GM. #siamstr
วันนี้จัดกิจกรรมบริจาคของ ส่งกำลังใจช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วมภาคเหนือกันครับ
Have a Nice Day 🌄 ☕ 🥩 🍻 😼 💪 
กิจกรรม homeschool #siamstr ครั้งที่0.55
ณ อุทยานพระราม 9
nostr:nprofile1qqs8pgeptdx4dqp8gxk6u6733tje8dnkzsyfzf4fc0slezu4shf0fwgs59pgd
#siamstr #siamstrOG #bitcoin #tbc2024 #homeschool
เสียดายแว๊บออกไปไม่ได้ติดงานบริจาคแบบเร่งด่วนอีกผม 55 
GA. #siamstr วันนี้จะมาแชร์สูตร น้ำพริกมะขามอ่อน "รสชาติแห่งฤดูกาล" ซึ่งวันนี้เข้าครัวเป็นลูกมือให้รุ่นใหญ่ลงมือทำ
น้ำพริกมะขามอ่อน นับเป็นเมนูที่หลายคนในบ้านรอคอย เพราะเป็นเมนูที่หาทานได้เพียงปีละครั้งในฤดูที่มะขามอ่อนกำลังออกผล รสชาติเปรี้ยวอมหวานของมะขามอ่อนผสมผสานกับ วัตถุดิบต่างๆ เค็มเผ็ด รสชาติที่กลมกล่อม หอมฉุน น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง เข้ากันได้ดีกับผักสดนานาชนิด
โดยวัถุดิส่วนประสมก็จะประกอบไปด้วย
มะขามอ่อน: เลือกผลที่สดใหม่ เปลือกสีเขียวอ่อน เนื้อในยังไม่แข็ง
หมูสับ: เลือกส่วนที่ชอบ เช่น สามชั้น สันใน หรือเนื้อหมูบด
พริกขี้หนู: ปรับปริมาณตามความชอบ
หอมแดง: หั่นเป็นชิ้น
กระเทียม: สับละเอียด
กะปิ: ช่วยเพิ่มความหอม
เกลือชมพู: ปรุงรส
น้ำตาลปี๊บ: ปรุงรส
น้ำมันหมู: สำหรับผัด
วิธีทำ
เตรียมวัตถุดิบ: ล้างมะขามอ่อนให้สะอาด ตัดส่วนที่แข็งออก แช่น้ำอุ่นประมาณ 15 นาที เพื่อให้นิ่ม แล้วนำไปโขลกให้ละเอียด
โขลกเครื่อง: โขลกมะขาม พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม และกะปิ ให้ละเอียดเข้ากัน โดยสูตรที่บ้านผมทำนั้นจะใส่น้ำตาลปี๊ปลงไปในเครื่องที่โขลกพร้อมกันเลย
ผัดเครื่องน้ำพริกและหมู: ตั้งกระทะใส่น้ำมันหมู พอร้อนนำน้ำพริกที่โขลกแล้วผัดให้ส่งกลิ่นหอม จากนั้นนำหมูสับลงไปผัดจนสุก และเติม MSGนิดหน่อย ตามที่ลุง Roger ชอบนักหนา และชิมรสชาตตามที่ใจปรารถนา เมื่อเรียบร้อยเป็นที่ถูกใจแล้วก็เสริฟคู่กับผักสดได้เลย หรือจะเป็นไข่ต้มยางมะตูมก็เข้ากัน
เมนูนี้สำหรับคนใจไม่แข็งพอในเรื่องแป้งน่าจะโดนข้าวไปหลายจานอยู่นะ สำหรับผมจะจัดไข่เป็ดต้มคู่กะบน้ำพริกไปก่อน 3 ลูก ถ้าไม่อยู่ถึงจะไปเติมแป้งนิดหน่อย อ้อๆลืมบอกไปว่า หลังจากที่เราผัดน้ำพริกแล้วตักเสริฟไปแล้วนั้น ของดียังอยู่ในกะทะนะ รอยน้ำพริกที่อยู่ในกะทะนั้นเอาข้าวลงไปผัดต่อเติมเกลือชมพูนิดนึงได้เลยมันจะออกแนว ข้าวผัดน้ำพริกมะขามหอมอร่อยข้าวหมดหม้อ
Have a Nice Day 😆🍳🌄☕🥩🍻😼
วันนี้ไปจัดเตี๋ยวกะเต๊กมาละครับ
ด้วยคนนะ
พี่เต้กูจะบ้า
หลายครั้งที่พี่เต้แบ่งปันเทคนิคการสอนเรื่องต่างๆให้กับเด็กๆระหว่างที่เค้าทำกิจกรรม(เช่นทำอาหาร) เพื่อเป็นแนวทางให้กับเพื่อนๆได้ฟัง
ผมคิดว่าเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการจะเริ่มต้นมากเลยครับ ขอบคุณนะครับพี่เต้ ^3^
nostr:npub1wz3jzk6d26qzwsdd4e4arzh9jwm8v9qgjyn2nslplj9etpwj7jusj54md2
#siamstr
#PPoW 
ขอบคุณครับ
ผมอาจมีสไปร์😅🍻
GA. ในวันที่แม่ติดงานและพ่อ..ขี้เกียด🤣🤣🤣
ข้าวเช้าทำกินกันเองนะ😆🍳🌄☕🥩🍻😼
#siamstr
POW. อย่างแท้จริงกรำฝึกเป็นแรมปีจนส่งผลมาเป็นวันนี้ GM. ครับ 🌄💪🍻🥩☕😼
ปรานบ่น (เมีย) Fait💥💥💥
กระบวนท่าที่21 ตากแดดกราวด์ดิ่ง!!!🌄💪
GA. #Siamstr
ในช่วงวันหยุดที่ผ่านมาเด็กๆร้องขออยากกินแฮมเบอเกอร์กัน ไอ้ครั้นจะพาไปกินที่ร้านก็ค่อนข้างไกลจากบ้านพอควรไหนจะต้องฝ่าฟันรถติดกันอีกกว่าจะได้กินกัน จะสั่งผ่าน app กว่าจะมาถึงก็คงจะเย็นชืดกันพอดี อย่ากระนั้นเลยมาชวนเด็กๆทำกินกันเองเลยดีกว่าเพราะวัตถุดิบในการทำเบอเกอร์ก็พอมีอยู่แล้วด้วย อีกอย่างเด็กๆก็จะได้สนุกกับการเรียนรู้ และได้ลงมือทำเองในแทบทุกกระบวรการในกิจกรรมนี้อีกด้วย 👨👩👧👦
📖ในการทำกิจกรรมครั้งนี้ถอดการเรียนรู้อะไรได้บ้าง?
🍔กลุ่มสาระการเรียนรู้ภาษาไทย
การฟังและการพูด: เด็กๆ ได้ฝึกการฟังคำอธิบายขั้นตอนและวิธีการทำแฮมเบอร์เกอร์ รวมถึงการสื่อสารและทำงานร่วมกับพี่น้องหรือ เพื่อนๆ ในกลุ่ม
การอ่านและการเขียน: การอ่านสูตรและการเขียนบันทึกขั้นตอนการทำแฮมเบอร์เกอร์ รวมถึงการจดจำคำศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
.
.
🍔กลุ่มสาระการเรียนรู้คณิตศาสตร์
การวัดและการคำนวณ: เด็กๆ ได้ฝึกการวัดส่วนประกอบต่างๆ เช่น การตวงเนื้อวัว การหั่นผัก และการคำนวณจำนวนชิ้นของแฮมเบอร์เกอร์ที่ทำ
การนับและการบวก: การนับจำนวนแฮมเบอร์เกอร์ที่แต่ละคนทำได้ การบวกจำนวนวัตถุดิบที่ใช้
.
.
🍔กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
ความรู้เกี่ยวกับอาหารและโภชนาการ: เด็กๆ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของส่วนประกอบต่างๆ เช่น โปรตีนจากเนื้อวัว วิตามินจากผัก และคาร์โบไฮเดรตจากขนมปัง
การเปลี่ยนแปลงของสาร: การเรียนรู้เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของเนื้อวัวเมื่อถูกความร้อนและการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพของผักเมื่อถูกหั่น
.
.
🍔กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา
การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์: เด็กๆ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการเลือกวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพและการสร้างแฮมเบอร์เกอร์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
การปฏิบัติที่ปลอดภัยในครัว: การเรียนรู้เกี่ยวกับการใช้เครื่องมือทำครัวอย่างอย่างถูกวิธีและปลอดภัยและการปฏิบัติตัวให้ถูกสุขลักษณะขณะทำอาหาร
.
.
🍔กลุ่มสาระการเรียนรู้ศิลปะ
ความคิดสร้างสรรค์ในการออกแบบอาหาร: เด็กๆ ได้มีโอกาสออกแบบและตกแต่งแฮมเบอร์เกอร์ตามความคิดสร้างสรรค์ของตัวเอง ทำให้เกิดความสนุกสนานและภูมิใจในผลงานของตนเอง
.
.
🍔กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี
การปฏิบัติงานจริง: การฝึกฝนทักษะการทำอาหารและการทำงานร่วมกับผู้อื่นในกระบวนการทำแฮมเบอร์เกอร์
.
.
🍔การทำงานร่วมกันและการแบ่งปัน: เด็กๆ ได้เรียนรู้การทำงานเป็นทีม การแบ่งปันวัตถุดิบ และการช่วยเหลือซึ่งกันและกันในกระบวนการทำแฮมเบอร์เกอร์
ในการทำกิจกรรมการทำแฮมเบอร์เกอร์นี้ไม่เพียงแต่เป็นการเรียนรู้ทักษะการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังสอดคล้องกับกลุ่มสาระการเรียนรู้หลากหลาย ซึ่งช่วยเสริมสร้างทักษะและความรู้ที่ครอบคลุม ทำให้เด็กๆ ได้รับประสบการณ์การเรียนรู้ที่สมบูรณ์และสนุกสนานอีกด้วย 😊
็Have a Nice Day 🌅🍔🥩🍻💪
Gm. #siamstr เมื่อวานเป็นวันสำคัญของพุทธศาสนาอีกวันนึง แฟนผมได้ชวนเด็กๆมาทำกิจกรรมผัดหมี่กรอบเพื่อนำไปทำบุญที่วัดกัน
ซึ่งการทำกิจกรรมนี้ เด็กๆเรียนทำอาหาร สามารถนำมาพิจารณาเข้ากลุ่มสาระประสบการณ์ได้หลายด้าน ดังนี้:
1. การพัฒนากล้ามเนื้อและการประสานงานมือ-ตา
การทำอาหารช่วยให้เด็กๆ ฝึกการใช้งานกล้ามเนื้อเล็กและกล้ามเนื้อใหญ่ รวมถึงการประสานงานระหว่างมือและตา เช่น การตัด การเท การคน เป็นต้น
2. การพัฒนาความคิดสร้างสรรค์และการแก้ปัญหา
ช่วยให้เด็กๆ เรียนรู้การคิดสร้างสรรค์เมื่อต้องตกแต่งอาหาร และการแก้ปัญหาเมื่อเกิดข้อผิดพลาดในกระบวนการทำอาหาร เช่น แก้ไขรสชาติหรือปรับปริมาณส่วนผสม
3. การพัฒนาการรับรู้และประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส
การทำอาหารทำให้เด็กๆ ได้สัมผัสกับประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสต่างๆ เช่น กลิ่น รส สัมผัส และการมองเห็น
4. การพัฒนาทักษะทางสังคมและการทำงานร่วมกัน
การทำอาหารร่วมกันเป็นกลุ่มช่วยให้เด็กๆ เรียนรู้การแบ่งปัน การสื่อสาร และการทำงานร่วมกัน รวมถึงการฟังและการทำตามคำสั่ง หรือขั้นตอน
5. การเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์
การทำอาหารสอนให้เด็กๆ เรียนรู้เรื่องของวัตถุดิบ การวัดปริมาณ การนับจำนวน และเห็นการเปลี่ยนสภาพของวัตถุดิบ
6. การพัฒนาทักษะชีวิต
การทำอาหารสอนให้เด็กๆ รู้จักการดูแลตัวเอง การทำอาหารเพื่อสุขภาพ และการจัดการอาหาร
7. การพัฒนาทักษะภาษาและการสื่อสาร
การอ่านสูตรอาหารและการทำตามคำแนะนำช่วยให้เด็กๆ ฝึกทักษะการอ่าน การเขียน และการสื่อสาร
8. การพัฒนาการคิดเชิงตรรกะและการวางแผน
การทำอาหารต้องการการวางแผนล่วงหน้าและการคิดเชิงตรรกะเพื่อทำตามขั้นตอนต่างๆ อย่างถูกต้อง
การสอนทำอาหารไม่เพียงแค่เน้นการทำอาหารเพื่อรับประทานเท่านั้น แต่ยังเป็นการฝึกฝนและพัฒนาทักษะที่จำเป็นต่อการใช้ชีวิตประจำวันอีกด้วย
สิ่งที่ได้จากกิจกรรมผัดหมี่กรอบครั้งนี้
1. เด็กๆ เรียนรู้และเข้าใจขั้นตอนวิธีการ
2. ตื่นเต้น สนุกสนาน เวลาหมี่ลงกะทะแล้วฟูกรอบ ดังฟู่วว
3. เด็กๆภาคภูมิใจ ทำหมี่กรอบถวายพระ ในวันเข้าพรรษา
4. เด็กๆเกิดความคิดที่อยากจะทำหมี่กรอบขาย เพื่อสร้างรายได้
5. เด็กๆได้เรียนรู้ถึงความสำคัญของศาสนาพุทธ ที่ซึ่งเป็นศาสนาประจำชาติเรา การสืบทอดพระพุทธศาสนา เป็นประเพณีอันดีงามสืบทอดต่อไป
ในครั้งต่อไปจะเป็นกิจกรรมอะไรเดี๋ยวผมจะมาแชร์ให้ดูกันอีกที่ครับถ้า.... ไม่เมาขอบคุณครับ
Have a Nice Day
🌄☕🥩💪🍻😼
Self-doubt ในงานศิลปะของตัวเอง
https://www.youtube.com/shorts/hkr-odsD-qs
สวัสดีค่ะ แอนนาต้า ค่ะ แอนเป็นศิลปิน ทำงานศิลปะแบบ Full time มาตั้งแต่ปี 2007 2 ปีที่ผ่านมาเกิดวิกฤตเสียเซลฟ์ครั้งใหญ่ขึ้น ที่ทำให้แอนหยุดวาดรูปไป 2 ปี เพราะสไตล์งานที่เปลี่ยนไป รู้สึกว่างานเก่ามีคุณค่ากว่า เคยทำได้ดีกว่านี้ เกิดคำถามมากมาย ตอนแรกคิดว่าเป็น Art block ธรรมดาเดี๋ยวก็ผ่านไป แต่รอบนี้หนักมากจริงๆ จนล่วงเลยมาถึงต้นปีนี้ แอนเริ่มไม่ไหวแล้วปล่อยวางได้เอง ปล่อยความคาดหวังในตัวเอง กลับไป set zero เหมือนตอนเริ่มวาดใหม่ๆ แค่ทำให้ดีที่สุด ชอบที่สุดในตอนนั้นเวลานั้น ก่อนที่ความคิดใจร้ายในหัวจะออกมา judge ว่างานชิ้นนี้ไม่เห็นจะได้เรื่องเลย ก็เริ่มทำชิ้นต่อไปแล้ว
และนี่คืองานชิ้นแรกในรอบ 2 ปี "Braveryday" ขอให้ทุกคนมีพลังในการเผชิญหน้ากับความท้าทายในแต่ละวัน แอนเอาคาแรคเตอร์ปี 2009 มาฮีลตัวเองในปี 2024 ค่ะ เด็กผู้หญิงนักเดินทางที่กำลังเดินฝ่าป่าถึบกับมังกรไฟคู่ใจ ที่เป็นพลังให้กันในการฝ่าฟันการเดินทางครั้งนี้ค่ะ ทุกคนมีมังกรอยู่ในตัว พลังที่รอการปลดปล่อย และใช้มัน May the force be with you.
#Annatar #dream #soloexhibition #Art #Artist #Thaiartist #siamstr
งานดีเลยครับลงให้ชมบ่อยๆนะครับรอติดตามผลงานครับ
