย ก็อร่อยครับ

ไม่เหมือน ของ* Typo ครับ

Not cooles but cutest for sure 😊

Tell me, yes or no.