grounding เพื่อรับเชื้อโรค sunbathe เพื่อรับมะเร็ง GM ครับ #Siamstr

เที่ยวไหนอะ

วินหวี แว้นไหน?

GM, ยามเช้า มาตากแดดเหยียบพื้น ตอนนี้ก็ยังเจ็บคออยู่และเป็นหวัดนิดหน่อย ได้ยามาเป็นแผงแต่ไม่ได้กินเลย ปล่อยร่างกายมันต่อสู้กันไป นั่งมองผึ้งแมลงหาน้ำหวาน มองมดที่เดินหาอาหารตามพื้น อากาศก็ร้อนๆหน่อย :)

ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุ ไม่หลุดฟาสครับ

GM, #siamstr

GM

#siamstr

ผมล้างพอร์ตหุ้นทิ้งทันทีที่เริ่มเข้าใจบิตคอยน์

ทำยังไงให้สามารถหลุดพ้นจากการเติมโตของเงินเฟียตได้บ้างครับ

ทุกวันนี้bitcoin หายากขึ้นทุกวันเราจะหาbitcoinยังไงครับ

ผมโดนเพื่อนโยนหนังสือ layer moneyใส่

แล้วหลอกให้ดาวน์โหลดnostr

สิ่งเดียวที่ผมรู้fiat กำลังทำลายชีวิตครอบครัวผม

ผมจะหาความรู้จากไหนดีครับ

#siamstr

ปันปัน เด็กที่หวง privacy

เมื่อวานผมขอให้ลูกชายสร้างแอคเคานต์ Line เพราะผมก็ถูกขอจากที่บ้านมาอีกทีว่าอยากได้ Line ปันปัน เพื่อให้หลานสาว (ลูกพี่ลูกน้องของปันปัน) เอาไว้ใช้ติดต่อคุยกันเรื่องเกม Roblox

ลูกชายก็ยอมให้ผมทำให้ แต่แล้วผมก็พลาดไปกดสร้าง Qr code แล้วส่งให้แม่ผมไป

สำหรับปันปัน มันคือการไม่ขออนุญาตเขา เขามีสิทธิ์จะเลือกว่าให้ใครแอดหรือไม่แอดเขาได้ และเขาไม่ได้ปลื้มแอป Line สักเท่าไหร่ (นางชอบ Discord)

ว่าแล้วนางก็งอลผมแบบไม่ยอมปริปากอะไรเลยเป็นชั่วโมง.. ผมรู้ทันทีว่าผมพลาด

"เนี่ย.. พ่อน้องเล่นเซฟนี้แบบไม่ใช่ม็อด เพราะแพทช์ใหม่ที่กำลังจะมาถึง มันเล่นเซฟเก่าได้ แต่เซฟที่ใช้ม๊อดจะเล่นไม่ได้ พ่อเลยต้องทำแบบนี้.."

"ทำไมพ่อไม่รอให้แพทช์ใหม่มาก่อนค่อยเริ่มเล่นล่ะ พ่อก็ไปทำอย่างอื่นก่อน.."

"..."

เนี่ย.. เด็กก็ยังเป็นเด็ก ผมรู้ว่าต้องง้อลูกผมยังไง

โน๊ตนี้ไม่มีสาระอะไร 5555 #siamstr

เลี้ยงดูแบบเฟียตคือสาเหตุ แม่อาจมัวแต่หาเงิน(เพราะหาเท่าไหร่ก็รั่วหมด) ขาดเวลาร่วม เหนื่อยมาแล้วเจอลูกก็สั่งๆๆ ลูกมันก็คิดแบบนี้ เฮ้อออ

ลูกเรียกแม่อีแก่นี่แรงมาก ปกติเจอแต่เหล่าพ่อบ้านใช้คำนี้กับแม่บ้าน🤣

GM, ฮะได้ fasting อีกละ 2 ขีด

GMครับ😊

"ผมชอบยืนมองผักบุ้งที่ร้าน เขียวๆสบายตาดี" T.tukjedsadatik

#siamstr

#GM #siamstr 🌞🧊⏳💧

เกลือชมพู ยี่ห้อไหนดี ของผมต้องซื้อเติมแล้ว วานเพื่อนๆแชร์กันหน่อย อันไหนใช้แล้วชอบกันบ้าง

วันนีัมีนร. ที่เรียนด้วยมาเปิดใจว่า

หนูดีใจที่ได้เรียนกับพี่พง ดีใจมากๆ เพื่อนหนูชวนไปเรียนกับพี่อีกคน หนูก็ไม่ไป หนูตัดสินในถูกมากๆที้้ลือกเรียนกับพี่พง

น้ำตาแตกทั้งคนสอนทั้งคนเรียน 😂 😂

ก็มีคุยๆกันนิดหน่อย นร บอกว่าพี่พงสอนแล้วไม่เครียด เวลามาเรียนก็แฮปปี้ แล้วตรงกับความต้องการพวกหนูมากกว่า แถมมีวิธีคิดมีอะไรสอนได้หลายอย่างไม่ใช่แค่แคล

ส่วนทางคนสอนก็อธิบายไปว่า

สมัยนี้น่ะ เกรดมันไม่ได้สำคัญมากหรอก พวกหนูใช้สมัครงานแรก “ครั้งเดียว” แต่ความสุขตลอดระยะเวลาที่เรียน มันมีค่ามากกว่า ถ้าเทียบกัน

เรียนเครียดจัดๆ ตลอดปี แล้วแฮปปี้ตอนได้ A

กับแฮปปี้ตอนเรียนทั้งปี แต่ได้ B หรือ B+ พี่คิดว่าพี่ชอบอันหลังมากกว่า แต่จะได้เกรดไหน พวกเราเลือกแบ่งเวลาเองอยู่แล้ว พี่แค่ทำให้พวกเราไม่เครียดตอนเรียนก็พอ

เป็นครั้งแรกที่ นร พูดต่อหน่าระหว่างเรียนเลย ที่ผมรู้สึกได้มันคือผลที่ได้จาก proof of work แท้ๆ และเป็นผลจากการที่ไดัรู้จัก bitcoin มาหลายปี ผมสัมผัสได้ว่าความสุขที่ผมมีจากข้างในตัวเอง มันส่งไปถึงคนรอบข้างได้ง่ายๆเลย ไม่เหมือนสมัยยังไม่รู้จัก bitcoin ผมอาจจะมีความสุข แต่แบ่งให้คนอื่นแทบไม่เป็น

ผมยอมรับว่าทุกแนวคิดช่วง 2-3 ปีหลัง มันถูกชี้นำ หรือจะบอกว่าแค่เปลี่ยนไปเพราะศึกษาแง่มุมต่างๆของ bitcoin ก็ได้

แต่มันก็ชัดเจนมากๆว่า bitcoin เหรียญบ้าๆบอๆที่หลายๆคนร้องยี้ กับ code ไม่กี่บรรทัด มันทำให้ผู้คนมีอิสระ มีทางเลือก และมีความสุขกับชีวิตได้มากจริงๆ

เมื่อวานเป็นวันนึงที่ผมรู้สึกโคตรเท่ห์เลย

#Siamstr

birthday anniversary

ปีนี้อายุ 23 แล้วครับ

#Siamstr

สังเคราะห์แสงก่อนเริ่มงานกันครับ 🌞🌞🔥🔥🥰💪🏼

#siamstr #siamstrog #nostr

ถ้าเสร็จก็จะประมาณนี้ครับ

คันนี้ก็ฝีมือพ่อผมเช่นกัน

พ่อผมนั่งตัด ยืนเชื่อม สร้างรถทั้งคัน ด้วยตัวคนเดียว 👨‍🌾🧑‍🏭👨‍🔧

จะช่วยก็บอก จะจ้างลูกมือมาช่วยก็ได้

แต่ไม่ไว้ใจฝีมือใคร ทำคนเดียวแน่นอนกว่า😂

#siamstr #อี๋แต๋นการเกษตร

สันดานนักล่า แดกกันเป็นทอดๆอย่างเป็นธรรมชาติ

ใครทายถูกว่ามีสัตว์อะไรบ้างที่กำลังแดกกันอยู่คนแรก แจก 1000 sats ครัช 3.2..1…เริ่มได้

เย็นๆมาตรวจผลอีกทีครับ

#siamstr

เสียดาย internet data ฉิบเป๋ง

จริงอยู่ที่การเกิด AGE มาพร้อมกับความร้อนในการทำอาหาร

โดยเฉพาะการทำอาหารที่ร้อนมากๆและใช้เวลานานๆ

เนื้อวัวก็ไม่พ้นกลไกนี้ เพียงแต่ว่ามันดีกว่าอาหารอื่นๆตรงที่

กระบวนการเกิด AGE จะแย่มากๆถ้ามีคาร์บรวมอยู่ด้วยครับ

เช่นเดียวกับ ความไหม้เกรียม HCAs กับ PAHs เช่นกัน

ถ้าสังเกตร้านปิ้งย่าง ระหว่างโต๊ะที่มีน้ำซอสปกติ กับ โต๊ะที่ขอเนื้อแบบไม่ราดน้ำซอส

การเปลี่ยนตะแกรงของ 2 โต๊ะนี้จะต่างกัน โต๊ะน้ำซอสแทบจะเปลี่ยนทุก 10นาที

ในขณะที่โต๊ะไม่ราดน้ำซอส แทบไม่ต้องเปลี่ยนเลยตลอด 1.30 ชั่วโมงบุฟเฟ่ ฮาๆๆๆ

นั่นเพราะคาร์บเร่งกระบวนการเหล่านี้ขึ้นมาอีกหลายเท่า อีกทั้งส่วนเนื้อเกรี้ยมไหม้ดำ เราก็ควรเขี่ยออกอยู่แล้ว เพราะแทบไม่เหลือสภาพสารอาหารให้ดูดซึมเลย

นี่เป็นเหตุผลที่ นอกจากแค่เนื้อวัวแล้ว การปรุงพวกเราจึงแนะนำให้กินระดับ แรร์ ไม่เกิน มีเดียมแรร์ เพราะมันจะโดนความร้อนไม่นาน (มีเดียมแรร สุกที่อุณหภูมิ 55องศา) หรือสำหรับคนที่กังวลมาก บ่อยครั้งที่ผมซูวีเนื้อระดับ แรร์ แล้วจี่กระทะเหล็กเอาครัสสวยๆ ก็พอจะเลี่ยงได้ครับ แต่เอาจริงๆไม่ต้องเลี่ยงขนาดนั้นก็ได้ ทำเสต็กให้ถูกวิธี ก็ช่วยเรื่องพวกนี้ได้พอสมควร ไม่ตกในระดับที่จะทำร้ายร่างกายหนักหน่วงแล้วครับ

มาถึงเรื่องโอเมก้า

อาหารพวกธัญพืช ตัวอาหารเองโอเมก้า6 สูงก็จริง แต่กระบวนการย่อยของวัวต่างกับคน จุลินทรีย์ในการย่อยตามแต่ละกระเพาะวัว จะทำการแปลงวัตถุดิบไปเป็นแร่ธาตุตามกล้ามเนื้อ จริงอยู่ถ้าจะเทียบวัวกินหญ้า มันจะมีโอเมก้า3 มากกว่า แต่ก็มากกว่าเพียง "เล็กน้อย" ส่วนวัวที่ grain fed อาจจมีโอเมก้า6 มากกว่า "เล็กน้อย" แต่ก็ไม่ได้มีนัยยะสำคัญในปริมาณครับ ไม่ได้ "อุดมไปด้วย" โอเมก้า 6 ตามที่บอกต่อๆกัน เพราะอะไร?

นั่นเพราะ สัตว์เคี้ยวเอื้อง จะมีการสะสม PUFA หรือ ไขมันไม่อิ่มตัว เชิงซ้อน ในปริมาณที่น้อยครับ (โอเมก้า 3 และ 6 เป็นไขมันประเภท PUFA) กระบวนการเคี้ยวเอื้องนั้นเปลี่ยนกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน PUFA ให้กลายเป็นไขมันอิ่มตัว SFA เรียกว่าเก็บไว้ไม่ถึง 2%

แต่ ที่ถามเรื่องหมูและไก่ อันนี้ตามหลักการแล้ว สัตว์เหล่านี้จะเก็บมากกว่าเพราะไม่ได้ย่อยอาหารกระบวนการเดียวกับวัว ดังนั้นมีโอกาสเก็บ PUFA ถึง 20% แต่ทั้งนี้ยังสู้น้ำมันพืชไม่ได้ครับ โอกาสการได้รับ PUFA จากน้ำมันพืชมีมากกว่า ทั้งปริมาณและความบ่อย

แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะอักเสบเลยนะครับ โอเมก้า6 เป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกายเช่นกัน โอเมก้า 3 ลดการอักเสบ องค์ประกอบการสร้างอวัยวะ โอเมก้า 6 เป็นพลังงาน ถ้ากังวล เราสามารถกินอาหารที่มีโอเมก้า3 เข้ามาช่วยเสริมได้ เช่นแซลมอนดิบ นั่นเป็นเหตุผลที่บอกให้เกินหลากหลายนั่นเองครับ (ในกรณีไม่ได้เน้นเนื้อเคี้ยวเอื้องนะครับ) เพราะโลกนี้ถ้าจะดูตัวโอเมก้ากันจริงๆ มันหาอาหารที่เป็นสัดส่วนอุดมคติยากครับ ในขณะที่จักรวาลคู่ขนาน คาร์บเองก็เป็นปัจจัยที่ก่อการอักเสบหนัก มาก และเร็ว กว่าเยอะเลยครับ

นอกจากนี้ การนอนที่ดี การตากแดด ก็มีส่วนช่วยในการบำบัดโทษจากโอเมก้า6ด้วยเช่นกัน

ตอบครบไหมหว่า 555 เอาแบบสั้นๆคือ

เรื่อง AGE ยังไงเสีย การ cooking ที่ต้องใช้ความร้อนก็ไม่รอดครับ เอาที่แย่น้อยที่สุดที่สบายใจทั้งรสชาติและระดับความสุก

เรื่อง โอเมก้า จริงครับ กินหญ้ามีน้อยกว่า แต่ไม่ถึงกับนัยยะสำคัญ เพราะสัตว์เคี้ยวเอื้องเก็บน้อย ถ้าหมูกับไก่ จะเก็บมากกว่า แต่ก็ไม่เคยเห็นฟาร์มหมูไก่กินหญ้าเช่นกัน ต้องไปพิสูจน์กับสายเบญจา ว่ามัน fiat ไหม ตรงนี้ต้องไป verify ครับ

สำคัญสุดคือ โอเมก้า6 ไม่ได้เลวร้ายถึงขั้นสุดแบบที่หลายสำนักพยายามใส่บทบาทให้ เพื่อขายโอเมก้า3 เม็ด

#siamstr