Agenda 2030 em 2025, com essa desejo a todos uma boa noite 🌃.
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Discussion
"Tem mais proteína que carne".
Falando em carne comi pastel de carne hoje (feito em casa, sequinho sem óleo pingando 😋)
Pizza de tanajura...🤢
Isso é só mais uma comprovação de que existem culturas superiores a outras. Não tem problema nenhum acabar com culturas inferiores.
Nunca comi uma, mas não acho que seja uma cultura inferior.
É bem mais antiga e tradicional em algumas regiões que essa pauta ridicula de trocar a carne como um todo por insetos...
Acho até uma gastronomia mais variada e resiliente que a cultura atual, pois acaba tendo uma gama maior de variabilidade gastronomica, principalmente por se uma gande crise acontecer, muitos terão que comer.
Por outro lado, acho essa apresentação de prato horrível. Eles poderiam ter feito farinha delas e espalhado como se fosse tempero, não muito diferente do corante carmesim usado em alguns alimentos e que é retirado da cochonilha.
Sim, vc está correto. Um antropólogo diria que inferior ou superior são valores que não podem ser aplicados a grupos de pessoas diferentes em ambientes, épocas e tradições diferentes.
Se um grupo vive em um lugar onde nativamente não há bois, galinhas, ovelhas e cereais, não faz sentido considerar inferior comer tatu, formiga, tamanduá e paca.
Já vi índios comerem farofa de tanajura e beberem aguardente de mandioca mascada, cuspida e fermentada. Beleza, é cultural deles.
Mas comer pizza de tanajura é uma aberração e eu faço questão de manter meu preconceito saudável contra esta atrocidade.😂
Concordo que é feio de se ver. Não sei se eu provaria assim kk
Ah, e errei o nome do corante de antes. É corante carmim. É usado em alguns katchups, gelatinas e outros alimentos com cor vermelha.
Isso se chama inça, tipo de Formiga rainha que consumida no interior de SP, maís especificamente no vale do Paraíba.
Mas no interior eu sempre ouvi falar do povo pegando tanajura também para comer. Se isto é a agenda 2030, caramba, o Brasil já é dela desde sempre no interior. hahahahaha
Içá e tanajura são iguais. No Nordeste chamam de tanajura e no Suldeste chamam de içá. E comem em Minas e no Norte também.
Aparentemente, esse e outros insetos são originalmente parte da culinária indígena, mas se tornou um costume mais do interior.
Bom se isto é agenda 2030, eu vou te falar que no interior o pessoal sempre caçou e comeu tanajura.
Sinceridade quem nunca ouviu ou viu isto é porque só morou em condomínio.
Tanajura é bom demais, meus bisavós , já comia isso dês de criança, o engraçado que esse tipo de formiga só dá no máximo duas vezes no ano, tem que ter todo um fator climático ideal para que elas saiam do formigueiro no tempo e no ponto ideial para consumo, o foda é que é muito difícil cultio ela em Cativeiro.
Isso já o uma cultura Nordestin, devido a escassez, é um prato típico/ especiaria. É caro o a grama produto.
Bundinha de tanajura
Mas comer esse inseto já é algo muito antigo no Brasil, muito antes dessa agenda 2030.
Eu sei.
Galera eu estou ligado que em certas regiões é normal comer esse tipo de inseto, mas não seria esse o objetivo da agenda 2030 ? Por mais que seja cultural ou não, a ideia de que isso é normal e ainda mais, superior a um bom bife, está errado, a própria bíblia conta que João Batista vivia no deserto e se alimentava de (gafanhoto) e mel silvestre, mas um fator cultural não pode mascar o seu real objetivo que é a busca por alimentos a partir da escassez, ou na nossa cultura é normal comer cachorro?(Coréia do Norte) Ou é normal não comer vaca?(Índia) A ideia foi essa mesma, pegar um alimento que em certas culturas é normal comer, mas na verdade não passa da verdade que é comer inseto.
cultura gastronomica não é só gosto. É nutrição e saúde, aí se compara, sim.
Me oponho a farinha de insetos pois (segundo explicam) humanos não quebram a proteina quitina, que é alergênica e inflamatória.
Mas, acabar com farinha de trigo e carne de vaca pra usar farinha de inseto, representa um VOLUME muito maior que uma iguaria regional de consumo esporádico.
Índios e paraenses comem formiga. Suponho que tenha quitina também. Mas não é a base da dieta diária, é esporádico. Quem não come alguma porcaria que faz mal de alguma forma, com alguma frequencia?
a Agenda 2030 é deixar trigo e carne pra elite (Bill Gates e suas vacas alimentadas com macadamia) e passar a maioria da população pra inseto, como base da dieta diária. Tambem porque fazenda de inseto é bem mais controlável e verticalizável do que vaca e agro usual.