#m=image%2Fjpeg&dim=1182x1182&blurhash=UAD8wj%7DS0%2355.AMwAZE1tSITXT%2510yE1-B%3D%7C&x=48eca9bc04291d00980f6d5a4df470779a9770e7d9767d807be1ec0c821734f1

GM and GN ☀️🌜

"ขอให้เป็นวันที่ดีมีเนื้อที่แสนอร่อยกิน"

ภาพที่เห็นคือพิคานย่า AU แช่ฟรีซทิ้งไว้ในตู้เย็นเกือบสองอาทิตย์เอาออกมาทำยังดีอยู่ Seasoning ด้วยเกลือชมพูและพริกไทยดำ นำด้านมันลงไปเซียบนกระทะสแตนเลส จนน้ำมันออกมาและมันเริ่มเกรียม และมาเซียด้านสันตรงข้ามอีกจนสีสวย หลังจากนั้น เซียด้านปกติ A-B ด้านละ ประมาณ 40วินาที ยกขึ้นมาพักแล้วนำเนยแท้มาวางบนเนื้อของเราก็จะได้ตามภาพครับ 🐄🔥🥩🍺⚡🥰

#siamstr #siamstrog #nostr #beef #steak

Reply to this note

Please Login to reply.

Discussion

GM ครับท่าน

GM ครับผม 🐄🔥🥩⚡🥰

น่ากินนนนนนน🤙

อร่อยด้วยนะ 🐄🔥🥩⚡🥰

เขียนแนวๆทำอาหาร ดูแล้วเหมือนจะเหมาะกับนายมากเลย

"ออกแนวทำไปบ่นไปครับพี่ตุ๊ก" 🐄🔥🥩⚡🥰

แปลกดีที่เนื้อดี ๆ แค่พริกไทย กับเกลือก็เพียงพอ

มันแค่นั้นจริงๆครับ มีน้ำจิ้มบ้างครั้งคราวแก้เบื่อครับ 🐄🔥🥩⚡🥰

ผมจิ้มน้ำที่ออกจากเนื้อและมันเนื้อที่ผสมพริกไทย 😋

ผมใช้ซอสบาร์บีคิวแล้วก็เอาน้ำเนื้อไปเติม 555+

เมื่อร่างกายเรามีภาวะน้ำตาลในกระแสเลือดลดลง การเสพติดความหวานลดลง ต่อมรับรสของเราจะไวต่อรสชาติมากขึ้น ทำให้เรารับถึงรสชาติจริงๆของอาหารนั้นๆได้ชัดขึ้น ร่วมกับเนื้อมีความหนาแน่นของสารอาหารมาก จึงทำให้มีรสชาติที่ดีอยู่แล้ว และเมื่อใส่เกลือลงไป เกลือมีคุณสมบัติเป็นผงชูรสโดยธรรมชาติ และพริกไทยลดกลิ่นคาวของเนื้อ รวมกันจึงทำให้เรารู้สึกว่าที่ไม่มีอะไรแต่อร่อยจัง

"ดั่งคำที่ว่าเกลือที่ดีจะช่วยดึงรสชาติที่แท้จริงของเนื้อออกมาได้"

จริง ครับ

พอลดน้ำตาลหรือ กินให้น้อยที่สุด รู้สึกเลยว่าอาหารหลาย ๆ อย่างอร่อยขึ้น

แต่ช่วงที่กินน้ำตาลจะกินน้ำตาลมากขึ้นเรื่อย ๆ มันคล้าย ๆ ยาเสพติดแบบที่คุณหมอสอนเลย

กรี๊ดดดดดด

แบบนี้เชื้อที่ดียังอยู่ใช่ไหมครับพี่หมอ ทอดไปผมนึกถึงคำพี่หมอไปว่าอย่าให้สุกมาเดี๋ยวเชื้อดีๆด้านในตายหมดครับ 🐄🔥🥩⚡😆

ใช่ครับยังอยู่

ครับผม 🐄🔥🥩🥰⚡💪

เซียขอบก่อนดีกว่ายังไงเหรอครับ

ตรงขอบด้านที่เป็นไขมัน คือการดึงน้ำมันของเนื้อออกมาก่อนใช้สำหรับทอดตัวเนื้อเองและความหอมและทำให้ตรงมันกินง่ายละขึ้นไม่เลี่ยนจนเกินไปครับให้นึกแบบหมูสามชั้นย่างเกรียมมันอร่อยกว่าย่างแค่พอสุกครับ

ถ้าเนื้อที่ไม่มีขอบที่เป็นไขมัน เราเซียขอบเพื่อให้ความร้อนมันถึงทั่วกันและเหมือนเป็นการใช้ความร้อนจัดทรงเนื้อให้สวยก่อนครับ ตามที่เข้าใจนะครับ 🐄🔥🥩🥰⚡💪

รับทราบครับผม

ลองทำดูครับ 🐄🔥🥩🍻💪🥰

เหยดดดดด เอาเนยว่างบนเนื้อ แจ๋มว้าวครับบบบบ

มันค่อยๆละลายหอมไปอีกแบบครับ 🐄🔥🥩🥰💪⚡