น้ำมัน vegetable oil, seed oil, อักเสบ oil ทั้งหลายนี่มันสามารถ oil pulling ได้เหมือนน้ำมันมะพร้าวไหมอะ คือผมไม่ได้ถามกฎนะ ผมแค่อยากรู้ว่ามันจะเวิคมะ

Active ingredients ของการนำน้ำมันต่างๆมาบ้วนปาก คือ อะไร ?

เป็นเพราะ C12,C14 regulate เชื้อได้ ? งั้น pull ด้วยน้ำมันมะพร้าวก็ดีกว่าตัวอื่น

เป็นเพราะ saturated fat triglycerides regulate เชื้อได้ ดึงสิ่งสกปรกได้ ? งั้นก็ pull ด้วยน้ำมันปาล์ม น้ำมันหมู ก็ได้มะ

เป็นเพราะความเป็น oil สามารถละลายเศษอาหารตกค้างที่ไม่ละลายน้ำออกมาจากฟันได้ ? งั้นก็ใช้ oil อะไรก็ได้ ?

หรือถ้า active ingredient คือทั้ง 3 อย่างประกอบกัน และอาจมีปัจจัยอื่นอีก (คำตอบสไตล์อินฟลู ต้องกลางๆไม่ชี้นำ 55555) ถ้าแบบนี้ก็ assume ได้ว่ากลไกข้อ 3 : ความเป็น oil ก็เป็นหนึ่งในกุญแจ ก็อาศัยข้อนี้บอกได้ว่าใช้ oil อะไรก็ได้อะดิ ?

ผมไม่มีความรู้จริงๆนะ คือรู้ว่าบ้วนปากมันคือใช้น้ำซึ่ง โมเลกุลน้ำตาลต่างๆที่ติดฟัน มันคือ polar ไง ละลายน้ำได้ น้ำล้างจากฟันออก แล้ว oil pulling ดึงพวก non polar ออก ก็ดูเม้กเซ้นอะ แค่ว่า ต้องน้ำมันมะพร้าวเท่านั้นจิงดิ หนาวๆงี้น้ำมันมะพร้าวแข็งหมดก็เอา seed oil มากลั้วละบ้วนทิ้งได้มะ มันไม่ผ่านความร้อนมากมายนิ และถ้าไม่อยากได้ omega 6 หรือ residual hexane ก็บ้วนทิ้งไปงี้ 555555

#siamstr

#asksiam

อ่อหรือดุไม่ได้เพราะตรูไปคลินิกพรีเมี่ยม

ไม่ได้ขูดหินปูนมา 6-7 ปี และไม่ถูกหมอฟัน รร แพทย์ดุเว้ยยยย

หมดแล้วดวงปีนี้ 😂

#siamstr

แต่ถ้าใช้แรงโน้มถ่วง 100 เท่า น่าจะเรียกการออกกำลังกายแบบเบจิต้า

นี่สินะที่เรียกว่าออกกำลังกายแบบ”ฮิต”

#siamstr

เมื่อคุณคือคิวทำฟันคิวถัดไป แต่คุณมีลางสังหรณ์ว่าคุณอาจจะปวดเขร้ในไม่ช้า 😨

นึกถึงผง meal replacement ยี่ห้อหนึ่ง 🫢 nostr:note17xg583rr4z6h6uqj894axexscwryfqk9dz984u34hp2hh2hvgy4seyunvv

ต้องไปลองตำซะแล้วว 55555

โอ้ ขอบคุณครับ

เอ้อลืมนึกถึงเว็บ อย เลย😂

เวรตะไล… ใส่ INS เยอะขนาดนี้ แต่ ทั้ง texture และกลิ่นที่ได้…. เขาคงไม่ได้ทำมาเพื่อขายให้ลูกค้าที่มีเทสแบบผมมั้ง 😅

ตบท้ายมื้อเย็นที่เป็น ข้าวสวย+ต้มยำปลาหมึกน้ำข้น ด้วยส้ม ที่ล้างสารเคมีไปได้ประมาณ 60% มั้ง แล้วกำลังจะตบท้ายต่อด้วยคุ๊กกี้ที่ได้มาฟรี

(ความเคร่งในการ low carb ของผมมันจะสูงสุดในมื้อแรกและหย่อนสุดในมื้อเย็น 55555)

พอหยิบคุ๊กกี้มา จู่ๆก็เกิดความ… เขาเรียก snop หรือป่าวนะ คือมันสงสัยแฮะ ว่าเรากำลังจะรับสารเคมีแปลกๆอะไรเข้าไปบ้างนิ อ่านฉลากซักหน่อยดีกว่า แต่ตรูตั้งเป้าไว้ละอะว่าตรูจะกิน ตรูจะอร่อย แต่คือมันอยากรู้ไงว่าจะได้สารเคมีอะไร ทีคนกินเหล้ายังรู้เลยว่าตัวเองกินเอทานอล 555555

ก็เปิดกูเกิ้ลหาทีละตัว

Ins 500(ii) = NaHCO3 อันนี้ร่างกายใช้เป็น buffer ในหลอดเลือดด้ายยย

Ins 160a(ii) = เม็ดสีจากสารกลุ่มแคโรทีนมั้ง ให้ตายสิมันน่าจะมีคัมภีร์ INS เหมือนที่อุตสาหกรรมยามี USP บ้างนะ 5555555

Ins 202 = potassium sorbate ไว้กันเชื้อโต พอจะ assume ได้ว่าคง damage microbiota เรามั้ง

Ins 321 = BHT โอเคร๊ gold standard วงการอาหารแปรรูป มีใครเคยทำคลิปพูดถึง chronic toxic ของเขามั้ยนะ 5555

Ins 322(i) = soy lecithin เออ ถ้าไม่ใช้ตัวนี้เขาคงต้องใส่ SLS มาให้กินละแหละ

Ins 330 = citric acid ในส้มก็มีงายย

Ins 471 = กลุ่ม GMS (monoglyceride) ต่างจาก triglyceride ตรงที่มีกรดไขมันแค่ 1 สายจากปกติที่เป็น triglyceride จะมี 3 สาย

Ins 475 = polyglycerol esters of fatty acids = ก็คล้ายๆ GMS แต่อาจมีทั้ง mono, di, tri - glycerides ผสมกันมาปะ

Ins 492 = sorbitan tristearate คือ คุ๊กกี้นี่มันต้องใส่ surfactant หลากชนิดขนาดนี้เลยอ่อ แผนก R&D แกรวยอะ

Ins 535 = sodium ferro cyanide = complex molecules ที่เกิดจากธาตุเหล็ก จับ ไซยาไนด์ 6 โมเลกุลเอาไว้แต่ประจุลบเหลือก็เลยจับ Na ได้อีก ใช้ในการเคลือบก้านอ๊อกเหล็กในอุตสาหกรรมปิโตรเลี่ยม ตรูแปลถูกปะวะ 55555

ข้อมูลบอกว่าในอุตสาหกรรมอาหารเอามาเป็น anticaking agent (ว้าว เอาไปทำยา freeze dry ฉีดเข้าเส้นได้อะดิ๊ 5555) และสารนี้มีพิษต่อไตนะถ้าได้รับมากๆ 555555

สุดท้ายอีกสิ่งที่สงสัย “เนยจืด” มันหมายถึง unsalted real butter หรือมันคือ “มาการีนจืด ที่ย่อคำให้สั้นลง” วะะะ

จากเหตุการณ์นี้ ก็ทำให้ตระหนักขึ้นมานะว่า เออ ขนมหวานแพงๆ ก็มี ins น่ากลัวๆอยู่ดีแฮะ เขาเลยเอามาแจกฟรีไง 5555555

ละแม่งแบบ เออเข้าใจละทำไมมันไม่ยอมใส่ชื่อสารมาตรงๆ และทำไมมันหาข้อมูลยากนิดๆนะว่าแต่ละตัวคืออะไร

คิดสภาพว่าขนมมีชื่ออะไรไม่รู้ละลงท้ายไซยาไนด์ติดในฉลาก ใครมันจะซื้อ 55555

คือถ้าต้องการ optimal สุขภาพ ก็ไม่ควรกินอะของแบบนี้ เดี๋ยวนี้ร้านเบเกอรี่ที่เขาทำด้วยวัตถุดิบเบเกอรี่จริงๆ แบบเนยแท้ๆงี้ก็มีเยอะแยะ และความแพงที่จ่ายให้วัตถุดิบดีๆในขนมเบเกอรี่อะ ผมว่าคุ้มนะ เมื่อเทียบกะที่ได้สารที่ safety +- controversial ปนมางี้ง่ะ

โอเคร เวลากินเบเกอรี่ มันไม่ต้องไปหวังสุขภาพอยู่แล้วก็จริง แต่มันแบบว่า โดนทำลายสุขภาพด้วยกลไก insulin resistance กลไก physio biochem มันยังรู้สึกว่าเดี๋ยวเราก็ฟื้นได้ แต่พอมันทำลายด้วย chemical damage ละมันแบบบ รู้สึกว่าสร้างภาระให้ร่างกายเยอะนะ 😅

แต่เอาของฟรีมาแล้ว ถ้าตรูไม่กิน แม่ตรูก็กิน เอาไปโปรยให้นกเขา มันก็คงไม่กิน ในเมื่อตั้งใจวางแผนจะอร่อยแล้ว ก็กินซักหน่อยก็ได้ ถ้าคำแรกไม่อร่อยค่อยเขวี้ยงทิ้งก็ไม่สาย 555555

เบเกอรี่ไม่อร่อย ผมไม่มองเป็น food waste อะ มองว่ามัน waste ตั้งแต่ทำเสดละ คนกินอุตส่ายอมสละสุขภาพเพื่อความอร่อยนะ 🥹

#siamstr

ปกติการไปปล้นนี่โจรต้องรับความเสี่ยงที่เหยื่อจะสู้กลับ ถ้าปลดอาวุธประชาชนนี่โจรยิ้มเลย ปลดความเสี่ยงให้โจรชัดๆ😅

Stay jungle, stack creep !

ได้ยินว่าความเสียหายจากไฟป่า LA คิดเป็นตัวเลขแล้วสูงที่สุดในรอบ xxx ปี

นี่ก็นั่งสงสัยในใจเรื่องนึง

ความเสียหายมันจะสูงขึ้นเรื่อยๆเสมอปะวะ เพราะเงินมันซื้อของได้น้อยลง

หรือเขาคำนวณความเสียหายจากราคาของทรัพย์สินตอนที่ถูกซื้อมา ไม่ใช่จากราคาตลาด ณ ตอนนี้

#siamstr

นัก Fasting OG มา Unlock ความกลัวผลไม้สด (ที่ถูกดัดแปลงพันธุกรรมมาจนถึงยุคปัจจุบัน) คาร์บ และไฟเบอร์ ด้วยข้อมูลแน่นๆ

แต่ส่วนตัว วันไหนกินผักเยอะๆๆๆในเกาเหลาละมันไม่สบายท้องจริงๆอะ หลังๆเลยต้องยอมเหลือผักทิ้งไปบ้างแม้จะเสียดาย 🥹 แต่พบว่ามันทำให้ไม่ต้องนั่งปวดท้องตอนนั่งทำงานในออฟฟิศอะ 55555

ส่วนกล้วยหอม… ถ้ามันไม่พอกตับก็ดีเหมือนกัน แต่จะดีกว่านี้นะถ้ากล้วยปิ้งกะกล้วยทอดก็ไม่อันตรายด้วย 555555555555 แต่ผมถ้าผมกินคาร์บพวกนี้ตอนเช้ากลางวันมันจะง่วงอะ 😅

จริงๆใน universe ดูแลสุขภาพแม่งมีหลายมิติมาก

-สาย love bacon

-สาย love cold pressed oil

-สาย love ผลไม้

-สายกิน bakery ได้บ้าง

-สาย bakery = ขยะกระตุ้น dopamine

ซึ่งอาหารที่สายนึง love ก็ดูจะเป็นสิ่งที่อีกสายจะ neutral to hate เหมือนกัน 555555

สุดท้ายถึงจะมีข้อมูลขนาดไหน การ verify กะตัวเองก็สำคัญอยู่ดี ได้ยินเขาบอก fiber ดีๆๆๆ กินเยอะไปก็ไม่สบายท้อง ได้ยินเขาบอกว่าผลไม้แย่ๆๆๆๆๆ ไม่กินเลยก็พลาดของอร่อย 55555

#siamstr

ระดับผมต้องกินผง soy isolate ผสม fructose กะ soy bean oil ครับ จะได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ แบบมี petrochemical diversity ตามที่แม่ข่ายสอนมา 🤪

Mainstream media เวลาหมอ low carb พูดถึงโภชนาการ: เงียบ

Mainstream media เวลาหมอ low carb พูดถึงเรื่องเกี่ยวกะตัวโรค: แห่กันทำข่าว

แปลว่าจริงๆ ข้อมูลด้านโภชนาการของหมอ low carb มันผ่านหูผ่านตา mainstream media ตลอด แต่เขาเลือกที่จะไม่เอามานำเสนอ 🤔

#siamstr

อ้างอิงจาก guideline Ich q3c ซึ่งเป็นไกด์ไลน์ที่อุตสาหกรรมยานิยมใช้ในการกำหนดมาตรฐาน Residual solvent หรือ ตัวทำละลายตกค้างในยา

ได้กล่าวอ้างถึงค่า PDE (Permitted daily exposure) ของ Hexane อยู่ที่ 2.9 mg/day หมายความว่า ใน 1 วัน มนุษย์โดยเฉลี่ยไม่ควรได้รับ Hexane เข้าสู่ร่างกายเกิน 2.9 mg ในขณะที่ PDE ของสารพิษน่ากลัวๆที่เราคุ้นเคยกันอย่าง methanol อยู่ที่ 30 mg (มากกว่า Hexane ถึง 10 เท่า)

สำหรับผม ตัวเลขนี้มันบ่งชี้นัยยะในเรื่อง ความรุนแรงของความเป็นพิษของตัวทำละลายได้นะ ยิ่งมีความเสี่ยงความเป็นพิษสูง นักประเมินความเสี่ยงก็จะกดค่า PDE ให้ต่ำ

หลายๆคนที่ยังซด seed oil และเขย่าโปรตีนผงกิน ถ้ารู้อยู่แล้ว แต่อยากกินต่อก็ตามสบาย แต่สำหรับคนที่ไม่รู้ คิดว่ามี hexane ปนเปื้อนแล้วมันจะทำไมวะ พวกเบียวบิตคอย เบียวโลคาบ ประสาทแดกปะ ก็ขอให้แหกตาดูว่า hexane น่ะน่ากลัวกว่า methanol 10 เท่า นะ พวกเมิงกลัว methanol มั้ยล่ะ 55555

ถ้าคุณเชื่อว่าบริษัทโปรตีนผงของคุณมันผลิตแบบ organic ก็ลองตรวจสอบดูดีๆล่ะว่า organic อะไร organic solvent อ๊ะป่าว 😝

#siamstr

POV: your owner making a food that resembles you 🤤

โคตรชอบ 5555

#siamstr nostr:note1k9gx8v7tf5xd67eavlxrx45cf9d249janv304xl424pqurarndlqydqfsp