Avatar
AdlerNS
cfd2a9210d3ae5b0bd6d92d41b278a882bd5d53aa5b6991c27d09f144a81b0a6
🙊🙉🙈🐵🧘🤍 ผู้ไม่ทราบอนาคต 🌏🌎🌍 ตถตา

#m=image%2Fjpeg&dim=744x414&blurhash=i371f%230%3D%7E6I%5DM%7C%5Eg0i%7E80O%7ER5B-OR%3AR--mE8%3D%5DIv01%250E2oIofNH-oIp-o02%7E4EAxVxYE4%3D%3F59-i9w-3JEs*s%2CItx9IvxA&x=7c9a24a8eeed33afb5500d8f1fe2c2b5024edda8dfac830f825c3fd72fbbf759

ยังไม่โหดครับ คนอื่นโหดกว่าผมเยอะ

อาจไม่รักครับทำเพียงเพื่อเลี้ยงชีพไปก่อน 55+

ผมเพิ่งกลับมาเริ่มดันพื้น ได้ 80 ครั้งต่อเนื่องเอง

ปีนี้ตั้งเป้า 200 ครั้งต่อเนื่องพอ

Bitcoiner มีแต่นักกล้าม และ เป็นสัตว์ประเภทกินเนื้อ (วัว) เป็นอาหาร 555+

น่าจะกินโปรตีนน้อยไป

ขอแชร์ กรณีของผม

ของผม IF ประจำ น้ำหนักลดจนคงที่

ช่วงนี้หันมา low carb แต่เพิ่มโปรตีนให้อิ่ม

ออกกำลังกายดันพื้นเพิ่ม

ผลคือกล้ามขึ้นไว แต่น้ำหนักลดที่จริงผมผอมอยู่แล้ว 😮‍💨 มันดูอ้วนขึ้นแต่ชั่งน้ำหนักลดลง ตอนนี้ก็ยัง งงๆ อยู่ว่าเกิดอะไรขึ้น

GM #siamstr #siamstrog #ทีมตรู่ #🌞 #☀️ #🔆

GN #ทีมฮูก #🦉 #🌝

GD #ทุกคน #nostr

824066

สวัสดีวันแรกของการทำงาน Fiat พ.ศ. 2567 ของผม

Replying to Avatar Richter

#m=image%2Fjpeg&dim=1500x1500&blurhash=UUHeznDi%3FwjXWG%25Lazf--%3BtSD%25WDIUW%3FV%3Ft7&x=90dd8b470c8c3057c0887d64888e9c0ef3a890becc0a8eb414c2b96f266a4b6f

คิดอะไรไม่ออกก็ทอดเนื้ออย่างว่าเลยนะแค่มีเกลืออะไรพริกไทยดีๆและเนื้อที่หอมๆมันก็ทำสเต็กที่อร่อยได้แล้วแหละไม่ต้องไปใส่อะไรมากมายไฟกำลังดีบวกกับเนยอีกนิดหน่อยแค่นี้ก็อร่อยแล้วพร้อมกับเครื่องดื่มคู่ใจแค่ไหนก็ไม่ยอมแพ้

มันก็ง่ายๆเลยเริ่มจากว่าเราจะกินเนื้อชิ้นไหนเราก็เอาออกมารอไว้ตามหมายเลขที่เราได้เขียนไว้ตั้งแต่แรกมันจะมีลำดับของมันอยู่ตอนเราแพ็คเนี่ยเราก็เขียนไว้เลยว่าชิ้นใหญ่ชิ้นเล็กเรียงกันลงไปเป็นเบอร์ 1 ถึงเบอร์ 5 ตอนเราจะเอามาทำเราจะได้รู้เลยว่าชิ้นไหนขนาดเท่าไหร่เราก็เริ่มจากการเอามาแช่ละลายความเย็นให้มันเป็นอุณหภูมิห้องเพราะหลังจากนั้นเราก็เอาเนื้อขึ้นมาทรัพย์ด้วยกระดาษทิชชู่ก็ได้อ่าเพื่อจะเอาน้ำส่วนเกินออกแล้วจะให้ผิวแห้งและหลังจากนั้นเราก็ทำการบดเกลือและพริกไทยแล้วก็เอาไปโรยบนเนื้อที่เตรียมไว้ทิ้งไว้สักครู่ให้เกลือได้ทำหน้าที่ของมันโดยการซีซันนิ่งหมายความว่าเป็นการเข้าไปดึงรสชาติของเนื้อออกมาพริกไทยก็จะไปทำหน้าที่ของตัวเองก็คืออาจจะเป็นการดับกลิ่นคาวของเนื้อและโรสแมรี่ที่เราเตรียมไว้ก็เป็นการดับกลิ่นเนื้อเช่นกันแต่ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไรเรามีกระเทียมอยู่แล้วแต่ส่วนกระเทียมเนี่ยเวลาจะทำจะทำสุกหรือไม่ต้องสุขมากก็ได้ถ้าเกิดสุขมันก็จะเป็นรสชาติของกระเทียมถูกที่เป็นอีกแบบนึงและถ้าเป็นไม่ถูกมากมันก็อาจจะมีรสเผ็ดๆอยู่ด้านในของกระเทียมบ้างเรามาเริ่มกันเลยดีกว่าก็เริ่มจากการนำกระทะเมามาวางบนเตาเปิดไฟไม่ต้องแรงมากคราวนี้อยู่ที่เนื้อเราจะใช้แล้วถ้าเป็นเนื้อที่ไม่มีมันเลยเราก็ควรจะมีน้ำมันพาไปที่กระทะบ้างเพื่อให้ไม่ติดกระทะจนเกินไปและกระทะจะได้ไม่ไหม้เร็วมากแต่ถ้าในกรณีนี้จะเป็นเนื้อพิคานย่าซึ่งมีชั้นมันอยู่หนาเราจะใช้ด้านมันลงไปจีบบนกระทะก่อนเพื่อจะทำการดึงน้ำมันออกมาและให้ส่วนที่เป็นมันนั้นสุกก่อนพอหลังจากได้น้ำมันออกมาแล้วเราก็จะทำการย่างขอบอื่นต่อไปจนทั่วเพราะขอบทั่วแล้วเราก็จะย่างหน้า a และ b ตามเวลาที่กำหนดหรือใครจะใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดความร้อนก็ได้แต่ผมจะใช้นับเวลาเอาซึ่งเนื้อที่หั่นเนี่ยประมาณ 1 นิ้ว เราจะใช้เวลาด้านละประมาณ 35-40 วินาทีในการเซียร์แต่ละด้านหลังจากนั้นจะเบาไฟลงเอาเนื้อตับขึ้นและนำกระเทียมไปย่างบนน้ำมันจนสุกแล้วก็ตัดขึ้นมาราดบนเนื้อที่เตรียมไว้แล้วผมจะนำเนยแท้ที่เตรียมไว้ตัดเป็นชิ้นเล็กๆแล้วเอามาวางบนเนื้อให้ละลายซึมไปกับเนื้อที่เราขึ้นมาพักไว้ พักนี้ไว้สักครู่ 10-20 นาทีก็นำเนื้อมาหั่นพร้อมเสิร์ฟและถ้าจะเอาเนยสดที่มีมาทาบนเนื้อก่อนจะกินอีกครั้งก็ได้ก็จะได้ความหอมอีกแบบนึงซึ่งจะรู้สึกว่ากลิ่นเนยมันจะเข้าไปหอมอยู่ในปากเราตอนที่เคี้ยวเนื้อนั้นต่างจากการที่เราเอาเนยไปทอดในกระทะแล้วตัดสายบนเนื้อมันจะหอมคนละแบบกันอันนี้อยู่ที่คนชอบอยากได้ให้ไปลองทำกันดูนะครับจบแค่นี้ไปทอดเนื้อก่อน

ข้อความที่เห็นด้านบนนี้มาจากการพูดให้ google ฟังแล้วพิมพ์ให้มีแก้บางคำที่ฟังไม่ชัดนิดหน่อยขอบคุณครับ

#siamstr #siamstrog #nostr #beef #steak

ผมชอบแร่เนื้อหนาเป็นเต๋าเนื้อจะได้เลเยอร์เวลาทำ ผมชอบ Dry Brine ด้วยพริกไทยและเกลือดำ ทำทีละ 2 ชิ้น ชิ้นแรก ครึ่งวัน อีกชิ้น วันครึ่ง กินกับกระเทียมโทน และ Sauerkraut 😋

#m=image%2Fjpeg&dim=1083x1920&blurhash=%5DQJk15vyt-s*XT00KR%24Ko%7Es%2B%7EnxAVss8oLR6V%5BI%3AjXS%24E%2BxXbcI%5Bs8-mt6RQs8jbsqozxYR-R%25x%40oea%25V%40WWRji_oIkDjZ&x=68f4a0dd604e5877c91b612bc75ea80fbc7b7fa3396cb2d9895a5c925011d3ff

เรื่อง เกลือ ๆ #siamstr

https://youtu.be/Hqn4DE8dOXE?si=dS-8zfDZ0RrGShFY

555+ กลังพี่ไม่มีมือถือเขียนบทความ 😆

ของทุกอย่างดีหรือไม่อยู่ที่มุมมอง

อาจจะมีประสบการณ์ไม่ดีจึงเป็นแบบนั้น