Profile: bdcdd365...
Love is proof of hardship
วันนี้เป็นวันครบรอบแต่งงานปีที่ 15 ของผมพอดี บังเอิญดีเหลือเกินที่มันเกือบจะเป็นวันเดียวกับที่ซาโตชิประกาศ bitcoin white paper
ผมไม่จำเป็นต้องจำเลยว่าวันไหน ยังไงก็มีคนทั้งโลกช่วยเตือนความจำให้ แถมเป็นกิมมิคเล็กๆเอาไว้คุยกับลูกได้ด้วย
“พ่อกับแม่แต่งงานกันมานานเท่าๆกับอายุของบิทคอยนั้นแหละ” 55555
“บิทคอยแข็งแกร่งได้เพราะ POW ชีวิตรักของพ่อกับแม่ก็ POW ล้วนๆเหมือนกัน”
ผมเจอกับแฟนครั้งแรก ตอนนั้นผมอายุ 15 แฟนอายุ 13 (5555555 โคตรเด็ก ลูกสาวฉันตอนนี้ยัง 14 แล้วเลย)
มันเป็นรักแรกพบ เหมือนในหนังเลย แฟนผมเป็นน้องสาวเพื่อนสนิทผม ผมเข้ากรุงเทพไปกินนอนอยู่บ้านเค้าเดือนนึงเพื่อจะเรียนพิเศษสอบเข้า ม.ปลาย
เป็นช่วงชีวิตที่ไม่มีวันลืม และจะไม่ยอมแลกด้วยอะไรทั้งสิ้น แน่นอนว่านางยังเด็ก นางไม่ได้สนใจผมหรอก มีผมที่รู้สึกเบิกบานอยู่คนเดียว
ผมกับเพื่อนต่างแยกย้ายกันไปคนละโรงเรียน เมื่อก่อนไม่เหมือนเดี๋ยวนี้ เวลาเราเปลี่ยนโรงเรียนแล้วแทบไม่มีโอกาสได้ติดต่อเพื่อนเก่าเลย ยิ่งคนละจังหวัดด้วยแล้วไม่ต้องพูดถึง
แต่นี่พี่เขยในอนาคตของผม ผมไม่เคยปล่อยให้ขาดการติดต่อ
เป็น 10 ปี ที่ผมโทรหามันอยู่เรื่อยๆ หวังว่าน้องสาวเค้าจะรับโทรศัพท์ซักครั้ง หรือพยามหาเรื่องเข้ากรุงเทพไปหามัน เผื่อว่าจะมีโอกาสได้เจอน้องสาวมันอีกซักครั้ง
เขื่อไหม เป็น 10 ปี ที่ผมพยามทำแต่ไม่เคยแม้แต่จะได้ยินเสียงน้องเลยแม้แต่ครั้งเดียว
ตอนนี้มันคงฟังดูปัญญาอ่อน แต่เมื่อก่อนการจะเจอใครซักคนมันไม่ง่ายเลยจริงๆ
วันนึงเพื่อนผมมาชวนไปขายประกัน แล้วทิ้งท้ายไว้ว่ามันก็ชวนน้องมันมาทำด้วย ผมลาออกจากงานประจำทันที 55555 (ปกติถ้าใครถามว่าทำไมมาขายประกัน ผมจะตอบไปว่าอยากเรียนรู้ทักษะการขาย แต่จริงๆคือติดหญิง 55555)
ผมมีโอกาสไปทานข้าวกับแฟนผมครั้งแรก เอาแบบที่พอจะเรียกว่าออกเดทนะ ตอนผมอายุ 25 นั่นก็ 10 ปีพอดี ไม่นานเค้าก็ยอมเป็นแฟนกับผมและนี่คือ POW นี่ไม่ใช่ดวงหรือโชคชะตา
ที่บ้านเราฐานะไม่ได้ดีด้วยกันทั้งคู่ มันเป็นเรื่องใหญ่มากที่วันนึงแฟนผมท้อง ทุกอย่างกลายเป็นเรื่องยากไปหมด ลำพังต่างคนต่างหาเลี้ยงตัวเองก็ลำบากแล้ว นี่กำลังจะกลายเป็นผมคนเดียวต้องเลี้ยง 3 คน ยังไม่รวมที่ต้องจัดงานแต่ง ค่าคลอดลูก(ที่ผมยังต้องยืมพี่สาวแม้จะคลอดโรงบาลรัฐแล้วก็ตาม)
ผมฝืนอยู่ที่กรุงเทพจนลูกสาวอายุ 1 ขวบ ตัดสินใจขอร้องให้แฟนไปอยู่ด้วยกันที่เมืองชล
นี่ผมกำลังขอร้องให้ผู้หญิงที่ใช้ชีวิตอยู่ในกรุงเทพเกือบทั้งชีวิตทิ้งทุกอย่างแล้วไปวัดดวงกันที่ต่างจังหวัด
บ้านที่เมืองชลผมเล็ก เมื่อรวมแฟนกับลูกผมเข้าไปด้วยกลายเป็นอยู่กันรวม 6 คน ไม่มีความเป็นส่วนตัวใดๆทั้งสิ้น โดยเฉพาะกับแฟนผมที่แทบจะเป็นคนนอกคงต้องอึดอัดมาก จนผมไม่กล้าจะบอกว่าเข้าใจความรู้สึก ผมนับถือความเสียสละของเค้าครั้งนี้อย่างสุดหัวใจมาตลอด
ตลอดเวลาที่อยู่ด้วยกันมา ไม่เคยมีครั้งไหนเลยที่นางแสดงออกถึงความไม่มั่นใจในตัวผม มีทะเลาะกันอยู่เรื่อยๆตามปกติ แต่นางไม่เคยแสดงออกเลยว่านางคิดผิดที่มาอยู่กับผม แม่ว่าผมจะพาให้ลำบากมาตลอดทาง
ในเวลาที่ทะเลาะกันหนักๆ ผมชอบหยิบความรู้สึกที่ได้เจอกันใหม่ๆ เรื่องที่เค้ายอมเสียสละเพื่อครอบครัว หรือเหตุการณ์ที่เราผ่านความยากลำบากมาด้วยกันมาพิจารณา มันทำให้สุดท้ายเรายอมแพ้กับ POW ที่เราสองคนข่วยกันทำมา มันมากพอที่จะทำให้ลืมเรื่องที่ทะเลาะกันได้เลย
ทุกๆครั้งที่เราพบกับเรื่องที่มันใหญ่ มันหนัก มันทุกข์มากๆแล้วผ่านมันไปได้ด้วยกัน ผมสัมผัสได้ถึงความสัมพันธ์ที่มันค่อยๆแน่นแฟ้นขึ้นทุกครั้งๆ เรารู้สึกเข้าใจกันมากขึ้นทุกครั้ง ความสัมพันธ์ที่แข็งแรงขึ้นเรื่อยๆนี้ มันเป็นผลมาจาก POW มั้ย
จนทำให้ผมเข้าใจความหมายของคำว่า”ร่วมทุกข์ร่วมสุข”เป็นอย่างดี มันช่างลึกซึ้งมาก
เราคงเคยเห็นคนเอาหลักปรัชญาของการร่วมทุกข์ร่วมสุขมาใช้อยู่บ่อยๆ อย่างการรับน้องในมหาลัย มันน่าทึ่งมากที่สามารถสร้างความรักภายในชั้นปีได้อย่างรวดเร็ว แต่แน่นอนมันมีราคาที่ต้องจ่าย
อย่างการซ้อมกีฬาประเภททีม ยิ่งหนัก ยิ่งรักกัน
ทุกวันนี้กลุ่มเพื่อนอันน้อยนิดของผม ก็เป็นนักบาสเก่าด้วยกันมาทั้งนั้น
หรือแม้แต่ทีมงาน nostr:npub1ejn774qahqmgjsfajawy7634unk88y26yktvwuzp9kfgdeejx9mqdm97a5 ผมเชื่อว่าวันที่งาน BTC2023 จบเสร็จสิ้นทุกอย่าง ทุกคนน่าจะรู้สึกได้ถึงความสัมพันธ์ในทีมงานที่ยกระดับขึ้นมา
ร้านของผมเองก็มีช่วงหนักช่วงเบา ผมเห็นชัดว่าทุกครั้งที่ผ่านช่วงหนักๆอย่างปีใหม่มา มันจะเกิดความเหนียวแน่นในองค์กรมากขึ้น คนที่เป็นพนักงานงานใหม่ จะรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งขององค์กร คนที่เอาเปรียบคนอื่นจะถูกคัดออกไปโดยอัตโนมัติ
ความสัมพันธ์ที่ผ่านการสร้าง POW มันแข็งแกร่ง มันมีความเข้าใจกัน รู้ใจกันอยู่ในนั้น
ผมกับแฟนไม่เคยมีปัญหาเรื่องหึงห่วงกันเลย
ผมเองเป็นคนโลกส่วนตัวสูง ชอบอยู่คนเดียว แฟนผมไม่เคยก้าวก่าย โทรเช็ค หรือต้องมาถามกันตลอดเวลาว่าทำอะไรอยู่
กลุ่มทีมงานที่ผ่านความยากลำบากมาด้วยกัน จะเชื่อใจในตัวเพื่อนร่วมงาน มั่นใจว่าต่างคนต่างทำหน้าที่ของตนได้โดยไม่ต้องไปคอยไล่จี้
เมื่อทั้งหมดมันคือ POW เราก็คงรู้กันดีว่า มันโกงไม่ได้ มันต้องใช้เวลาและพลังงานร่วมกัน
ลองถอยออกมามองสังคมและคนรอบๆตัวเรา ลองทำใจเป็นกลางแล้วพิจารณาดูว่ามันใช่อย่างที่เราต้องการมั้ย เพราะทั้งหมดนั่นล้วนเป็น POW ของเราทั้งสิ้น
1 Nov 2023
15th Anniversary
GMครับ
#ทีมตรู่
#coffeechain
#Siamstr 
ฟินมากครับช่วงแรกเหมือนหนังรักเลย ส่วนช่วงหลังมีผสมเรื่องการทำธุรกิจลงไปด้วย เป็นอะไรที่ลงตัวมากๆ ครับ
ปล.จากที่ดูคลิปที่ผ่านๆ มา ผมนึกว่าที่พี่ไปขายประกันเพราะจะเอาทักษะการขายมาตลอด พึ่งจะรู้ความจริงเนี่ยแหละครับ55555
เข้า Youtube มาเจอรูปปกคลิปแบบนี้ ผมนี่รีบกดเข้าไปดูเลยครับ
#siamstr
เราดูไม่จบอะไปอาบน้ำมา55555
บางทีรัฐบาลก็ไปรวมหัวกับเหล่าผู้รับเหมาที่เป็นเอกชน ซึ่งเป็นผู้มีอิทธิพลในท้องถิ่นนั้นๆ เกิดเป็น Crony Capitalism ที่เกิดการโกงกินและขยายอิทธิพลในท้องถิ่นมาเรื่อยๆ ไม่รู้จบ
ส่วนชาวบ้านตาดำๆ แบบผมก็ต้องมารับผลพวงจากการกระทำที่นำเงินภาษีไปใช้แบบไร้ความรับผิดชอบของคนเหล่านี้ ซึ่งเราไม่สามารถเข้าไปมีส่วนร่วมในการเลือกเอกชนรายอื่นได้เลยทั้งที่เราเป็นคนจ่ายเงินไป
แต่หากชาวบ้านในท้องถิ่นที่ได้รับผลกระทบสามารถร่วมกันตัดสินใจในการเลือกเอกชนรายใดก็ได้ คงไม่มีเอกชนบ้าที่ไหนที่นั่งรับเงินภาษีชิวๆ แบบทุกวันนี้ ส่วนรัฐบาลก็ไม่ต้องมาอ้างเก็บค่านู่นนั่นนี่ที่ไม่รู้จะเอาไปทำมะเขืออะไรเยอะแยะ
GM and GN #nostr
มนุษย์เป็นสิ่งมีชีวิตเดียวในโลกที่กลัวแดด
Humans are the only creatures on earth that are afraid of the sun.
https://video.nostr.build/5da1588d99bd246497eb53c7dac0cda5ba75513da383fb02caa3f093ace4b889.mp4
#fastingfatdentist
#หมอบ่นfiat
#healthstr
#health
#IFF
#nutrition
#fiat
#siamstr
#siamstrOG
#bitcoin
#siamesebitcoiners
GM ครับคุณหมอ แมวผมก็ชอบออกไปนอนตากแดดช่วงสายๆ หลังจากกินข้าวเสร็จครับ
ขอบคุณครับคุณไซซี จากที่ลองกดรับดูผมรู้สึกว่ามันคล้ายกับความรู้สึกที่ผมสมัครใช้ Binance ช่วงแรกๆ แล้วก็ไปรับอั่งเปาจากที่เพจต่างๆแจก
แต่การรับครั้งนี้รู้สึกว่ามันแตกต่างออกไป เนื่องจากไม่ได้ทำผ่าน Exchange ที่ต้องทำการ KYC ยุ่งยากมากมาย แต่เพียงแค่มี LN Wallet ก็สามารถรับได้ทันทีเลย รู้สึกถึงความ Privacy มากครับ
ที่เกี่ยวกับพวกการต้องรีบนอนไวๆเพื่อให้ growth hormone ทำงานแล้วซ่อมแซมตัวเอง หรือการนอนให้ครบ 8 ชั่วโมงอะไรพวกนี้ิอะครับ
เคยดูคลิปของช่องไหนละไม่รู้เขาพูดเกี่ยวกับว่าการต้องรีบนอนไวๆแล้วรีบตื่นเช้าไปทำงานพึ่งมามีในช่วงปฏิวัติอุตสาหกรรมที่คนต้องไปใช้แรงงาน Routine นี้จึงพึ่งเกิดขึ้นมา เลยอยากทราบว่ามันมีส่วนเกี่ยวข้องกับ Fiat รึเปล่าครับ
อยากฟังเรื่องเกี่ยวกับ Routine ในการนอนแต่ละวันครับ
“พี่ต้องลงทุนให้ถึงขั้นต่ำนะ”
มีน้องคนนึงเคยคุยกับผมไว้
“ลงทุนมันมีขั้นต่ำอยู่นะพี่
อย่างถ้าพี่ลง 1 ล้าน อาจจะได้ซัก 10 ล้าน
แต่ถ้าลง 9 แสน อาจจะไม่ได้อะไรเลย
พี่ต้องลงทุนให้ถึงขั้นต่ำนะ”
ในตอนที่ผมได้ยินครั้งแรก ผมไม่ buy idea นี้เลย
อย่างที่ผมเคยเล่าๆไป พ่อแม่ผมเริ่มจากทำขนมกันที่บ้าน เราตีไข่กันในบ้าน เคี่ยวขนมกันในครัวหลังบ้าน เอาออกมาอบแล้วก็ตัดขายกันหน้าบ้าน
ทั้งๆที่บ้านผมเป็นทาวน์เฮ้าส์เล็กๆ อยู่ในซอยที่แสนจะเล็ก และไม่มีที่จอดรถให้ลูกค้าใดๆทั้งสิ้น
เวลาลูกค้าเข้ามาเยอะๆ ที่ยืนหน้าบ้านก็ไม่มี บ่อยครั้งล้นไปยืนตากแดดอยู่นอกบ้าน
แต่ก็มีลูกค้าเข้าร้านอยู่แทบจะตลอดเวลา
ลูกค้าหลายเจ้ามาถึงก็จะเล่าให้ฟังแกมบ่นว่าเค้าเดินทางกันมามาจากจังหวัดนู่นจังหวัดนี้เลยนะ
นั่นทำให้ผมคิดว่า ทำเลไม่ใช่เรื่องสำคัญ หรือเรื่องจะลงทุนตกแต่งร้านให้สวยนั่นก็ไม่ใช่เรื่องสำคัญเท่าไหร่ ขอเพียงขอเราดีจริงๆ มันจะขายตัวมันเองได้
ผมเคยรีโนเวทร้านที่บ้านครั้งนึง ใช้เงินประมาณ 3 แสน บ้านก็ดูเป็นร้านขึ้นมานิดนึง ขยายกำลังผลิตมาได้พอสมควร แต่มันก็ยังเป็นทาวน์เฮ้าส์เล็กๆอยู่ในซอยเล็กๆเหมือนเดิม มันไม่ถึงกับมี impact ที่ significant กับร้านเท่าไหร่
วันนึงผมออกไปเปิดสาขาแรก ไปได้ศาลาไทยที่เค้าสร้างไม่เสร็จอยู่ริมถนนมา ต้องพยายามหาคอนเนคชั่นเชื่อมโยงจนไปถึงตัวเจ้าของที่ ไปอ้อนวอนให้เค้าปล่อยเช่า สุดท้ายเค้าคิดค่าเช่าให้ 4,000 บาท/เดือน
ด้วยความที่เร่งรีบมาก และงบประมาณจำกัดสุดๆ ผมลงทุนไปประมาณ 5แสน จากศาลาที่ถูกทิ้งร้าง ฝ้ายังไม่ได้ทำ ผนังยังปิดไม่ครบ ไม่ต้องพูดถึงระบบน้ำไฟหรือห้องน้ำ ผมทำมันเสร็จใน10กว่าวัน (คืองานไม้ ฉันชอบ ฉันก็ลงไปทำกะช่างเลยอะ)
ทำเลมันไม่ได้ดีมากนะ มีที่จอดรถที่ดูไม่เหมือนว่าจอดได้ ลูกค้าส่วนใหญ่ก็จอดริมถนน แต่มันก็ขายได้ ขายได้พอสมควรด้วย
มันยิ่งตอกย้ำความคิดผมที่ว่า ไม่จำเป็นต้องลงทุนเยอะ ไม่จำเป็นต้องทำเลดีมาก ถ้าของมันดีมันจะขายตัวมันเองได้
ผมอยู่ที่ศาลาไทยได้ประมาณ 3 ปี วันนึงผู้ให้เช่ามาบอกว่าต้องออกภายใน 3 เดือนนะ มีเจ้าใหญ่เค้ามาเซ้งที่ดินทั้งหมด
…ในหัวผมมีแต่คำว่า ฉิบหายแล้ว!!…
ผมเร่งหาที่ใหม่ ในพื้นที่ใกล้เคียงเดิม วิ่งหาทุกวัน ทั้งวัน อยู่เก็นอาทิตย์ ไม่มีที่ไหนถูกใจ ส่วนใหญ่ถ้าทำเลดี ก็จะไม่ค่อยมีที่ว่าง ถ้าว่างก็แพงมาก ผมพยามมองหาทำเลที่ไม่ต้องดีมาก เข้าถึงง่าย ค่าเช่าถูก….ณ ตอนนั้น ไม่มี
แล้วอยู่ดีๆผมก็ไปนึกถึงคำพูดของรุ่นน้องคนนึงที่เคยพูดกับผมไว้ “พี่ต้องลงทุนให้ถึงขั้นต่ำนะพี่”
รุ่นน้องคนนี้เค้าเป็น Developer อสังหาที่ success เป็นคนที่ผมนับถือวิธีคิดมาก ถ้าให้ผมเทียบ ผมมีความรู้สึกว่าเค้าเหมือนกับ nostr:npub1mqcwu7muxz3kfvfyfdme47a579t8x0lm3jrjx5yxuf4sknnpe43q7rnz85 จริงจัง สุดทางทุกเรื่องตลอดเวลา (ถ้าใน MBTI เค้าเป็น ENTJ ผมเชื่อว่าตั้มก็ตัวเดียวกัน)
จากคำพูดของรุ่นน้องวันนั้น ผมลองเปิดใจกับที่ที่ค่าเช่ามันแพงแต่ทำเลดี
มันเป็นโชว์รูมขายมอเตอร์ไซค์มาก่อน พื้นที่ใหญ่เกินจำเป็นสำหรับผมไปมาก และเจ้าของคิดค่าเช่าเดือนละ 70,000 แต่ขอเก็บรายปีแบบ front load !!!! (ขอเก็บหนักปีแรกปีต่อไปถอยลง แต่เฉลี่ยแล้วคือ 70,000/ด.)
สรุปว่าผมต้องจ่ายในครั้งแรก 1,500,000 !!!
ผมหนักใจมาก คิดอยู่พักใหญ่ จากค่าเช่า 4,000 กลายเป็น 70,000 แถมต้องจ่ายเงินก้อนไปก่อนด้วย ค่ารีโนเวทไม่ต้องพูดถึง น่าจะหลายเท่าของที่เคยใช้ แม่ผมก็เชียร์นะ ไม่รู้แกเห็นว่ามันดี หรือแค่เชื่อมั่นในตัวผม แต่มันสเกลที่ไม่เคยอยู่ในหัวผม ครั้งนั้นผมต้องปรึกษาหมอดูเลย ไม่มีความมั่นใจอะไรเลยจริงๆ
…สุดท้ายเอาก็เอาวะ…
การตัดสินใจเช่าครั้งนั้นเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของร้านผมเลย ร้านที่มันใหญ่มันมีอิมแพคมากกว่า ไม่ใช่แค่กับคนผ่านไปผ่านมา มันถูกพูดถึง มันเกิดการรับรู้ถึงตัวแบนด์ไปในวงกว้าง ยอดขายโตหลักเป็น 100%
และมันเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญในความคิดผมด้วย ผมมีขั้นต่ำในการลงทุนของผมที่ไม่น้อยเลยในแต่ละสาขา เพื่อนๆผมฟังค่าใช้จ่ายในแต่ละที่ของผมแล้วตกใจทั้งนั้น (หลายคนมองว่าผมไม่ฉลาดด้วยซ้ำ)
ผมไม่เคยมีปัญหากับค่าเช่าสูง ทำเลที่ดีค่าเช่าต้องสูงอยู่แล้ว ราคาที่สูงมันช่วยตัดคู่แข่งที่จะมาแย่งเราเช่าไปเกือบหมดตลาด มันทำให้ผมอยู่ในจุดที่ไม่มีผู้เล่นรายอื่นมาเล่นด้วย
ปัจจุบันโชว์รูมมอเตอร์ไซค์อันนั้นกลายเป็นกระดูกสันหลังของร้านไปแล้ว พื้นที่ๆเคยว่าใหญ่เกิน ถูกใช้เต็มอณู วัตถุดิบของทุกสาขาถูกชั่งตวงและส่งออกจากที่นั่น
และเราก็ซื้อมันก่อนที่จะต้องต่อสัญญาเช่าครั้งต่อไป 😎
“ต้องลงทุนให้ถึงขั้นต่ำ” จริงๆมันก็ไม่มีใครรู้หรอกว่าขั้นต่ำมันอยู่ตรงไหน สำหรับผมคือ จุดที่ใหญ่พอที่จะมีอิมแพค จุดที่มากพอจะตัดผู้เล่นรายอื่นออก จุดที่วันนึงมันคงคืนทุนได้
ซึ่งมันไม่ได้ต่ำเลย 55555
เรื่องนี้มันไม่ใช่แค่มิติเรื่องทุนทรัพย์อย่างเดียว
ถ้าเรามอง proof of work เป็นการที่เราลงทุนเวลาและพลังงานของเรา มันก็มีขั้นต่ำที่เราต้องไปให้ถึงเหมือนกัน
มันจะมีจุดคุณต้องลงทุนให้ถึง เพื่อให้ตลาดเห็น value คุณ
มันมีจุดที่คุณต้องลงทุนให้ถึง เพื่อตัดผู้เล่นรายอื่นออก (เอาให้แบบคนอื่นเห็นPOWคุณ แล้วถอดใจไปเลยอะ)
มันมีจุดที่คุณต้องลงทุนให้ถึง ถึงจะได้สัมผัสกับความรู้สึก secure ว่า POW เราเยอะพอใช้ได้แล้วนะ
เอาจริงๆความหมายของ”ลงทุนให้ถึงขั้นต่ำ” ของผมคือ “ทำมันให้สุดนั้นแหละ เดี๋ยวพอพ้นขั้นต่ำแล้วเราจะรู้เอง”
GM ครับ
#ทีมตรู่
#Siamstr

GM ครับ ไม่ได้มาอ่านโน๊ตพี่นานเลย ชอบวิธีการตัดคู่แข่งของพี่มากครับ มันไม่ใช่วิธีการตัดคู่แข่งแบบลดต้นทุนหรือลดคุณภาพตามที่เห็นกันตามร้านทั่วไป แต่เป็นการตัดคู่แข่งแบบให้ตลาดเห็นถึง Value และ POW ที่เราหมั่นเพียรทำและพัฒนามาตลอดแล้วบอกกับคู่แข่งในตลาดแบบอ้อมๆ ว่า " ถ้าคิดว่าทำได้ดีกว่ากูก็เข้ามา " 555
ปล.อ่านไปทานหนังไก่ทอดไปเพลินมากครับ555
ผมเคยสั่งจาก Se-ed มา แต่มีรอยยับเลยส่งคืนไป กำลังลังเลว่าจะสั่งอีกรอบดีมั้ย ขอบคุณสำหรับรีวิวครับ 555
เรื่องนี้คำคมโดนๆเยอะมากครับ เป็นหนึ่งในเรื่องโปรดผมเลย
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณทาน อาหารแปรูป "ultra processed food " เป็นเวลา 1 เดือน
.
จาก scoop ของ bbc
https://www.youtube.com/watch?v=T4PFt4czJw0&t=17s
.
โดย Dr Chris van Tulleken แพทย์โรคติดเชื้อที่ UCLH ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้นำเสนอเรื่องราวทางวิทยาศาสตร์ชั้นนำของ BBC และนักเขียนขายดีของ New York Times ชื่อว่า Ultra-Processed People: Why Do We All Eat Stuff That Isn’t Food...and Why Can’t We Stop?

.
ได้ทดลองปรับโภชนาการ จากทาน อาหารแปรรูป "ultra processed food " 20% เพิ่มมาเป็น 80% เป็นเวลา 30 วัน และมีการตรวจร่างกายและถ่ายรูปเพื่อการเปรียบเทียบก่อนและหลังทดลอง
.
ซึ่งอาหารที่เข้าปรับมาทาน มีทั้ง ไก่ทอด ลาญานยา ซีเรียล พิชช่า เบอร์เกอร์ แซนวิช พุดดิ้ง และ ขนมอีกหลายอย่าง รวมทั้ง อาหารที่มีการขึ้นฉลากว่า ดีต่อสุขภาพ แต่เมื่อดูส่วนประกอบก็พบว่าเป็นกลุ่ม อาหารแปรรูป
.
ในวีดีโอ ได้บันทึกสิ่งที่เกิดขึ้นกับคุณหมอในช่วง 30 วันที่ได้ปรับเปลี่ยน ผมได้จดสิ่งที่เกิขึ้นกับคุณหมอ ดังนี้
.
มีอาการหิวมากขึ้น จากตามปกติ ทานเพี้ยงสามมื้อหลัก ไม่ทานจุกจิก กลายเป็นทานตลอดเวลา และ หิวกลางดึกด้วย
มีอาการท้องผูก มากกว่า 2 วัน จนเกิด ริดสีดวงทวาร
นอนหลับไม่ดี
ตื่นแล้วไม่สดชื่น มีอาการเหมือน hangover
ความใคร่ต่ำ
ความวิตกกังวล
ความเกียจคร้าน
ความรู้สึกไม่มีความสุข
และอาการเสียดท้อง
.
และเมื่อครบ 30 วันของการทดลอง ได้มีการเปรียบเทียบก่อนหลัง ซึ่งแบ่งเป็นสามหัวข้อหลัก
.
1. ทางกายภาพ
พบมีภาวะ man boobs หรือ นมตั้งเต้าในผู้ชาย เกิดขึ้น ซึ่งเป็นการบ่งบอกถึงการเสียสมดุลของ Sex hormone
รูปร่างอ้วนขึ้น
มีการขยายตัวของกระเพาะอาหาร

น้ำหนักขึ้น 6.5 kg
BMI ขึ้น 2 หน่วย
Body fat ขึ้น 3 kg

2.ทางฮอร์โมน
พบกลุ่มฮอร์โมนหิว เพิ่มขึ้นในกระแสเลือด 30% และ กลุ่มฮอร์โมนอิ่ม ลดลง ซึ่งส่งผลให้เกิดอาการหิวตลอดเวลา
3.ทางสมอง ผ่านทาง MRI scan
พบว่ามีการเปลี่ยนแปลงการเชื่อมต่อของระบบประสาท บริเวณที่ควบคุมการให้รางวัล ( reward center )ได้เชื่อมโยงกับพื้นที่ที่ควบคุมพฤติกรรมที่ทำซ้ำโดยอัตโนมัติ ( repetitive automatic behavior )นั่นหมายความว่าสมองของเขาบอกให้เขากินอาหารแปรรูปพิเศษแม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม การตอบสนองจะคล้ายกับเมื่อใช้สารเสพติด แอลกอฮอล์ และบุหรี่จนเสพติด การเปลี่ยนแปลงไม่ถาวร. (โดยสีน้ำเงิน หมายถึงการเชื่อมต่อเดิม สีแดงคือการเชื่อมต่อที่เกิดขึ้นใหม่ )

ซึ่งมีงานวิจัยพบว่า อาหารที่มีปริมาณไขมัน”และ”คาร์โบไฮเดรตสูง สามารถกระตุ้นพื้นที่ในสมองที่ควบคุมแรงจูงใจ อารมณ์ และรางวัลได้ และจากการศึกษาจากการถ่ายภาพสมอง ยิ่งคุณได้รับผลตอบแทนจากการรับประทานอาหารประเภทนี้มากเท่าไร คุณก็ยิ่งต้องกินมากขึ้นเพื่อรักษาความเพลิดเพลินนั้นไว้ ซึ่งก็คือ "การเสพติด" นั้นเอง
หากสมองของคนวัย 42 ปีมีการเปลี่ยนแปลงไปมากขนาดนั้นในเวลาเพียง 4 สัปดาห์ ลองจินตนาการดูว่าสมองที่กำลังพัฒนาของเด็กจะได้รับผลกระทบอย่างไร
เรียนรู้เพิ่มเติม
เรื่อง man boobs
เรื่อง อาหารแปรรูป
เรื่อง ฮอร์โมนหิว
.
#ความน่ากลัวในการดูแลสุขภาพคือการที่เชื่อโดยไม่มีความรู้
.
ช่องทางต่างๆในการติดตามและติดต่อหมออ้วน
https://linktr.ee/fastingfatdentist
.
#fastingfatdentist
#หมอบ่นfiat
#healthstr
#health
#IFF
#nutrition
#fiat
#siamstr
#bitcoin
#siamesebitcoiners
นึกถึงสมัยเด็กที่ชอบซื้อซีเรียลมากินเพราะอยากได้ของเล่นที่แถมมาในกล่อง รู้สึกว่าจะแถมมาเฉพาะกล่องใหญ่ๆ (จำได้ว่ากินเป็นมื้อเช้ากับนม 2 ถ้วยแล้วก็ยังไม่อิ่มเลย)
สมัยนั้นผมคิดว่ามีแต่คุ้มกับคุ้มเพราะได้กินของอร่อยมีประโยชน์ ยิ่งซื้อกล่องใหญ่ยิ่งถูกลงไปอีก แถมยังได้ของเล่นมาด้วย จนมาคิดได้ตอนนี้ว่า
" นี่เราติดกับแล้วสินะ "
ผมหยุดเล่น Nostr ไปประมาณเดือนกว่าๆ เนื่องจากช่วงนั้นต้องเคลียร์งาน Fiatๆ เยอะแยะเต็มไปหมด พอเคลียร์เสร็จผมก็มีความคิดหนึ่งเข้ามาในหัวว่า " ไหนๆ ก็หยุดเล่น Nostr แล้วหรือเราจะลองหยุดเล่นไปสักพักใหญ่ดีนะ " ( ทดลองแปลกๆ อีกละ )
จากนั้นผมก็ใช้เวลาไปกับการอ่านหนังสือที่ซื้อมาดองไว้อย่าง Bitcoin Standard และหนังสืออื่นๆ ( ตอนนี้ก็ยังอ่านไม่หมด ) ดูอนิเมะที่ดองไว้หลายปี และช่วงนั้นมีโอกาสได้กลับบ้านก็ได้ไปช่วยงานที่บ้านหลายๆ อย่างเป็นช่วงเวลาที่สนุกมากครับ
เวลาที่ได้เห็นคนในบ้านช่วยกันทำงานและพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน ผมรู้สึกว่าความสัมพันธ์ในครอบครัวที่ห่างเหินจากการที่ผมและเหล่าพี่น้องที่ต้องไปเรียนไปทำงานไกลๆ มันกลับมากลมเกลียวกันอีกครั้ง (สถาบันครอบครัวนี่สุดยอดจริงๆ) และผมก็ได้มีโอกาสป้ายยาส้มคนในบ้านจนเกือบสำเร็จ แต่ผลที่ได้กลับเป็นยาทองซะงั้น (สงสัยเรายังฝึกมาไม่พอ)
มีบางช่วงเวลาที่ผมรู้สึกเหมือนจะถูกดูดกลับเข้า Matrix อีกครั้ง จากการเข้าไปอยู่ร่วมกับเพื่อนร่วมงานในสังคม Fiat ผมรู้สึกสิ้นหวังและคล้อยตามไปบ้าง แต่พอนึกถึง Bitcoin และบทความเกี่ยวกับยาส้มต่างๆ ที่เคยอ่านมาก็กลับมาได้สติอีกครั้ง
ตอนนี้กลับมาเล่น Nostr ผมรู้สึกสิ้นหวังมากครับ มีแต่ Note และบทความที่มีสาระเต็มไปหมด ( #FuckIMF ก็ยังอ่านไม่หมดเลย ) ต้องหาเวลามาอ่านบ้างละดองไว้นานเกิน ( ชดใช้กรรม ) ใครจะหยุดเล่นแนะนำว่า " อย่าหาทำครับ " #siamstr
พึ่งได้มีโอกาสดู " คำอธิษฐานในวันที่จากลา FRIEREN " เป็นอีกหนึ่งอนิเมะที่ส่วนตัวค่อนข้างชอบเลยในช่วงนี้เลย
เนื้อเรื่องจะเป็นการเดินทางของเอลฟ์สาวผมขาวนามว่า ฟรีเรน เพื่อสะสมเวทย์มนตร์ชาวบ้านๆ ย้อนรอยความทรงจำของปาร์ตี้นักผจญภัยที่เคยเดินทางร่วมกันมาตลอด 10 ปี และสะสางเรื่องที่ค้างคาไว้ให้เสร็จสิ้น
การดำเนินเนื้อเรื่องไม่ตึงเครียด ธรรมดา สบายๆ ชวนอบอุ่นปนเศร้านิดๆ หวนให้คิดถึงวันเก่าๆ
สามารถรับชมแบบถูกลิขสิทธิ์ได้ทางช่อง Muse Thailand ( อาจจะมีช่องทางอื่นอีกนะครับแต่ผมก็ไม่รู้เหมือน 555 )
ปล.สำหรับใครที่ฝุ่นเข้าตาบ่อยแนะนำเตรียมทิชชู่ไว้ใกล้ๆ ด้วยนะครับ
#Siamanimestr #Thanimestr #Siamstr
nostr:note1lhfg5f6hdcvsm4llnvf8wcz5ndzqcz4pxtrs2zvm7cteph4e2cpqfnu4yx

















