รากฐานนั้นสำคัญไฉน…
*เริ่มจากต่อสู้กับจิตใจของตนเองให้รู้จักพอประมาณและมีเหตุผล แล้วสร้างความมั่นคงขั้นพื้นฐานด้านต่างๆของชีวิต
กินอาหารพอประมาณ
แต่งตัวก็พอประมาณ
ขับรถคันพอประมาณ
อยู่บ้านหลังพอประมาณ
รองเท้าก็พอประมาณ
กระเป๋าก็พอประมาณ
ดื่มกินก็พอประมาณ
พอประมาณในที่นี้
คือพอประมาณแก่ฐานะตน
“แต่แค่พอประมาณนั้นยังไม่พอ
จะต้องมีเหตุผลด้วย”
รู้ว่าสิ่งใดจำเป็น สิ่งใดเพียงความต้องการ
รู้ว่าควรสร้างสิ่งใดก่อนมีสิ่งใด
*แล้วสร้างความมั้นคงขั้นพื้นฐานด้านต่างๆของชีวิต ความมั่นคงทางด้านอาหาร ความมั่นคงทางที่อยู่อาศัย ความมั่นคงด้านสุขภาพ ฯลฯ
เมื่อมีความพอประมาณและมีเหตุผล
และมีความมั่นคงขั้นพื้นฐานด้านต่างๆของชีวิตแล้ว การจะก้าวไปด้านต่างๆของชีวิตมันก็จะง่ายขึ้น
เมื่อรากฐานของชีวิตมั่นคงแข็งแรงดีแล้ว
จะไปทำธุรกิจอะไร ลงทุนอะไร หรือไปทำอาชีพอะไร ในด้านต่างๆที่เราชื่นชอบที่เราถนัดหรืออยากจะทำ หากแม้ว่ามันล้มเหลวขึ้นมา
เราก็จะยังมีความมั่นคงขั้นพื้นฐานด้านต่างๆ
ของชีวิตและความรู้จักพอประมาณและมีเหตุผล รองรับชีวิตเราอยู่.....
#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ
แสดงกล้ามดาก
#siamatr
ต่อให้มีทรัพย์สินมีความมั่นคงสักเพียงใด
ต่อให้มีรายได้มากมายสักเพียงใด
แต่ถ้าหากขาดความพอประมาณและมีเหตุผล
ทุกสิ่งทุกอย่างก็มลายหายสิ้นไปได้…. 
มีนครแห่งใดบ้างเล่า
ที่พอสร้างปราสาทราชวังเสร็จ
แล้วก็รื้อขายเอาเงินบ้าง
ที่นี่ก็เช่นกันเราไม่ได้คิดว่า
เมื่อต้นไม้ที่เราปลูกเติบโตเป็นป่าใหญ่
แล้วเราจะต้องตัดโค่นต้นไม้เสียทั้งหมด
เพียงเพื่อจะแลกกับเงินตรา
เว้นเสียแต่ว่าชีวิตจะจนตรอก
อับจนสิ้นหนทางจริงๆ
อาจจะรื้อประตูรื้อหน้าต่างขายบ้าง
พอให้ได้ประทังชีวิต....
เมื่อหมุดหมายปลายทางในอนาคต
ไม่ใช่การตัดต้นไม้ขายทั้งหมดแล้วได้เงินก้อนโต อาจจะตัดไม้บ้างบางชนิดใช้ในการสร้างบ้านเรือน ทั้งของตัวเองของรุ่นลูกของรุ่นหลาน
อาจจะตัดไม้ขายบ้างขุดล้อมขายบ้างบางชนิด
ในยามขัดสนเข้าตาจนเมื่อแก่ชรา
มีสวนป่าก็เหมือนมีที่ดินแปลงงามกลางใจเมือง ไม่จำเป็นต้องขายแค่เก็บดอกผลจากผืนดินนั้น ก็มากพอและยั่งยืนไปชั่วลูกชั่วหลาน
ในป่านั้นไม่ได้มีแค่ต้นไม้
ใต้ต้นไม้ก็ไม่ได้มีแค่ผืนดิน
พืชพันธุ์มากมายที่ปลูกร่วมสวนป่าได้
ปศุสัตว์มากมายที่เลี้ยงร่วมสวนป่าได้
กิจกรรมมากมายที่ทำในสวนป่าได้
ทรัพย์สมบัติมากมายนั้นซ่อนอยู่ในป่า
การเก็บดอกผลจากสวนป่านั้น มีมากมายหลายหลากวิธีสุดแท้แต่ ความชอบ ความถนัด ความรู้ ความสามารถของแต่ละบุคคล บริบทของพื้นที่ และภูมิสังคม
#วนเกษตร คืออะไร ?
#ป่าสามอย่างประโยชน์สี่อย่าง คืออะไร ?
#ป่าเจ็ดระดับ(ป่าเชิงนิเวศ) คืออะไร ?
#เกษตรกรรมธรรมชาติ คืออะไร ?
❤️วนเกษตร คือการปลูกพืชต่างๆหรือปศุสัตว์ต่างๆร่วมกับป่า จะเป็นป่าดั่งเดิมตามธรรมชาติหรือเป็นสวนป่าที่ปลูกขึ้นใหม่ก็ได้ รวมทั้งการทำกิจกรรมต่อยอดต่างๆจากสวนป่าด้วย
❤️ป่าสามอย่างประโยชน์สี่อย่าง คือการปลูกต้นไม้หรือพืชพันธุ์ต่างๆให้หลากหลาย ซึ่งแบ่งเป็นสามหมวดใหญ่ๆ
- ไม้ไว้กิน กินราก กินหัว กินเหง้า กินต้น กินเปลือก กินใบ กินยอด กินดอก กินผล กินเมล็ด เพื่อสร้างความมั่นคงทางด้านอาหาร
- ไม้ไว้ใช้สอย ใช้เป็นไม้ฟืนหุงหาอาหาร ใช้สร้างโรงเรือนปศุสัตว์ ใช้สร้างบ้านเรือนที่อยู่อาศัย
- ไม้เศรษฐกิจ ผลไม้ต่างๆ พืชพันธุ์ต่างๆที่สามารถเก็บดอกผลขายได้ ร่วมไปถึงไม้ที่ใช้เนื้อไม้ด้วย
และยังได้ประโยชน์ที่ 4 คือความร่มรื่นเย็นสบาย ทั้งสภาพดินสภาพน้ำที่ดินขึ้น อากาศทีืดีขึ้น และธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ขึ้น
❤️ป่าเจ็ดระดับ(ป่าเชิงนิเวศ) คือการปลูกพืชพันธุ์ต่างๆ และปลูกต้นไม้ต่างๆร่วมกัน ให้เหมือนระบบนิเวศป่า ซึงแบ่งออกเป็นเจ็ดระดับชั้น ทั้งไม้เรือนยอดชั้นบน ไม้เรือนยอดชั้นกลาง เรือนยอดชั้นล่าง พืชหน้าดิน พืชหัวใต้ดิน พืชเกาะเกี่ยว ไปยันพืชน้ำ
❤️เกษตรกรรมธรมมชาติ คือการทำการเกษตรกรรมแบบอกรรมหรือไม่กระทำ อาจทำบ้างช่วยธรรมชาติบ้างในบางสิ่งที่จำเป็น แต่ไม่ฝืนกับหลักธรรมชาติ เมื่อทุกอย่างเข้าที่เข้าทางก็ปล่อยให้ธรรมชาติได้ทำหน้าที่ของมัน ซึ่งหลักเกษตรกรรมธรรมชาตินั้นมีหลักใหญ่ใจความสำคัญอยู่ 4 ประการ
- ไม่จำเป็นต้องไถพรวนดิน
- ไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยเคมี
- ไม่จำเป็นต้องทำปุ๋ยอินทรีย์
- ไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมียาฆ่าแมลง
ถ้าเราเข้าใจหลักเกษตรกรรมธรรมชาติ
ธรรมชาติจะทำงานแทนเรา
ร้อยเรียงกันจะได้ประมาณ สร้างวนเกษตรด้วยการปลูกป่าสามอย่างประโยชน์สี่อย่าง ปลูกพืชให้หลากหลายถึงเจ็ดระดับชั้นให้เหมือนระบบนิเวศป่า ด้วยหลักเกษตรกรรมธรรมชาติ
❤️หากเข้าใจหลักใหญ่ใจความสำคัญ 4 ประการนี้ ท่านจะเสมือนดั่งเห็นจักรวาลครึ่งจักรวาลของการเกษตรกรรม
แต่จะปลูกต้นไม้เพื่อตัดขาย
หรือปลูกต้นไม้เพื่อเก็บดอกผล
ก็สุดแท้แต่ท่านปรารถนา
โลกใบนี้มีผู้คนมากมาย ย่อมหลากหลายความคิด หลากหลายความฝัน คงไม่มีความคิดใดความฝันใด ถูกต้องดีงามหรือผิดชั่วช้าเลวทรามไปเสียทั้งหมด หากเราพอใจ หากท่านพอใจ และอยู่ในกฏเกณฑ์ที่สังคมกำหนด
โลกใบนี้ถึงได้มีความแตกต่าง....
#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ
แสดงกล้ามดาก
#เกษตรกรรมธรรมชาติ
#siamstr 
ผมก็งงเหมือนกันครับ ทั้งที่มันปลูกร่วมป่าได้
เกษตรเชิงเดี่ยว เกษตรตาโต คงเป็นหนึ่งในเหตุปัจจัย แต่ลึกๆด้านในคงเป็นเพราะเงินที่มีปัญหา
คงคิดว่า การปลูกเชิงเดี่ยว ปลูกกลางแจ้ง ใช้สารเคมี ปุ๋ยเคมี อาจได้ผลผลิตมากกว่า ให้ผลตอบแทนเร็วกว่า ซึ่งนั่นก็อาจจะจริงในบางกรณี
แต่นั้นมันก็เพียงผลตอบแทนในระยะสั้น ไม่ได้มั่นคงอะไร และไม่ส่งผลดีต่อสังคมเลย
เราอยู่ในโลกทุนนิยม(ทุนนิยมสามานย์)
แต่ผู้คนส่วนใหญ่กลับมีแต่หนี้ไม่มีทุน
ทุนในที่นี้ไม่ได้แปลว่าเงินเสมอไป
ทุนในที่นี้หมายรวมถึงทรัพยากรด้วย
และทรัพยากรบางอย่างนั้น
สามารถสร้างขึ้นได้ด้วยสองมือของเรา
10 ปีก่อน ผมมีทุนที่เรียกว่าแรงงาน
ด้วยช่วงอายุที่ยังเป็นวัยรุ่น มีเรี่ยวแรงพร้อม
ที่จะลุยงานหนักหามรุ่งหามค่ำทำงานได้ยันดึกดื่น ทั้งปลูกต้นไม้ รดน้ำต้นไม้ ตัดหญ้าให้ต้นไม้
10 ปีก่อน ผมมีทุนที่เรียกว่าความใฝ่รู้
มันทำให้ผมเข้าใจหลักการ…
#วนเกษตร
#ป่าสามอย่างประโยชน์สี่อย่าง
#ป่าเจ็ดระดับ
#เกษตรกรรมธรรมชาติ
10 ปีก่อน ผมมีทุนที่เรียกว่าการรู้จักรอคอย
(Low time preference) ผมไม่ได้โหยหาผลตอบแทนในระยะสั้น แต่ผมมองไปถึงความยั่งยืนไปถึงรุ่นลูกรุ่นหลาน
วันนี้ผมจึงมีทุนที่เรียกว่า “ทรัพยากร”
ทรัพยากรณ์ที่เป็นผืนป่าที่สร้างขึ้นมาจากสองมือ ที่พร้อมจะผลิดอกออกผลเป็นสิ่งต่างๆได้มากมาย
“ป่าเป็นได้มากมายหลายสิ่งอย่าง”
เป็นแหล่งสร้างความมั่นคง
ขั้นพื้นฐานของชีวิต
ทั้งไม้ไว้กิน ไม้ไว้ใช้สอย ไม้ไว้ขาย
ทั้งฝูงสัตว์มากมายที่เลี้ยงในสวนป่าได้
ป่าเป็นได้มากมายหลายสิ่งอย่าง
มากมายจนเกินกว่าที่เราจะจิตนาการถึงได้
ป่าเป็นโรงอาหารก็ได้....
ป่าเป็นโรงแรมก็ได้....
ป่าเป็นโรงเรียนก็ได้...
ป่าเป็นโรงพยาบาลก็ได้...
ป่าเป็นสวนสัตว์ก็ได้....
ป่าเป็นโรงงานผลิตเชื้อเพลิงก็ได้...
ป่าเป็นโรงงานผลิตปุ๋ยก็ได้....
พูดให้เข้าใจง่ายๆ “ป่าเป็นได้มากกว่าเครื่องพิมพ์เงิน”
ในป่านั้นไม่ได้มีแค่ต้นไม้
ใต้ต้นไม้ก็ไม่ได้มีแค่ผืนดิน
พืชพันธ์มากมายสรรพสัตว์หลากหลาย
ต่างพึ่งพิงพึ่งพาอาศัยกันและกัน
จนเป็นระบบนิเวศป่า
#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ
แสดงกล้ามดาก
#เกษตรกรรมธรรมชาติ
#siamstr
ชุดความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ วนเกษตร
เกษตรเชิงนิเวศ ป่าสามอย่างประโยชน์สี่อย่าง ป่าเจ็ดระดับ เกษตรกรรมธรรมชาติ
เพื่อสร้างความมั่นคงขั้นพื้นฐานของชีวิต
เมื่อมีความมั่นคงขั้นพื้นฐานของชีวิต อันเป็นรากฐานสำคัญ การจะก้าวไปสู่การมีอิสรภาพในการใช้ชีวิตอย่างบริบูรญ์ก็ย่อมจะง่ายขึ้น
เชิญตามลิ้งค์ด้านล่างได้เลยนะครับ
#สุดยอดตำราวนเกษตร
อาจเป็นบัญชีแบบการพนัน ตาดีได้ตาร้ายเสีย ก็เป็นได้ครับ…..บางครั้งอาการอยากได้เมียก็ราวกับผีพนันเข้าสิง
โทษทีครับ อยู่ป่านานไปหน่อย ลืมคิดไปเลยว่าวันนึงอาจจะต้องแต่งเมีย…….
“บัญชี 4 ประเภทและ Bitcoin ที่เราควรทำความเข้าใจและแยกแยะให้ออก”
❤️1. Store of wealth (บัญชีรักษาความมั่งคั่ง)
บัญชีประเภทนี้เราใช้เพื่อรักษาความมั่งคั่งของเราและเพื่อส่งต่อให้รุ่นลูกรุ่นหลานถัดไป เมื่อซื้อหรือสร้างทรัพย์สินประเภทนี้แล้ว จะถือไปเรื่อยๆไม่ขาย (เว้นเสียแต่จะจนตรอกจริงๆ) ทรัพย์สินที่ถือครองควรเป็นทรัพย์สินที่ไม่ด้อยค่าลงเรื่อยๆในอนาคต เช่น ที่ดิน ทองคำ ต้นไม้บางชนิด พืชพันธุ์ธัญญาหาร แหล่งอาหาร ฯลฯ
❤️2. Investment account (บัญชีการลงทุน)
บัญชีประเภทนี้บางคนใช้เพื่อสร้างฐานะความร่ำรวย แต่บางคน ใช้เพื่อสร้างอิสระภาพในการใช้ชีวิต โดยหลักการที่ว่า สร้างทรัพย์สินหรือเปลี่ยนเงินที่เราทำมาหาได้ให้กลายเป็นทรัพย์สินบางชนิด ที่สามารถทำงานผลิดอกผลแปรเปลี่ยนเป็นกระแสเงินสดให้เราได้
ซึ่งทรัพย์สินเหล่านี้มีมากมายหลายชนิด สุดแท้แต่ความชอบ ความถนัด ความรู้ความสามารถของแต่ละบุคคล ไม่ว่าจะเป็น....
- ทรัพย์สินทางการเกษตร ต้นไม้บางชนิด พืชพันธุ์บางชนิด ผลไม้บางชนิด ฝูงปศุสัตว์บางชนิด (ทั้งสัตว์บก-สัตว์น้ำ) *** ขอเน้นว่าเพียงบางชนิด และควรจะเพาะปลูกหรือเลี้ยงด้วยหลักการเกษตรกรรมธรรมชาติ
- สังหาริมทรัพย์บางชนิด
- อสังหาริมทรัพย์บางชนิด
- ลิขสิทธิ์หรือทรัพย์สินทางปัญญาในผลงานต่างๆ เช่นเพลง หนังสือ ช่องyoutube, facebook page, googel partner, web blog . ฯลฯ
- ธุรกิจบางประเภท *เน้นว่าเพียงบางประเภท เพราะธุรกิจบางประเภทนั้นให้ได้เพียงความร่ำรวย แต่ไม่อาจให้อิสรภาพในการใช้ชีวิตได้
- สิทธิ์ในความเป็นเจ้าของร่วมในบริษัทต่างๆ (ผู้ถือหุ้น)
* เน้นว่าจะต้องเป็นการลงทุนแบบ Value Investor (Vi) คือลงทุนในบริษัทที่ดี มีธรรมาภิบาล สร้างสรรประโยชน์ต่อสังคม กิจการมีความแข็งแกร่ง รายได้เติบโต กำไรเติบโต กำไรต่อหุ้นเติบโต และราคาเหมาะสมที่เราจะร่วมเป็นเจ้าของด้วย
เมื่อซื้อหุ้นแล้วก็ถือระยะยาวไปเรื่อยๆ 5 ปี 10 ปี 20 ปี 30 ปี หรือตลอดชีวิตเลยก็ได้ ด้วยหลักคิดที่ว่าเมื่อเราถือหุ้นเราก็เป็นเจ้าของร่วมในบริษัทนั้น จะขายก็ต่อเมื่อ พื้นฐานของกิจการหรือธุรกิจนั้นเปลี่ยนไป หรือเมื่อราคาของหุ้นนั้นแพงเกินมูลค่ามากจนเกินไป
*หลายคนยังสับสนว่าถือหุ้นไปเรื่อยๆราคาหุ้นก็ขึ้น ถ้าไม่ขายจะได้เงินได้อย่างไร บางบริษัทนั้นจ่ายปันผล ซึ่งปันผลนั้นหากบริษัทมีรายได้เพิ่มขึ้น กำไรเพิ่มขึ้น กำไรต่อหุ้นเพิ่มขึ้น ปันผลก็จะเพิ่มขึ้นทุกปี (แม้ราคาหุ้นไม่ขึ้นเลยก็ตาม)
*เรื่องนี้ยาว ต้องศึกษาเรื่องการลงทุนแบบเน้นคุณค่าอีกที
❤️3. Speculating account (บัญชีการเกร็งกำไร)
บัญชีนี้ก็อย่างๆที่เห็นๆในตลาดบางส่วน เกร็งกำไรได้ทุกสินทรัพย์ ไม่ว่าจะหุ้น คลิปโต ค่าเงิน ทองคำ สินค้าทางการเกษตร ฯลฯ คนที่เกร็งกำไรส่วนใหญ่มักใช้การดูกราฟ หรือที่เราเรียกกันว่า Technical Trader บางคนอาจใช้หลักการ Money management เพื่อบริหารความเสี่ยงร่วมด้วย
❤️4. Gambling account (บัญชีการพนัน) บัญชีนี้ผมว่าอาจจะเป็นคนส่วนใหญ่ในตลาดเลย ไม่ว่าจะเป็น ตลาดหุ้น ตลาดคริปโต ตลาดบอล ตลาดหวย ตลาดไฮโล ถั่วโป บาคาร่า รูเล็ต ป๊อกเด้ง ไปยันปั่นแปะ บางส่วนเล่นแบบหลับหูหลับตาเล่นเพราะผีพนันเข้าสิง แต่บางส่วนก็อาจมีหลักการบริหารความเสี่ยงร่วมด้วย
*สำหรับผมแล้ว มีเพียงบัญชีประเภทที่หนึ่งและประเภทที่สอง เป็นสาย saving และ investing ไม่ใช่นักเกร็งกำไรซื้อๆขายๆหรือสายพนันเดิมพันไปทั่ว
❤️แล้ว Bitcoin หละ อยู่ในบัญชีประเภทไหน มันก็อยู่ได้ทุกประเภทนั่นแหละ บางคนก็ใช้เป็นเพียงเครื่องมือในการเล่นพนัน บางคนก็ใช้เป็นเพียงเครื่องมือในการเก็งกำไร บางคนก็ใช้เป็นเพียงเครื่องมือในการลงทุน
❤️บางคนก็ใช้เป็นเครื่องมือในการรักษาความมั่งคั่ง
❤️แต่สำหรับหลายคน Bitcoin นั้นมันไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องมือที่ใช้ในการรักษาความมั่งคั่ง
* หลายคนใช้มันในฐานะเครื่องมือในการปลดแอกมนุษยชาติจากพวกพ่อค้าทุนนิยมสามานย์และเหล่าทรราชเผด็จการ
* ใช้มันเป็นเครื่องมือในการประท้วงอย่างสันติวิธี
* ใช้มันเป็นเครื่องมือในการประกาศชัยสู่อธิปไตยทางด้านการเงินของประชาชนอย่างแท้จริง
* และใช้มันเป็นเครื่องมือในการขับเคลื่อนสังคมนี้ให้ก้าวเข้าสู่ยุคแห่งความศิวิไลซ์อันแท้จริง
❤️บัญชี 4 ประเภทและ Bitcoin ที่เราควรทำความเข้าใจและแยกแยะให้ออก แยกแยะไม่ออกเราอาจจะกลายเป็นเพียงแค่ผีผนัน
❤️และสิ่งสำคัญ จงศึกษา Bitcoin
❤️เมื่อใดที่ท่านเข้าใจว่า Bitcoin เกิดขึ้นมาด้วยวัตถุประสงค์ใด เมื่อใดที่ท่านเข้าใจว่าการเปลี่ยนเงิน Fiat ให้กลายเป็น Bitcoin ของท่านนั้นไม่ใช่การลงทุน เมื่อใดที่ท่านเข้าใจว่า 1 btc มีค่าเท่ากับ 1 btc
เมื่อนั้นแสดงว่าดวงตาของท่านคงได้ส่องประกายราวกับแสงเลเชอร์แล้ว
ขอให้โชคดี ในวันที่ btc ดีดแรงๆและผู้คนแห่แหนกันเข้ามาด้วยความโลภและหวังจะรวยเร็ว
ว่าแล้วก็สาดน้ำมะตูมลงคอ.....
#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ
แสดงกล้ามดาก
#siamstr 
กางเขนดงตัวน้อยโบยบินและกู่ร้อง
สายลมพัดโชยพาให้เหล่าใบไม้สบัดเสียง
ราวกับว่าปรบมือชื่นชมสรรเสริญสรรพสิ่ง
อีกทั้งเสียงอื้ออึงจากหมู่ภมรหยอกเหย้า
มวลบุปผชาติแรกแย้มผลิบาน....
หากอยากจะฟังเสียงอันแสนไพเราะ
ของนกกางเขนดง (บินหลา)
จำเป็นด้วยหรือที่จะต้องกักขังพันธนา
เขาด้วยกรอบกรง
มีต้นไม้ มีแหล่งน้ำ มีแหล่งอาหาร
มีโพรงไม้ให้เขาได้อาศัยสร้างรวงรังไว้วางไข่
เดี๋ยวเขาก็มาอยู่เอง
ส่งเสียงเกี้ยวพากันไปทั่วทั้งผืนป่า
กู่ร้องลำนำเสียงแห่งความอุดมสมบูรณ์
*กางเขนดงเป็นนกกินหนอนกินแมลง
นอกจากเสียงร้องจะไพเราะแล้ว
ยังช่วยควบคุมหนอนและแมลงด้วย
แต่เมื่อไหร่ที่ท่านฉีดผ่นสารเคมีและยาฆ่าแมลง จงจำเอาไว้ว่า…
ไม่ใช่แค่แมลงที่จะหายไป
#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ
แสดงกล้ามดาก
#เกษตรกรรมธรรมชาติ
#siamstr
GM ขอให้อิสรภาพในการใช้ชีวิต
จงมีแด่ทุกท่านครับ
ดั่งนกกางเขนดงในธรรมชาติ
ที่โบยบินได้อย่างอิสระและเสรี 
อากาศหนาวปลูกได้ทั้งโรบัสต้าและอราบิก้าครับ แต่อราบิก้าเหมาะกับพื้นที่เขาสูง ความสูงต่อระดับน้ำทะเล มีผลต่อการติดดอกออกผลและคุณภาพครับ
อราบิก้าจึงนิยมปลูกทางภาคเหนือครับ
เกษตรกรรมธรรมชาติ คืออะไร ?
พืชพันธุ์ทุกชนิดในโลกใบนี้ ทั้งต้นไม้ ผลไม้ พืชผักต่างๆ ในธรรมชาติ มีใครไปไถ่พรวนดินให้มัน มีใครไปรดน้ำให้มัน มีใครไปใส่ปุ๋ยให้มัน มีใครไปตัดหญ้ากำจัดวัชพืชให้มัน มันก็ยังเติบโตและผลิดดอกออกผลและดำรงสายพันธุ์ของมันมาได้
สัตว์ต่างๆในป่าก็เช่นกัน ปลาในแม่น้ำก็เช่นกัน มีใครไปให้อาหารมัน ทำไมมันจึงเจริญเติบโตขยายพันธุ์และดำรงเผ่าพันธุ์ของมันมาได้
เกษตรกรรมธรรมชาติ หมายถึงเกษตรกรรมแบบไม่กระทำ คือปล่อยให้ธรรมชาติได้ทำหน้าที่ของมัน อาจทำบ้างดูแลบ้างตอนเริ่มต้น แต่ต้องไม่ฝืนหลักธรรมชาติ เมื่อทุกอย่างเข้าที่เข้าทางแล้ว เราแทบไม่ต้องทำอะไรเลย
“รอเก็บดอกผลอย่างเดียว”
จริงหรือที่พืชพันธุ์ต่างๆ ไม่ต้องรดน้ำ ไม่ต้องใส่ปุ๋ย ไม่ต้องพรวนดิน แต่อยู่เฉยๆแล้วจะได้ผลผลิตดอกผล
จริงเสียยิ่งกว่าจริง แต่มันก็มีเหตุและผลของมัน ว่าต้องทำอย่างไร ซึ่งคำตอบนั้นก็อยู่ในธรรมชาติ
หากไม่มีเวลาไปค้นหาคำตอบจากธรรมชาติ
เดี๋ยวผมจะค่อยๆขยายความให้ฟังให้บทถัดๆไป
มะม่วงป่า ทุเรียนป่า มะตูม มะพร้าวริมทะเลตามหมู่เกาะต่างๆ กระท้อนป่า ฯลฯ
ก็ล้วนไม่มีใครรดน้ำและใส่ปุ๋ยให้มัน
ถ้าเราเข้าใจหลักเกษตรกรรมชาติ
ธรรมชาติจะทำงานแทนเรา
#เกษตรกรรมธรรมชาติ
#siamstr
ในภาพคือมะละกอที่ปลูกด้วยหลักเกษตรกรรมธรรมชาติครับ
แค่หยอดเมล็ดลงดินหลุมละ 10-20 เมล็ด
ไม่เคยรดน้ำ ใส่ปุ๋ย หรือพรวนดินเลย ปลูกไว้รอบๆคันนา
ได้ปุ๋ยจากใบไม้ของต้นไม้ต่างๆที่ร่วงหล่นและถูกย่อยสลายด้วยจุลินทรีย์ต่างๆ เชื้อราต่างๆ สัตว์หน้าดินต่างๆ จนกลายเป็นธาตุอาหารสำหรับพืชพันธุ์ต่างๆ
ได้น้ำจาก ฝนที่ตกตามฤดูกาล แม้ฤดูแล้งที่ฝนไม่ตกมันก็ไม่ตาย เพราะได้ร่มเงาพรางแสงบ้างจากต้นไม้ใหญ่ และได้ใบไม้ที่ร่วงหล่มมาปกคลุมดิน รักษาความชุ่มชื้นในดินอีกทางนึง
และที่สำคัญคือ ปลูกถูกต้องตามวิสัยของพันธุ์พืชและถูกต้องตามบริบทของพื้นที่ ไม่ฝืนธรรมชาติ ไม่เอาพืชที่ชอบน้ำขาดน้ำไม่ได้มาปลูกที่แห้งแล้ง ไม่เอาพืชที่ชอบที่ดอนทนแล้งมาปลูกที่ลุ่มชื้นแฉะ 
ที่สวนด้านปศุสัตว์ มี หมู ไก่ ปลาครับ แล้วก็มีน้ำผึ้งจากการเลี้ยงผึ้งโพรงป่าแบบธรรมชาติครับ แต่น้ำผึ้งจะปีมีละครั้งช่วงเดือนห้าครับ ฤดูดอกไม้ป่าผลิบานครับ
ส่วนพืชผักที่ปลูกร่วมสวนป่า ส่วนใหญ่เป็นผักป่าครับ ผักหวาน อีรอก บุก กระเจียว แล้วก็พวกมันป่าต่างๆครับ และพวกพวกพืชหัวสมุนไพร ขมิ้น กระชาย ครับ
บางสิ่งอย่างอาจต้องใช้เวลาสร้างเป็นสิบปี
กว่าจะอุดมสมบูรณ์ กว่าที่ธรรมชาติจะทำงานผลิดอกออกผลให้เราได้
สิบปีก่อนในวงสนทนา ผมมักจะแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับเพื่อนฝูงมากมาย
ว่าถ้าเรา….
- สร้างสวนป่าวนเกษตร (ปลูกพืชร่วมส่วนป่าและเลี้ยงสัตว์ร่วมสวนป่า)
- ปลูกป่าสามอย่างประโยชน์สี่อย่าง ไม้ไว้ใช้สอย ไม้กิน ไม้เศรษฐกิน
- ปลูกพืชให้หลากหลายระดับชั้น ด้วยหลักการป่าเจ็ดระบบ ให้เหมือนระบบนิเวศป่า
- และเพาะปลูกหรือเลี้ยงปศุสัตว์ด้วยเกษตรกรรมธรรมชาติ
เราจะปลดเปลื้องพันธนาการของชีวิตได้มากมาย และมีความมั่นคงขั้นพื้นฐานของชีวิต
แต่คำว่าสิบปีถึงจะสำเร็จ มันทำให้ผู้คนส่วยใหญ่ส่ายหน้าเมินหนี
แม้จะอธิบายว่า “ให้ปลูกถั่วงอกไปด้วย ปลูกมะม่วงไปด้วย เมื่อมะม่วงเราผลิดอกออกผลเราก็ไม่จำเป็นต้องปลูกถั่วงอกอีกต่อไป”
แต่นั้นก็ดูจะเปล่าประโยชน์ เพราะคำว่าสิบปี มันดูรวยช้า ดูสุขสบายช้า ไม่เหมือนปลูกพืชเชิงเดี่ยวบางอย่างที่ได้ผลผลิตปีต่อปี แม้จะต้องทำแล้วทำอีก ก็ตามที่
สิบไปผ่านไปไว้เหมือนโกหก
เกษตรเชิ่งเดี่ยวที่ต้องทำแล้วทำอีก ทั้งต้องไถพรวน ใช้ปุ๋ยเคมี ใช้สารเคมี ทั้งต้องกู้หนี้ยืมสิน ต้องดิ้นกันเหมือนหนูถีบจักรที่ติดบ่วง ก็ยังคงเฟื่องฟูแม้มองไม่เห็นถึงปลายทาง
เพราะการโหยหาแต่เพียงผลตอบแทนในระยะสั้น และหวังจะรวยเร็ว….. 
“Valentine's Day Coffee”
กาแฟในสวนป่า.....
กาแฟที่ปลูกใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ในสวนป่าวนเกษตร
ด้วยหลักเกษตรกรรมธรรมชาติ
จากแปดต้นเป็นร้อยต้น
จากร้อยต้นเป็นสามร้อยต้น
จากสามร้อยต้นเป็นห้าร้อยต้น
ปลูกไปปีละนิดปีละหน่อย
ค่อยๆปลูกตามกำลังไม่เร่งรีบ
หวังว่าจะปลูกให้ได้สักพันต้น
เผื่อว่าวันนึงยามแก่ชรา
อาจจะเปิดร้านกาแฟเล็กๆในสวนป่า
พอได้ไว้ต้อนรับเพื่อนฝูง
นั่งจิบน้ำชาจิบกาแฟสนทนากัน
เนื่องจากพื้นที่สวนอยู่ในเขตจังหวัดที่อากาศค่อนข้างหนาวเย็นสุดๆจังหวัดนึงของไทย ผลกาแฟจึงสุกช้ากว่าจะสุกก็ลากยาวถึงเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งนั้นถือเป็นผลดี เพราะจะทำให้กาแฟสะสมสารคาแฟอินได้มากเป็นพิเศษ
จึงมีความคิดว่าจะเก็บผลสุกของกาแฟในค่ำคืนวันวาเลนไทน์ เลือกเอาเฉพาะผลที่สุกงอมที่สุด เก็บได้เท่าไหร่เอาเท่านั้น ที่เหลือปล่อยให้เป็นอาหารของสัตว์ป่าตามธรรมชาติ
ตั้งชื่อให้เสร็จสรรพว่า…
“Valentine's Day Coffee”
กาแฟที่จะทำให้ทุกวันกลายเป็นวันแห่งความรัก
ถึงวันวาเลนไทน์เมื่อไหร่ว่าจะชวนเมียรัก
มาเก็บกาแฟในสวน
เก็บเมล็ดกาแฟไปพลาง…
ดอมดมกลิ่นช่อดอกกาแฟไปพลาง....
ชมแสงดาวแสงเดือนไปพลาง....
ฟังเสียงหรีดเรไรกล่อมบรรเลงไปพลาง....
พอถึงโซนรกๆเปลี่ยวๆหน่อย
ก็ลากเมียรักเข้าป่า
😂😂😂😂😂
เป็นผู้ชายโรแมนติกครับ เหอะๆๆๆ
แล้วเพื่อนผมก็พูดขึ้นว่า.....
มึงเพ้อเจ้ออะไรของมึงหนิ
มึงไม่เหมาะที่จะเปิดร้านกาแฟหรอก
อย่างมึงมันต้องต้มเหล้าป่าขายนู้น
ครับๆๆๆ ไม่เปิดร้านกาแฟแล้วครับงั้น
ผมจะต้มเหล้าป่าขายครับ
😂😂😂
#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ
แสดงกล้ามดาก
#เกษตรกรรมธรรมชาติ
#siamstr
จักรวาลทั้งจักรวาลของเรื่องกาแฟ
อยู่ในลิ้งค์ด้านล่างนี้นะครับ
เผื่อใครอยากศึกษาเพิ่มเติมเรื่องกาแฟ
ชุดความรู้จาก อ.ก้อง coffee
จึงปีนป่าย
บันไดรุ้ง
หมายเอื้อมเด็ด
ดอมดม
ดั่งใจ
ปรารถนา
ใดจะปาน
เปรียบเจ้า
เสมอเหมือน
ดอกไม้สวย
กลิ่นหอม
เลอค่า
คุณประโยชน์
ผู้เติมเต็ม
ความงดงาม
ให้ผืนป่า
#ชาดอกกาแฟ
ชาดอกกาแฟโรบัสต้า ของดีที่หลายคนอาจยังไม่เคยลิ้มรสความหอมละมุนและหวานนิดๆโดยธรรมชาติจากน้ำตาลฟรุ๊ตโตส ไม่มีคาเฟอิน เหมาะสำหรับนั่งจิบน้ำชาสนทนากันยามค่ำคืน หรือจะจิบล้างคอหลังจากดืมกาแฟแล้วก็เข้ากันดี
แต่ทีเด็ด 99 จะบอกให้ ใช้จิบล้างคอหลังจากสาดเหล้าคอไปสักแปดโบกใหญ่ๆ สุดจะบรรยายเลยพี่น้องเอ๊ย….
หลังจากดอกกาแฟผลิบาน จะมีเวลาช่วงสั้นๆแค่สองวันให้เก็บดอกกาแฟได้ ก่อนที่ดอกกาแฟจะแห้งเหี่ยวเฉาโรยราไร้สิ้นซึ่งกลิ่นหอม
แล้วมดแดงเจ้ากรรมก็ชอบทำรังบนต้นกาแฟซะเหลือเกิน….
#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ
แสดงกล้ามดาก
#เกษตรกรรมธรรมชาติ
#siamstr 
ดอกไม้ป่าสีขาวบริสุทธิ์
แม้ไร้ซึ่งเฉดสีอื่นมาเติมแต่ง
แต่ก็ดูงดงามแบบเรียบง่าย
ประสาเกิดตามป่าตามเขา
โลกใบนี้มีดอกไม้มากมาย
แต่จะมีดอกไม้สักกี่ชนิด
ที่จะกล้าหยัดยืนผลิดอกชู่ช่อ
ต่อสู้กับแล้งแค้นอย่างสง่างาม
แม้ว่าจะเกิดในถิ่นทุรกันดาร
สักเพียงใด....
ดอกกาแฟโรบัสต้า
ที่ปลูกด้วยหลักเกษตรกรรมธรรมชาติ
หอมละมุนทะลุแปดจักรวาล
ปลูกใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ในสวนป่าวนเกษตร
ไม่เคยรดน้ำ ไม่เคยใส่ปุ๋ย ไม่เคยพรวนดินปล่อยให้ธรรมชาติดูแลกันเอง
รอถึงเวลาที่เหมาะสม
เราก็เก็บดอกกาแฟมาผึ่งลมให้แห้ง
ไว้ชงเป็นชาดอกกาแฟจิบร้อนๆ
หอมละมุนละไมสุดจะบรรยาย
ถ้าเราเข้าใจหลักเกษตรกรรมธรรมชาติ
ธรรมชาติจะทำงานแทนเรา….
#กวีนอนนา ผู้ไม่หิวแสงแต่ชอบ
แสดงกล้ามดาก
#เกษตรกรรมธรรมชาติ
#siamstr 
