เมื่อวานเห็นคนตั้งคำถามเรื่องประเด็นนมขาดตลาด ก็มาฉุกคิดขึ้นได้ว่า
จริงๆแล้วมนุษย์ควรบริโภคนมของสัตว์ไหม?
หากมองที่โครงสร้างทางชีวภาพของมนุษย์ มนุษย์สามารถย่อยน้ำตาลแล็กโทสในนมได้ถึงแค่อายุ 2 ขวบ หลังจากนั้นความสามารถในการย่อยน้ำตาลนี้จะลดลง
ซึ่งอนุมานได้ว่าในทางธรรมชาติแล้ว มนุษย์ไม่ควรดื่มนมอีกแล้ว หลังจากอายุ 2 ขวบ (และแม่เองก็จะหยุดผลิตน้ำนมโดยธรรมชาติหลักจากคลอดบุตรแล้ว 1-2 ปีเช่นกัน)
ในปัจจุบัน มีคน 2 กลุ่มคือ
กลุ่มที่สามารถดื่มนมได้ปกติ กับ กลุ่มที่มีอาการผิดปกติหลังจากดื่มนม
พบมากในกลุ่มผู้คนแถบตอนเหนือและตอนกลางของทวีปยุโรป
กลุ่มที่มีอาการผิดปกติหลังจากดื่มนม เกิดจากร่างกายไม่สามารถผลิตเอนไซม์
แล็กเทสได้อย่างเพียงพอ ในการย่อยแล็กโทสในนม
ซึ่งกลุ่มนี้มักจะมีอาการ ท้องอืด ท้องเสีย ปวดท้อง
พบมากในกลุ่มผู้คนในทวีปแอฟริกา เอเชีย และอเมริกาใต้
แล้วมนุษย์เริ่มกินนมจากสัตว์ตอนไหน ดื่มทำไม?
ข้อมูลทางประวัติศาสตร์ที่ค้นพบในปัจจุบัน ยังบอกไม่ได้ว่าจุดเริ่มต้นของการดื่มนมจากสัตว์อื่นของมนุษย์มันเริ่มขึ้นตั้งแต่ยุคสมัยไหน ไม่มีหลักฐานที่บ่งชี้แน่ชัด
เพียงแต่เราคาดการณ์ได้จากหลักฐานที่ค้นพบว่า มันน่าจะเริ่มขึ้นเมื่อหลายพันปีก่อน
จากการค้นพบไขมันนมในภาชนะโบราณ หรือ การค้นพบกลุ่มกระดูกฝูงสัตว์ให้นมเพศเมีย
แต่มันก็บอกไม่ได้ว่าทำไม มนุษย์ถึงเริ่มดื่มนมจากสัตว์ ทั้งๆที่ย่อยมันไม่ได้
อะไรเป็นจุดเริ่มต้นของเรื่องนี้ มีเหตุผลอย่างอื่นนอกจากเพื่อการเอาตัวรอดอีกหรือไม่?
ซึ่งในปัจจุบันก็ยังคงมีการถกเถียงกันว่า มนุษย์ควรดื่มนมจากสัตว์ไหม?
อยู่ตลอด และแน่นอนว่าทั้ง 2 แนวคิด ต่างมีจุดยืนที่เข้มข้นเป็นของตัวเอง
ฝั่งที่มีความเห็นว่า "มนุษย์ดื่มนมจากสัตว์ได้" เพราะการค้นพบการดื่มนม มันมาจากการวิวัฒนาการเอาตัวรอดของมนุษย์ และ ปัจจุบันมนุษย์บางกลุ่ม ก็ไม่ได้มีปัญหากับการย่อยแล็กโทสแล้ว (เกิดจากการวิวัฒนาการของยีนส์)
ในขณะที่อีกฝั่งก็มีความเห็นว่า "มนุษย์ไม่ควรดื่มนมจากสัตว์"
มนุษย์ควรหยุดกินนมตั้งแต่หย่านมแม่แล้ว เพราะร่างกายเรามันหยุดย่อยแล็กโทสไปแล้วตามธรรมชาติ
ส่วนความคิดเห็นของเราในฐานะคนที่มีภาวะย่อยแล็กโทสบกพร่อง
การดื่มนมจากสัตว์ควรเป็นแค่ทางเลือก ไม่ควรเป็นคำแนะนำสุขภาพ
(คำแนะนำแบบควรดื่มนมอย่างน้อย 1-2 แก้วต่อวัน)
เพราะสำหรับบางคน การดื่มนมตามคำแนะนำสุขภาพ ส่งผลเสียมากกว่าผลดี
อีกทั้งสารอาหารที่มีในนมจากสัตว์ สามารถหาทดแทนได้จากแหล่งอื่น เช่น
แคลเซียม สามารถหาได้ในปลาตัวเล็ก ผักใบเขียว
วิตามิน D มีให้คุณฟรีๆในแสงแดด
หรือถ้าหากอยากให้กระดูกแข็งแรง การเคลื่อนไหวร่างกาย การออกกำลังกายช่วยเพิ่มมวลกระดูก ลดภาวะกระดูกพรุนได้
https://m.primal.net/HHkE.webp
#ThaiNostrich #Siamstr
Translation?
nostr:npub1sg6plzptd64u62a878hep2kev88swjh3tw00gjsfl8f237lmu63q0uf63m what are your thought on distro server yunohost?
It has been like that for me
You can use them, but being on all the time they spend more energy than a SBC.
You will have your own private google, e-mail, google drive, chat, search engine alternatives and much more
It's very very easy, just need a bit of curiosity and the will to make, you just need about $100 of hardware and an internet connection with a roter that you control.
You can install yunohost on a rpi3 with a micro SD, or ssd if you want more storage.
The best way is to self-host those services on your own server. If you're interested I'm here to help.
Peertube can be a solution that you self-host your videos. Google is evil
Searx is better, but the ultimate solution is yacy
How are you using google? And why?
Interesting, it made me thing how literally my shit as fertiliser is worth more than cash. Imagine the shit market of big cities without the stupid regulation how useful and profitable it can be. Tons of fertiliser for agriculture that we produce daily and mostly waste it all. In third world countries they even throw all the shit in the rivers, that's a very simple and easy problem, with a higher production of food as result. We just need to get the state out of the way.
Cash even if better than cdbc is still trash.
Comic to see the enemy mainstream media on nostr
