นั่งทำไมครับ

หลังจากหายริดสีดวง ก็กลับมาซ่ากะการเล่นสาย LCHF ต่อ

คือส่วนตัวไม่เชื่อว่า ApoB ทำให้เกิดโรค CVD เหมือนสาย LCHF ที่เขาจะบูชาให้กินน้ำสลัด 3 oil เป็นองประกอบสำคัญของอาหารมื้อแรก แต่เรื่องนี้ไว้ค่อยเม้าทีหลัง 55555

โน้ตนี้ต้องการบันทึกสูตรน้ำสลัด 3 oil ที่ใช้น้ำส้มสายชูขาวจากร้าน turtle บนบีทีเอส (5% Acetic Acid solution) แทนการใช้ตระกูล xxx cider vinegar เพราะผมเบื่อดมกลิ่น fruity แต่อยากมีกรดไว้ช่วยให้เรากินน้ำมันในรูป emulsion ได้

สูตร

-3 oil (แมคคาเดเมีย 3: mct 2: งาม้อน 1) (ไม่มีอิ่มตัวสายยาว เพราะจะเก็บตู้เย็นนานๆ ไม่อยากให้มันแข็งอะ แถมยังไงก็หากินจากเนื้อสัตว์ง่ายๆนินา)

-น้ำส้มสายชูขาว (สูตรหน้าคงจะไปตักฟรีจากร้านก๊วยเตี๋ยวละ)

-ผงมัสตาดบดแห้ง (emulsifying agent เพื่อให้ได้น้ำสลัดเนื้อเนียน แต่ถ้าใส่เยอะจะขม)

-เกลือชมพู

-พริกไทป่น (แต่งกลิ่นหอมๆ)

เตรียมง่ายๆ เททุกอย่างลงขวดละก็เขย่า เตรียมเสร็จไม่ต้องล้างช้อน ล้างตะกร้อใดๆ แถมได้ออกกำลังกายตอนเขย่านะเอ้อ

เท่าที่พิจารณาส่วนประกอบ ผมว่าสูตรนี้เก็บตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์ๆ สบายๆ เชื้อน่าจะขึ้นยากนะ ทั้งกรดที่ purify ด้วยกระบวนการอุตสาหกรรม ทั้ง oil แถมเวลาเอามาใช้ไม่ต้องนั่งเขย่าใหม่เยอะ เพราะมันไม่แข็งตัว เราเอางบที่เราประหยัดค่า CCV มาเติม mct oil + เติมความสะดวกในการใช้งาน 55555

อาจไม่ใช่น้ำสลัด 3 oil ที่ optimize สุขภาพตามสูตรของทีม LCHF เคร่งๆอะนะ แต่ก็มองว่าเตรียมง่าย ใช้ง่าย เก็บนานๆได้

#siamstr

#lchf

#3oil

ถ้าผมจะทำ live Podcast ทาง hivetalk ช่วงเช้าวันพุธ สนใจไหม ขอเช็คหน่อยครับ

#fastingfatdentist #healthstr #IFF  #fiat #siamstrOG #siamstr #bitcoin #siamesebitcoiners #orangebaby #หมอบ่นFiat

วันนี้รับสายโทรศัพท์เยอะสาย ตั้งแต่ตื่นนอนฉลองปีใหม่

ทุกสายไม่มีเรื่องที่เรียกได้ว่าดีเลย

.

สิ่งหนึ่งที่แปลกใจกับตัวเองคือ แทนที่จะหงุดหงิด โมโห เศร้า แล้วสลดไปตลอดวันหยุด ผมกลับรู้สึกเฉยๆ แล้วตอบโดยค่อยๆ คิดได้

.

จากนั้นก็กลับมาใช้วันหยุด แตะงานมั่ง พักมั่งไปตามปกติ

.

สมัยตอนอายุยังน้อย ผมเกลียดมากเวลาคนแก่กว่ามาพูดใส่ผมว่า

.

“พออายุมากขึ้นแล้วจะเข้าใจเอง”

.

มาถึงวันนี้ ถึงได้เริ่มเข้าใจ เมื่อผ่านเรื่องยากๆ และปัญหามาจนถึงตอนนี้

.

เราจะมองเห็นมันเป็นเรื่อง “ธรรมดา” ที่ต้องผ่านมันไป

.

เป็นความรู้สึกและประสบการณ์ ที่ทำให้สิ่งที่เคยผ่านไปได้ลำบาก กลายเป็นเรื่องที่มองเห็นภาพรวมได้ง่ายขึ้น

.

มีน้องๆ ที่ทำงานด้วย พูดให้ผมฟังหลายครั้งว่า ไม่อยากแก่ เพราะกลัวความเสื่อมสภาพตามวัย

.

ผมบอกว่า “ถ้าตายตอนนี้ ก็จะไม่ต้องแก่นะ แบบนั้นเอามั้ย ?”

.

เพราะไม่ใช่ทุกคนจะมีโอกาส มีอายุมาได้ถึงตอนนี้

และไม่ใช่ทุกคนจะได้รับประสบการณ์ จนสั่งสมเรียนรู้

.

ให้ ”ตัวเรา“ ได้เป็น ”ตัวเรา“ ในปัจจุบัน

.

ทุกๆ ปีที่ผ่านไป ไม่ว่าอะไรจะดีจะแย่แค่ไหน เราจะได้จดจำมันเอาไว้ แล้วนำมาใช้ช่วยตัดสินใจในอนาคต

.

ดีใจที่ได้ก้าวผ่านปีที่ผ่านมาจนถึงวันนี้

และจะยินดีกับปีนี้ ไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น

.

สวัสดีปีใหม่ 2568 ทุกคนนะครับ 🎉

แด่ว ๆ

ถุงเท้าขาว☕️🌞

น้อน❤️

กุดมอนิ่ง จีจี

ตากแดด

GM #siamstr #plebchain

Leg day 🔥🔥🦶🦶

#gym #calisthenic #workout

Hi Sisaket Thailland. 🇹🇭

#siamstr

"เมื่อวานเดินเบียดเสียดสีจนไข่แทบไหม้ ฟินนเลย🤤" T.tukjedsadatik

Beautiful 😍. Merry Christmas 🎄🎁